Muối Iodized xuất hiện trên bàn của chúng tôi không phải từ một cuộc sống tốt đẹp. Không có nghĩa là. Đây là một biện pháp cưỡng bức gây ra bởi sự thiếu hụt nghiêm trọng trong cơ thể con người của một trong những vi sinh vật quan trọng nhất - i-ốt. Việc thiếu một khoáng chất ảnh hưởng cực kỳ tiêu cực đến sức khỏe con người: tuyến giáp bị đau, khó chịu, nhạy cảm, trí nhớ bị; trong thời thơ ấu, việc thiếu i-ốt thường dẫn đến chậm phát triển tâm thần. Việc sử dụng muối i-ốt là nó làm bão hòa cơ thể bằng i-ốt, rất cần thiết để nó phát triển hoàn toàn.
Lợi ích và tác hại của muối i-ốt
Nhưng lợi ích của muối i-ốt sẽ chỉ là nếu nó không phải chịu xử lý nhiệt, nếu không thì tất cả iốt sẽ bay hơi và sẽ không có lợi ích gì. Muối Iodized nên được thêm vào các món ăn đã được chuẩn bị sẵn sàng.
Tuy nhiên, muối i-ốt có cả lợi ích và hại. Với lượng iốt dư thừa trong cơ thể (và điều này thường xảy ra, nếu iốt không thu được với thức ăn, nhưng với chế độ ăn uống bổ sung), các vấn đề về sức khỏe không kém phần khủng khiếp hơn là do thiếu. Ví dụ, một sự dư thừa của iốt dẫn đến sự xuất hiện của buồn nôn, nôn, áp-xe, viêm phế quản , các vấn đề về mắt, thậm chí ngộ độc chung của cơ thể (đặc biệt là nếu tuyến giáp không hoạt động tốt hoặc ở người cao tuổi).
Vì vậy, muối i-ốt có thể gây hại lớn nếu bạn sử dụng nó không kiểm soát được. Nó là cần thiết để được giới hạn ở liều cần thiết, không nhiều hơn thế. Do đó, sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ, tốt hơn là không dùng muối i-ốt, nhưng BAD có chứa hợp chất có giá trị này: chúng dễ uống hơn nhiều.
Và thậm chí còn tốt hơn khi sử dụng nhiều loại thực phẩm có chứa i-ốt hữu ích để thiếu i-ốt không phải là đồng nhất, cộng với gia vị định kỳ với muối i-ốt. Để sợ quá liều, điều này là không cần thiết, vì mục đích này, cần phải ăn muối đó bằng kilôgam.
Vì vậy, muối biển iod hóa có thể mang lại cả lợi ích và tác hại, vì vậy nó là cần thiết để tránh quá liều!