Súp gạo cay là một món ăn nóng, khá cay, trông rất tinh tế trên bàn ăn của bạn. Ủ đủ nhanh, nhưng nó trở nên ngon và thỏa mãn. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu món cơm nóng.
Súp gạo cay với cà tím
Thành phần:
- cà tím - 100 g;
- gạo - 100 g;
- cà chua - 200 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 100 g;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- ớt - 1 cái.;
- tỏi - 5 răng;
- barberry, hops-suneli - để nếm thử;
- rau mùi tây tươi - nếu muốn;
- nước - 2,5 lít.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị tất cả các loại rau: chúng ta làm sạch hành tây, cắt nhỏ các khối. Cà rốt được làm sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Cà tím được chế biến, cắt thành lát, và cà chua được bỏng với nước sôi, bóc vỏ và nghiền nát thành hình khối. Ớt được làm sạch từ hạt và thái nhỏ. Bây giờ đổ nước vào chảo, đặt gạo đã rửa sạch và đặt nó vào lửa. Luchok và cà rốt chúng tôi đi qua dầu thực vật khoảng 7 phút, chúng tôi thêm cà tím cho họ và chiên chúng trong 10-15 phút. Sau đó, đặt ớt ngọt, cà chua và hầm trong 7-10 phút. Ngay sau khi cơm gần như đã sẵn sàng, hãy cho món rang vào trong súp, đun sôi, cho nó vào với gia vị, cắt ớt và bóp tỏi qua máy ép. Đun sôi trên lửa cao trong 5 phút, và sau đó đổ súp vào đĩa, trang trí với rau xanh và phục vụ.
Súp gạo cay với đậu
Thành phần:
- thịt bò - 300 g;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- hạt tiêu sắc nét - 2 chiếc.;
- cần tây gốc - 200 g;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- đậu đóng hộp - 400 g;
- nước thịt - 1,5 l;
- dầu thực vật;
- gia vị;
- gạo - 70 g.
Chuẩn bị
Và đây là một công thức thú vị khác để nấu súp cơm nóng. Vì vậy, thịt được rửa sạch, chế biến và cắt thành từng miếng nhỏ. Bây giờ chúng tôi chuẩn bị tất cả các loại rau: rửa sạch chúng, tôi và cắt nhỏ một chút: ray, hạt tiêu - hình khối, và rễ cần tây - lát nhỏ. Chúng tôi rải hành tây xắt nhỏ vào chảo với dầu và người qua đường