Món ăn cho các bà nội trợ vẫn còn thiếu kinh nghiệm và cử nhân đề nghị nấu ăn từ một số lượng nhỏ các thành phần có sẵn và không có sự khôn ngoan đặc biệt. Công thức mà chúng ta sẽ nói đến trong bài viết này, tương ứng với tất cả các yêu cầu trên, và từ đó sẽ trở thành một cuốn sách nấu ăn và bảng thông thường của tất cả những người thích nấu ăn đơn giản và ngon miệng.
Công thức cho khoai tây hầm với thịt băm
Thành phần:
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- hành tây - 1 pc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- cần tây - 1 thân cây;
- thịt bò xay - 500 g;
- cà chua xay nhuyễn - 1 muỗng canh. muỗng;
- sốt cà chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- cà chua trong nước ép riêng - 400 g;
- khoai tây - 450 g;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- thyme - 2 cành;
- mùi tây;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Trong chảo, đun nóng dầu thực vật. Hành tây và cần tây cắt thành khối nhỏ, cà rốt ba trên một vắt lớn. Chiên rau trong dầu thực vật trong 10 phút, cho đến khi mềm. Sau khi rau được làm mềm, thêm thịt băm nhỏ và khuấy kỹ. Chiên cho đến khi vàng nâu.
Chúng tôi thay đổi nội dung của chảo chiên vào lò nướng, thêm cà chua nghiền, nước sốt cà chua và cà chua nghiền trong nước ép của chính chúng ta . Bên cạnh cà chua, khoai tây thái hạt lựu và rau thơm với gia vị được gửi đến lò nướng. Đổ đầy nước vào tủ lạnh để đậy nắp, sau đó đun sôi ở nhiệt độ thấp dưới nắp trong 40-45 phút. Chúng tôi phục vụ một món ăn với lá xà lách tươi.
Khoai tây hầm với thịt băm nhỏ có thể được chế biến trong một món ăn đa năng, cho điều này, rau và thịt chiên đầu tiên ở chế độ "Chiên", và sau khi thêm cà chua và khoai tây chuyển sang "Làm nguội" trong 1,5 giờ.
Khoai tây om với thịt băm
Thành phần:
- forcemeat - 1 kg;
- dầu - 1 muỗng canh. muỗng;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- nấm - 250 g;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- nước dùng - 4 món;
- Nước sốt Worcestershire - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước tương - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - 2 muỗng cà phê;
- đường - 2 muỗng cà phê.
- hạt tiêu đen, ớt bột - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hành tây và cà rốt được thái lát và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Thêm thịt băm và tỏi vào chảo. Ngay sau khi nghiền nhuyễn, thêm vào đó lá nguyệt quế, nước sốt, đường, muối, tiêu và ớt bột, trộn kỹ.
Riêng chiên nấm và cũng lây lan trên thịt. Chúng tôi làm sạch khoai tây và nấu cho đến khi chín. Cắt củ thành khối và thêm chúng vào chảo. Đổ đầy nước sốt và nấu với lửa trong 40-60 phút. Khoai tây hầm với thịt băm nhỏ trong chảo đã sẵn sàng!