Hãy xem xét với bạn ngày hôm nay công thức nấu ăn thú vị và ngon ngon để nấu thịt viên trong nước sốt kem. Món ăn này là phổ biến ở chỗ nó có thể được phục vụ cho bất kỳ món ăn phụ, và nó sẽ trông tuyệt vời ngay cả trên bàn lễ hội.
Chicken Meatballs in Cream Sauce
Thành phần:
- thịt gà - 600 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- trứng gà - 1 cái.
Đối với nước sốt:
- kem - 1 món;
- muối, hạt nhục đậu khấu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vì vậy, trong thịt gà băm nhỏ, chúng tôi đã lột vỏ và bóc vỏ hành tây và tỏi, phá vỡ trứng sống, muối và hạt tiêu để nếm thử. Chúng tôi làm thịt viên nhỏ từ món ăn thừa nhận và chiên chúng cho đến khi vàng nâu trong chảo chiên với bơ. Sau đó, chúng tôi đặt trên một ngọn lửa yếu một cái chảo, chúng tôi đổ kem, chúng tôi đặt ở đó một nhúm muối và nhục đậu khấu. Chúng tôi mang lại tất cả mọi thứ để đun sôi và sau đó loại bỏ nó khỏi lửa.
Thịt viên đã hoàn thành được đổ với nước sốt kem, thêm bất kỳ loại thảo mộc, bao gồm chảo chiên với một nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút trên một ngọn lửa nhỏ. Món ăn này là lý tưởng cho bất kỳ trang trí.
Cá thịt viên sốt kem
Thành phần:
Đối với thịt viên:
- cá hồi - 500 g;
- gạo - 150 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- trứng gà - 1 miếng;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu thực vật.
Đối với nước sốt:
- phô mai - 100 g;
- kem - 200 ml;
- kem chua - 100 ml;
- khô thì là - 1 muỗng cà phê;
- hạt mè - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị thịt viên trong nước sốt kem, rửa sạch gạo kỹ, đổ nó vào một cái chảo với nước nóng muối và sau khi đun sôi, nấu với nắp đậy kín trong 15 phút ở nhiệt độ thấp. Lần này trong chảo rán khô nhanh chóng chiên hạt vừng, và sau đó thay đổi chúng trên một chiếc đĩa. Trong cùng một chảo chiên, chúng tôi đi qua trong một lượng nhỏ dầu thực vật thái nhỏ bóc vỏ hành tây.
Chúng tôi cắt cá trong máy xay sinh tố, trộn với cơm, trứng, hành tây, thêm muối, hạt tiêu. Từ món ăn nhận được, chúng tôi tạo thành thịt viên, chúng tôi đặt chúng trong nồi hấp và chuẩn bị 30 phút.
Đừng lãng phí thời gian vô ích, làm trong khi nước sốt cho thịt viên . Để làm điều này, đổ kem vào chảo, hâm nóng chúng, thêm kem chua, phô mai nạo và đun sôi. Cuối cùng, đặt cây thì là khô và trộn. Chúng tôi đặt fishballs vào một món ăn, đổ sốt kem pho mát, rắc hạt mè rang và phục vụ nó vào bàn.
Thịt viên sốt kem
Thành phần:
Đối với thịt viên:
- thịt băm nhỏ - 800 g;
- gạo - 100 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu - để nếm.
Đối với nước sốt:
- nấm tươi - 150 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- bóng đèn - 3 miếng;
- kem - 200 ml;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước sôi - 0,5 muỗng canh.
Chuẩn bị
Gạo đun sôi trong nước muối nóng, và sau đó làm nguội nó và trộn nó với khối lượng thịt. Sau đó thêm mayonnaise,
Bây giờ chuẩn bị nước sốt: trên một chảo chiên khô nhẹ chiên bột và mang nó đến một màu hồng nhạt. Chúng tôi pha loãng kem với nước, và sau đó trộn nó với bột quá chín. Nấm hành tây xắt nhỏ và chiên trong dầu thực vật. Đổ kem với bột mì, một chút muối và hạt tiêu. Chúng tôi giữ nước sốt trên lửa thấp, cho đến khi nó dày lên. Bây giờ đổ nước sốt kem trên đầu trang của thịt viên và đặt nướng trong lò trong 20 phút.