Để nấu một loại bột nhẹ cho pizza trên men khô, bạn sẽ cần rất ít thời gian và kỹ năng nấu nướng. Nó không chắc rằng những người thân yêu của bạn sẽ muốn mua tương tự cửa hàng, có nếm một món ăn ngon với một món ăn ngon.
Bột nhanh cho pizza tự làm với men khô
Đôi khi ngay cả một nữ tiếp viên rất khéo léo cũng không có đủ thời gian để phô trương tài năng ẩm thực của mình. Thử nghiệm công thức này cho pizza với men khô sẽ cho phép bạn giải phóng thêm thời gian cho công việc hoặc giải trí.
Thành phần:
- muối - 1,25 muỗng cà phê;
- nước - 1,5 ly;
- dầu ô liu - 3,5 muỗng canh. thìa;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột - 2,5 ly;
- men khô - 2,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trong nước chúng ta rơi vào giấc ngủ men và đường cát, trộn tất cả mọi thứ tốt và để lại để nhấn mạnh cho đến khi nấm men được hòa tan hoàn toàn. Sau đó muối và đổ dầu ô liu. Dần dần thêm bột, trộn kỹ (không cần trộn) và để bột đứng trong khoảng 10 phút, làm ướt các ngón tay trong dầu ô liu và cẩn thận phân phối đế bánh pizza trên tấm nướng bánh.
Bột men cho bánh pizza thơm, được nấu trên nấm men khô
Nếu bạn hoặc những người thân yêu của bạn như một cái gì đó để khủng hoảng, không nhất thiết phải nướng bánh quy hoặc bánh quy giòn. Bột này đơn giản cho pizza với men khô đi ra đủ cứng, do đó, một lớp vỏ ngon lành mạnh được đảm bảo.
Thành phần:
- men khô - 5 g;
- bột mì - 250 g;
- nước 125 ml;
- muối - 0,4 muỗng cà phê;
- đường mía - 0,3 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Chuẩn bị thìa bằng cách trộn trong một bát men, hai muỗng canh nước nóng lên đến 40 độ và đường. Sau đó, thêm hai thìa bột mì, trộn lại, đậy bằng một chiếc khăn ấm và đặt nó ở một nơi đủ ấm trong khoảng nửa giờ. Khi chuẩn bị một miếng bánh pizza tráng miệng mỏng trên men khô, bạn cần theo dõi cẩn thận bào tử: đôi khi nó chỉ vừa đủ 10 phút.
Đổ bột vào tô lớn và ở giữa tạo một rãnh để đặt thìa, thêm muối và thêm khoảng 125 ml nước ấm. Khuấy bột cho khoảng một phần tư của một giờ trước khi có được một độ đàn hồi: nó không nên vẫn còn trên lòng bàn tay. Đậy bột bằng khăn và phủ nó ở nơi ấm áp trong khoảng một giờ. Khi khối lượng của nó tăng gấp hai lần, cuộn nó trên dưới cùng của khuôn bánh pizza với một lớp mỏng, mỡ với nước sốt cà chua và đặt trong lò nướng với nhiệt độ 200 độ trong năm phút. Sau đó, bạn có thể trải đều.
Bột ngon cho pizza trên men khô tự nhiên và nước khoáng
Nếu bạn không nhiệt tình về các sản phẩm sữa hoặc bạn không được phép ăn chúng, đừng từ bỏ một món bánh pizza ngon miệng. Nó có thể dễ dàng chuẩn bị mà không có sữa và kem chua, và bột sẽ được tươi tốt và nhẹ nhàng.
Thành phần:
- men khô - 5 g;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- bột mì - 425 g;
- nước khoáng có ga - 230 ml;
- đường - để nếm;
- muối biển - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Bột tốt nhất cho pizza với men khô không có sữa, kefir và các sản phẩm từ sữa khác có thể được chuẩn bị theo công thức này. Để làm điều này, hòa tan men và một ít đường trong nước khoáng, có nhiệt độ phòng và để yên hỗn hợp trong năm phút. Sau đó, muối, đổ bột và thêm dầu ô liu, trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và trộn một bột khá dốc. Che nó lên trên với một bọc thực phẩm và một chiếc khăn ấm và để nó một mình trong 3-4 giờ mà không để nó trong tủ lạnh. Sau đó, bạn có thể trải đều.