Có lẽ ngay cả trẻ em cũng nhận thức được lợi ích của sữa chua. Nhưng không phải tất cả yoghurts đều hữu ích như nhau. Những người mà chúng ta thấy trên các kệ hàng của cửa hàng, rất khó để gọi hữu ích. Các nhà sản xuất nói rằng sản phẩm có chứa nhiều vi khuẩn sống, và điều này không phải như vậy, bởi vì thời hạn sử dụng của chúng là hơn hai tuần. Ngoài ra, có rất nhiều chất phụ gia khác nhau, chất bảo quản và chất tăng cường hương vị. Vì vậy, cách duy nhất là chuẩn bị sản phẩm này ở nhà một mình, nó không khó chút nào. Bí quyết làm thế nào để làm cho sữa chua trong sữa chua, đọc dưới đây. Một nỗ lực tối thiểu và sản phẩm, và kết quả là chúng tôi có được một sản phẩm tự nhiên ngon.
Sữa chua tự chế trong sữa chua - công thức
Thành phần:
- toàn bộ sữa tiệt trùng - 600 ml;
- bifidobacteria trong viên nang - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Đun nóng sữa, đổ vào 4 hộp. Trong mỗi người chúng tôi đổ một nửa viên nang và trộn chúng nhẹ nhàng. Chúng tôi đặt các thùng chứa trong một sữa chua và để nó trong 8 giờ. Bạn có thể lưu trữ sữa chua đã hoàn thành trong tủ lạnh của ngày thứ 4.
Công thức sữa chua trong sữa chua không có bột chua
Thành phần:
- sữa - 1 lít;
- sữa chua làm sẵn - 100 g;
- vanilla mặt đất - 10 g.
Chuẩn bị
Trong sữa tiệt trùng ấm, đặt vani, khuấy đều, sau đó cho sữa chua vào, khuấy đều. Chúng tôi phân phối hỗn hợp vào lọ, đóng chúng với nắp đậy và đặt chúng trong một sữa chua. Sau 6-8 giờ, một sản phẩm ngon sẽ sẵn sàng.
Công thức cho sữa chuaThành phần:
- cam - 1 miếng;
- đường cát - 50 g;
- nước 20 ml;
- sữa - 1 lít;
- Sữa chua làm sẵn - 200 g.
Chuẩn bị
Cam được bóc vỏ từ vỏ và phân vùng. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ và đặt vào chảo. Chúng tôi đổ đường, đổ vào nước và châm lửa chậm. Khuấy, đun sôi. Sau đó, chúng tôi mát mẻ và đặt ra kính. Sữa đun sôi, sau đó mát đến 37 độ, thêm 200 gram sữa chua đã hoàn thành và trộn đều. Chúng tôi đổ hỗn hợp thu được vào cốc, mà trước đây đã đặt cam. Đặt các vật chứa trong thiết bị, đóng và để đồng hồ cho 8. Sau đó, bạn có thể thưởng thức sữa chua tự nhiên và rất hữu ích.
Công thức sữa chua trong sữa chua với một hoạt động
Thành phần:
- sữa béo - 1 lít;
- activium không có chất phụ gia - 5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Sữa càng có nhiều chất béo thì càng có nhiều sữa chua. Vì vậy, sữa được đun sôi, chúng tôi nguội đến nhiệt độ 37-40 độ. Nếu chúng ta uống sữa tiệt trùng, chúng ta không cần phải đun sôi, chỉ cần làm ấm nó đến nhiệt độ thích hợp. Trong một lượng nhỏ sữa khuấy chất kích hoạt và đổ khối lượng vào tổng thể tích. Khuấy đều cho đến khi đồng nhất. Chúng tôi đổ hỗn hợp lên các lọ, đậy nắp lại và cho vào sữa chua trong 5-7 giờ. Chúng tôi đặt sữa chua đã hoàn thành trước trong tủ lạnh để nó dày đặc, và sau đó chúng tôi bắt đầu nếm thử. Nó có thể được ăn đơn giản ở dạng tinh khiết, và bạn có thể thêm đường, mứt, mứt hoặc miếng trái cây trước khi ăn.
Sữa chua với trái cây trong sữa chua - công thức
Thành phần:
- sữa - 1 lít;
- bột chua - 1 gói;
- trái cây đóng hộp .
Chuẩn bị
Sữa được đun nóng đến nhiệt độ khoảng 37-40 độ. Sau đó, thêm men vào nó và nó là tốt.
Một sữa chua tự nhiên đơn giản không có chất phụ gia có thể được sử dụng để thay thế salad. Và cũng trong sản phẩm đã hoàn thành nó đã có thể thêm các chất phụ gia khác nhau - các loại hạt, trái cây sấy khô , ngay cả ngũ cốc. Sau đó, một phần của sữa chua sẽ biến thành một bữa ăn sáng rất ngon và bổ dưỡng.