Chúng ta hãy xem xét một vài công thức nấu ăn thịt lợn trong lá. Các món ăn biến ra ngon ngọt, ngon ngọt và thơm.
Công thức cho thịt lợn nướng trong lá
Thành phần:
- bột giấy thịt lợn - 700 g;
- tỏi - 6 răng;
- muối lớn;
- nước sốt mù tạt trong đậu;
- gia vị.
Chuẩn bị
Đầu tiên, lấy một vài tép tỏi, gọt vỏ trấu và cắt dọc theo 3 miếng mỏng. Bột thịt heo được rửa sạch, sấy khô và chúng tôi tạo ra các vết rạch nhỏ trên khắp bề mặt trên, nhét tỏi vào nó. Muối được trộn với hạt tiêu đen, và sau đó chà hỗn hợp này với miếng thịt của chúng tôi. Trên đầu trang của thịt lợn mỡ dồi dào nước sốt mù tạt để hạt gần như hoàn toàn bao phủ với thịt. Hơn nữa chúng tôi đặt nó trong một tờ giấy dày đặc, thực phẩm và bọc chặt. Chúng tôi đặt thịt trong khuôn và gửi nó để nướng trong một giờ rưỡi trong lò nướng trước đến 180 độ.
Sau đó cẩn thận lấy thịt ra, để nguội một chút và cẩn thận tháo lá mỏng ra. Sau đó, lấy một con dao sắc nhọn và cắt thịt heo thành những phần nhỏ, dày khoảng 1,5-2 cm. Ngoài món ăn này bạn có thể phục vụ sốt tkemali hoặc nước sốt cà chua. Ngoài ra, thịt lợn nướng được kết hợp hoàn hảo với salad tươi, rau luộc và trang trí gạo.
Công thức để nướng thịt lợn trong lá
Thành phần:
- Bột thịt heo - 1 kg;
- cà rốt - 1 miếng;
- tỏi - 6 răng.
Để khám phá trong:
- muối - 1 thìa cà phê;
- nhục đậu khấu - nhúm;
- rau mùi - nhúm;
- ớt ngọt - 6 chiếc.;
- thì là - 1 thìa cà phê;
- đinh hương - 5 chiếc.
Chuẩn bị
Tép tỏi được làm sạch và cắt một nửa. Cà rốt cắt nhỏ khối, và hạt tiêu và đinh hương trước khi cắt thành
Sau thời gian quy định, cẩn thận lấy ra các tấm nướng, mở ra thịt, đổ nước trái cây và nướng nó. Các món ăn chuẩn bị biến ra rất mềm, thơm và nó có thể được phục vụ trên bàn dưới mọi hình thức, với rau tươi hoặc khoai tây luộc.