Làm thế nào để ăn trai?

Trai nổi tiếng khắp nơi trên thế giới như một món ngon vô cùng hữu ích và ngon miệng. Trong số này, rất nhiều món ăn tinh chế và nguyên bản được nấu chín, phục vụ các loài sò ốc ở dạng tinh khiết trong bồn rửa hoặc không có, cũng như trong món salad, món hầm hoặc các món ăn đa thành phần khác.

Hôm nay chúng ta sẽ đối phó với câu hỏi về cách ăn trai đúng cách, những gì bạn cần để ném ra cùng một lúc, và những gì có thể ăn mà không sợ hãi, không hài lòng và không thể giải thích được cho sinh vật này.

Làm thế nào để ăn trai trong vỏ?

Hầu hết các câu hỏi thường gặp về cách ăn trai được hỏi nếu động vật có vỏ được nấu trực tiếp trong vỏ. Nếu taster gặp lần đầu tiên kỳ lạ này, thì thường anh ta bị dày vò bởi những nghi ngờ mơ hồ về sự nhạy cảm của tất cả các bên trong nhuyễn thể. Nhiều người thậm chí không biết nó tước đoạt bản thân của hữu ích và có giá trị vốn có nhất trong hến, chiết xuất trong quá trình nấu ăn những gì dường như các phần không cần thiết ẩm thực của họ.

Trong thực tế, các con trai ăn được hoàn toàn tất cả mọi thứ ngoại trừ vỏ mình. Bất kể bạn đun sôi chúng hay nướng chúng trong lò, mọi thứ bạn nhìn thấy bên trong sau khi mở cửa hoàn toàn có thể ăn được, ngon và vô cùng hữu ích. Nhưng điều vô điều kiện là sản phẩm bạn mua có chất lượng cao.

Trai có thể được chiết xuất từ ​​bồn rửa bằng một cái nĩa hoặc sử dụng cho mục đích này sash thứ hai, cũng được cho phép trên nghi thức.

Làm thế nào để ăn trai trong một nhà hàng?

Nó xảy ra khi chúng ta tìm thấy chính mình trong một nhà hàng, chúng ta không phải lúc nào cũng biết cách ăn cái này hay món ăn đó và từ đó nó nên được tiếp cận ở đâu. Và nếu trước khi bạn lên bàn một món ăn ngon với nhiều loại hải sản và đặc biệt với trai, chúng tôi khuyên bạn nên kiểm tra xem bạn có được cung cấp các thiết bị cần thiết cho bữa ăn hay không. Trai trong vỏ được kẹp bằng tay trái với kẹp đặc biệt, mà không lấy nó từ đĩa, và động vật có vỏ được chiết xuất với một ngã ba hàu. Nếu nhuyễn thể được phục vụ trên lá và bổ sung nước sốt, bạn có thể ăn và không dùng đến thiết bị đặc biệt. Để làm điều này, một nửa vỏ sò thịt được lấy trong một tay, đổ nước sốt và nhẹ nhàng gửi vào miệng, sử dụng một cái bồn rửa như một cái muỗng. Trong trường hợp này, cần có thêm một bát với một lát chanh trên bàn hoặc khăn ướt để bạn có thể rửa sạch hoặc lau tay.

Rất thường xuyên trai được phục vụ trong các nhà hàng không có vỏ, xâu thành chuỗi xiên hoặc chỉ đơn giản là trên một đĩa. Trong trường hợp này, bạn có thể chỉ đơn giản là loại bỏ chúng với miệng của bạn với xiên hoặc ăn với một ngã ba.