Bánh Bồ Đào Nha là một món tráng miệng trong các hình thức của một chiếc bánh với một điền chất lỏng, có thể bao gồm cả bột sô cô la chính nó và sữa trứng. Đây là một món ngon độc đáo và độc đáo - một món ăn đẳng cấp nhà hàng, mà bạn có thể dễ dàng tự nấu ăn.
Bánh sô cô la nóng Bồ Đào Nha
Vẫn chưa rõ tại sao những chiếc bánh được đặt tên là Bồ Đào Nha, bởi vì tác giả của công thức này là người Pháp Michel Brasu. Dù sao, người Pháp biết rất nhiều về món tráng miệng, vì vậy chúng tôi chắc chắn rằng bạn chắc chắn sẽ hài lòng với kết quả.
Thành phần:
- sô cô la (màu đen) - 200 g;
- bơ - 100 g;
- trứng - 5 chiếc.;
- bột - 60 g;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- muối - ¼ muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Sô cô la bị vỡ và bị chết đuối trong bồn nước với việc bổ sung bơ. Trong khi đó, đánh bại hỗn hợp trứng-đường, trong đó bao gồm 2 quả trứng, 3 lòng đỏ và đường để nếm, tùy thuộc vào vị đắng của sô cô la.
Sô cô la được thêm vào hỗn hợp trứng trước khi làm nguội một chút, để trứng không bị quăn, và sau đó đổ bột vào song song, trộn bột với máy trộn. Bây giờ nó vẫn chỉ để nướng bánh nướng xốp của chúng tôi trong các hình thức dầu ở 200 độ trong 7-10 phút. Hãy cẩn thận và không nướng món tráng miệng, nếu không kết quả sẽ là bánh nướng xốp sô cô la bình thường, mặc dù, về nguyên tắc, điều này cũng không phải là xấu.
Bánh kem sữa trứng Bồ Đào Nha
Cấu trúc tráng miệng tương tự như một chất lỏng làm đầy được làm đầy với một mãng cầu nhẹ nhàng, mà khi nướng được bao phủ với một lớp vỏ âm thanh hầu như không cho một cấu trúc đặc biệt để bánh.
Thành phần:
- bánh phồng - 1 gói;
- lòng đỏ trứng - 4 miếng;
- tinh bột - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 1/3 thế kỷ;
- sữa - 1 món;
- kem - ½ muỗng canh.
Chuẩn bị
Đối với sữa trứng, trộn lòng đỏ trứng, đường và bột ngô, trộn đều và đặt trên bồn nước.