Chắc chắn nhiều người trong số các bạn có thể nấu phi lê hoặc shanks của gà tây, hoặc có thể hoàn toàn nướng cả con chim, nhưng có rất ít người phải chuẩn bị cánh riêng biệt. Về cách nấu cánh gà tây ngon, chúng tôi sẽ nói với bạn sau, và bạn đừng quên sử dụng các công thức nấu ăn khi lần sau bạn tìm kiếm một bổ sung xứng đáng cho một ly bọt.
Cánh gà tây tráng men trong lò - công thức
Thành phần:
- cánh gà tây - 6 chiếc.;
- nước tương - 170 ml;
- giấm rượu - 110 ml;
- mật ong - 120 ml;
- đầu tỏi;
- nước sốt nóng - 15 ml;
- gừng bào - 7 g;
- dầu đậu phộng - 15 ml;
- hành lá.
Chuẩn bị
Trước khi bạn chuẩn bị cánh gà tây, cắt chúng thành các khớp, bạn sẽ nhận được 12 miếng. Chúng tôi chuyển chim trong một gói dày đặc hoặc bát thủy tinh, và sau đó đổ một hỗn hợp cho bơm lại bao gồm nước tương, giấm, mật ong, cọ xát trong tỏi dán, nước sốt nóng, bơ và gừng nghiền. Cho đôi cánh để ướp ít nhất một vài giờ, và tốt nhất là qua đêm, sau đó đặt chúng trên một tấm nướng bánh và đặt trong một lò nóng sẵn đến 200 độ. Cánh gà tây nướng sẽ sẵn sàng sau 45-50 phút, cứ sau 10-15 phút nướng bánh, chúng tôi mong muốn bôi trơn chúng với dư lượng
Công thức nấu cánh gà tây
Thành phần:
- cánh gà tây - 6 chiếc.;
- ketchup cấp tính - 280 ml;
- bơ - 60 g;
- tép tỏi - 3 chiếc.;
- ớt cayenne - 4 g.
Chuẩn bị
Sơ bộ, phơi khô cánh bằng khăn ăn, cho vào bát hoặc túi. Trộn riêng sốt cà chua cay với bơ tan chảy, một nhúm tiêu cayenne và tỏi đi qua máy ép. Trộn gà tây với nước xốt và để khoảng 3-8 giờ trong tủ lạnh. Sau đó, đặt thịt trên một tấm nướng bánh và đặt nó trong lò nướng trước đến 190 độ. Cánh gà tây, nướng trong lò, sẽ sẵn sàng trong khoảng một giờ.