Kornik với thịt và khoai tây là một món ăn thơm ngon, ngon miệng và thơm ngon với nước sốt ngon ngọt. Hãy tìm hiểu với bạn những công thức nấu ăn cho một kurik với thịt và làm ngạc nhiên người thân của bạn với một chiếc bánh tuyệt vời như vậy.
Công thức cho một kurik với thịt
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bơ - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- bột mì - 600 g.
Đối với điền:
- thịt bò - 500 g;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- bơ;
- bóng đèn - 4 chiếc.;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để nấu một kurik với thịt. Soda trộn với sữa chua béo và thêm dầu kem làm mát, tan chảy trong một bồn tắm nước. Sau đó đổ bột vào các phần nhỏ và nhồi bột không dính.
Trong khi đó, chúng tôi làm sạch khoai tây và cắt nó bằng rơm. Bóng đèn được cắt nhỏ, và thịt bò được rửa sạch, sấy khô và cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ. Tiếp cận bột chúng tôi chia thành các phần nhỏ và cuộn từng miếng thành một chiếc bánh phẳng.
Ở giữa chúng tôi trải một ít thịt, chúng tôi thêm muối, chúng tôi bao gồm thịt với hành tây, và chúng tôi đặt ra một ít khoai tây trên hành tây. Bôi dầu bằng dầu, chúng tôi tạo thành các crouton nhỏ với thịt, thu thập bột từ các cạnh và để lại một lỗ nhỏ ở phía trên. Chúng tôi trải bánh nướng trên một tấm nướng bánh mỡ và nướng trong lò nướng với màu sắc hồng hào tuyệt đẹp.
Kornik với cơm và thịt gà
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bơ - 200g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- bột mì - 600 g.
Đối với điền:
- gà - 1 miếng;
- kem - 50 ml;
- nhục đậu khấu - nhúm;
- chanh;
- mùi tây;
- gạo - 1 món;
- nước dùng hoặc nước - 6 món;
- trứng - 5 chiếc;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- nấm trắng - 0,5 món;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa thịt gà, đun sôi nó trong nước muối, cẩn thận lấy nó ra khỏi nước dùng, nhẹ nhàng mát mẻ, cắt vú thành lát, và loại bỏ phần thịt còn lại từ xương và cắt thành miếng. Trong 50 ml nước dùng gà chúng tôi thêm kem, muscat mặt đất
Sau đó đổ một ít nước dùng gà vào bình, ném gạo, một bó rau xanh và nấu thêm 5-7 phút nữa. Tách riêng trứng luộc chín, làm sạch chúng và thái nhỏ. Passer trong bơ trắng nghiền nát nấm, sau đó thêm kem chua và hầm cho đến khi nấu chín.
Hầu hết các thử nghiệm được cuộn thành một lớp và được đặt trên một tấm nướng bánh. Ở giữa nằm một nửa gạo, sau đó một vài quả trứng, gà và nấm. Sau đó một lần nữa lặp lại các lớp trong cùng một trình tự, bao gồm các điền với một lớp bột cán, cẩn thận vá các cạnh và nướng ở 220 độ cho đến khi sẵn sàng.