Hãy xem xét với bạn làm thế nào để chuẩn bị hồ sơ dự thầu và chỉ đơn giản là tan chảy trong miệng của bạn, cá cutlets từ hake.
Công thức cho cá băm từ cá tuyết
Thành phần:
- cá băm - 500 g;
- bánh mì trắng - 2 lát;
- bóng đèn - 1 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- breadcrumbs;
- rau thì là tươi - 1 bó;
- gia vị.
Chuẩn bị
Hoàn thành cá băm nhỏ trước khi rã đông, trộn nước dư thừa và thêm bánh mì, ngâm trong sữa. Chúng tôi làm sạch hành tây, melkenko shinkuem và passeruem để màu vàng trong một chảo trong dầu thực vật. Sau đó cho cùng một củ cà rốt đã gọt vỏ và nghiền, trộn và nấu rau trong 3 phút nữa. Trong món khai vị cá chúng tôi thêm vào thì là nghiền, trứng gà, nướng và trộn cẩn thận khối lượng, podsoliv và tiêu để nếm.
Sau đó, với bàn tay ướt, chúng tôi tạo thành thịt viên băm nhỏ, băm nhỏ chúng trong bánh mì , thêm chúng vào khay và đặt chúng trong tủ lạnh trong 30 phút. Vào cuối thời gian, chiên các miếng thịt trên chảo chiên nóng với dầu thực vật ở cả hai bên. Để làm cho món ăn sẵn sàng, đặt chúng vào khay nướng và gửi trong 15-20 phút trong lò đã được làm nóng trước đến 180 độ. Vâng, đó là tất cả, món khai vị cá ngon miệng từ cá tuyết đã sẵn sàng. Và như một món ăn phụ cho họ, gạo hoặc khoai tây luộc là hoàn hảo.
Cá băm từ cá tuyết sốt cà chua
Thành phần:
- cá phi lê - 600 g;
- bánh mì trắng - 150 g;
- trứng - 3 miếng;
- sữa - 0,5 món;
- bóng đèn - 2 miếng;
- dầu thực vật - 0,5 món;
- gia vị.
Đối với nước sốt:
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà chua dán - 3 muỗng canh. thìa;
- nước 400 ml;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bánh mì trắng được ngâm trong sữa ấm. Các bóng đèn được làm sạch, rửa sạch và băm nhỏ trong hình khối. Thịt bò cuộn cắt, xoắn cùng với bánh mì và hành tây qua máy xay thịt. Trong khối lượng cá chúng tôi thêm trứng, đổ bột, muối và hạt tiêu để nếm. Trộn thịt băm tự làm. Bây giờ chúng ta làm nóng chảo, đổ một ít dầu thực vật, tạo thành các miếng nhỏ và chiên cho đến khi nấu chín trên lửa vừa.
Đến lúc này, chúng tôi đốt lò và để nó nóng đến 180 độ. Sau đó, chuyển các miếng thịt cá vào một cái chảo và thêm nước sốt. Để chuẩn bị, chúng tôi cho hành tây xắt nhỏ vào chảo, thêm một ít bột mì, cho vào bột cà chua, đổ nước và trộn đều. Solim, nước sốt tiêu để nếm, đun sôi và đổ hỗn hợp cà chua. Đậy chảo bằng một cái nắp và gửi những miếng thịt cá ra khỏi ổ. Hầm món ăn trong 10-15 phút, sau đó phục vụ với món ăn ưa thích của bạn.
Một công thức cho bánh hamburger cutlets trong một multicrew
Thành phần:
- bơ - 20 g;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 tấn;
- cà rốt - 0,5 chiếc.;
- gia vị;
- trứng - 1 miếng;
- cá tuyết - 400 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch cá xương, loại bỏ da và cắt nó bằng một con dao thành những miếng rất nhỏ. Bóng đèn và cà rốt được làm sạch, băm nhỏ và đặt ra trong thịt băm nhỏ. Thêm trứng gà, mùa với muối và hạt tiêu. Để cung cấp cho các loại bánh ngọt một hương vị kem tinh tế và juiciness, nhẹ bôi trơn các khuôn silicone với một loại dầu kem.
Trong mỗi khuôn, trải một muỗng hỗn hợp cá đầy đủ, tạo thành một rãnh nhỏ, đặt một miếng bơ, bao gồm cá băm nhỏ và mức độ thích hợp. Trong cốc multivarka đổ ra một ly nước, ném một lá nguyệt quế và một hạt tiêu thơm. Các mẫu được đặt trong một giỏ đặc biệt để nấu một món ăn cho một cặp vợ chồng, bật chương trình "Hấp cho một cặp vợ chồng" và đánh dấu nó trong 20 phút. Sau khi tín hiệu sẵn sàng, chúng tôi lấy bát ra, cẩn thận lấy những miếng bánh từ khuôn và phục vụ món ăn đến bàn.