Thịt thỏ nấu chín đúng cách, nó trở nên vô cùng ngon ngọt, ngon và tuyệt vời dịu dàng. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn cho một con thỏ với khoai tây, và bạn chọn thích hợp nhất cho chính mình.
Thỏ khoanh với khoai tây
Thành phần:
- thân thịt thỏ - 200 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- cà rốt - 2 miếng;
- gia vị;
- dầu thực vật - để nếm;
- nước;
- rau xanh tươi - nếu muốn.
Chuẩn bị
Thịt thỏ được rửa sạch, sấy khô và cắt bằng dao thành từng miếng nhỏ. Sau đó, chúng tôi đặt chúng vào một cái chảo sâu, đổ một chút dầu vào nó và chiên nó trên lửa cao trong 5 phút. Chúng tôi làm sạch bóng đèn, băm nhỏ các vòng tròn, và chà cà rốt trên một vắt vừa. Sau đó thêm một nửa số rau vào thỏ, khuấy và chiên trong khoảng 10 phút. Sau đó, đổ nước sôi nóng và đun sôi món ăn trong khoảng 45 phút trên lửa vừa.
Khoai tây được rửa sạch, làm sạch và băm nhỏ theo hình khối. Bây giờ đặt nó trong chảo để thịt, thêm các loại rau còn lại, thêm một ít nước và nấu cho đến khi sẵn sàng trên một ngọn lửa nhỏ. 5 phút trước khi nấu xong, thêm món ăn vào hương vị và mùa với gia vị. Khi phục vụ trên bàn, trang trí thỏ hầm với các loại thảo mộc tươi.
Thỏ trong một multicrew với khoai tây
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- cà rốt - 1 miếng;
- thịt thỏ - 400 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- kem chua - 100 ml;
- nấm và cà chua - nếu muốn;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bóng đèn và cà rốt được làm sạch và cắt nhỏ rau với ống hút mỏng. Thỏ được chế biến, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Bây giờ bật multivark, thiết lập chương trình "Fry" hoặc "Nướng", đổ một ít dầu thực vật và vượt qua hành tây, cà rốt và thỏ trong 10 phút.
Lần này chúng ta dọn khoai tây và đặt nó lên thịt. Kem chua được lai với nước nóng và hỗn hợp được đổ vào món ăn của chúng tôi. Nếu muốn, thêm nấm vào thịt và dán bột cà chua . Sau đó, chúng tôi đặt chế độ "Quenching" trên thiết bị, đóng nắp và chờ khoảng 25 phút. Hoàn thành món ăn rắc rau thơm và trang trí với đậu xanh đóng hộp.
Thỏ trong lò với khoai tây
Thành phần:
- dầu thực vật - 100 ml;
- Ớt Bungari - 2 chiếc.;
- tỏi - 3 tép;
- khoai tây - 1 kg;
- thân thịt thỏ - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- bột paprika - 2 muỗng canh. thìa;
- lá nguyệt quế;
- hương thảo;
- rượu vang trắng khô;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi rán thỏ vào các phần, cho vào bát và đổ nước xốt trong 6 giờ. Để chuẩn bị tinh bột tỏi, trộn với dầu thực vật, ớt bột và các loại thảo mộc thơm. Sau một khoảng thời gian trôi đi, chúng tôi đặt miếng thịt lên tấm nướng, đặt xung quanh rau xắt nhỏ và nướng đĩa trong lò, đun nóng đến khoảng 180 độ, cho đến khi nấu chín, định kỳ rót rượu để ngăn không cho thịt bị khô.
Hầm thỏ với khoai tây
Thành phần:
- thỏ - 1 miếng;
- rượu vang trắng khô - 250 ml;
- cà rốt - 2 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- hương thảo - 2 chiếc.;
- bóng đèn - 5 chiếc.;
- cà chua đóng hộp - 400 g;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- nước dùng rau hoặc gà - 350 ml;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- rau xanh tươi;
- khoai tây - 4 chiếc;
- muối, đường - để nếm;
- bột mì - để breading.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa thỏ, chia nó thành nhiều phần, chà xát với gia vị và nghiền nó thành bột. Các bóng đèn được làm sạch, cắt thành hai nửa, tỏi được cắt nhỏ, và cà rốt được cắt nhỏ thành lát. Trong một chiếc chảo sâu, chúng tôi hâm nóng dầu ô liu, trải ra những miếng thịt thỏ và chiên cho đến khi một lớp vỏ cứng. Sau đó, thêm hành tây và đĩa tỏi, làm ấm tất cả mọi thứ và cẩn thận chuyển sang món ăn.
Trong chảo chiên đổ rượu, đun sôi nó, ném cà rốt, cà chua đóng hộp và hương thảo. Tiếp theo, cho bột cà chua vào và pha loãng nước sốt với nước dùng. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và trải nó thành một hỗn hợp của thỏ với hành tây và tỏi. Đường cho món ăn với đường và muối, đậy nắp và gửi vào lò. 30 phút trước khi sẵn sàng, chúng tôi trải khoai tây cắt thành lát để thỏ và gửi nó trở lại lò nướng.