Hôm nay, chúng ta sẽ nói về cách nấu thịt bằng tiếng Pháp trong một cái chảo. Và mặc dù nó không có trong bất kỳ cách nào quan tâm đến một đất nước rất nổi tiếng với thành phố của những người yêu thích, nhưng chúng tôi muốn tin rằng mẩu tin bằng cách nào đó kết nối với nó. Vâng, đây là quyền của chúng ta, điều này không làm giảm phẩm giá của món ăn này. Hãy nghiên cứu một số công thức nấu ăn và sắp xếp một kỳ nghỉ ẩm thực nhỏ trong nhà bếp.
Thịt bằng tiếng Pháp trên chảo chiên với khoai tây - công thức
Thành phần:
- phi lê gà tây - 370-400 g;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- hạt mù tạt - để nếm;
- hành tây - 1 miếng;
- chất béo để chiên;
- kinh giới khô;
- phô mai - 55-60 g;
- kem - 30 ml;
- khoai tây - 3 chiếc;
- muối.
Chuẩn bị
Chop phi lê gà tây để dải mỏng. Nướng trên chất béo trong khoảng 7 phút Muối thịt, mùa với kinh giới và phủ một lớp khoai tây lát. Prisalivayem và đặt hành tây nhẫn. Chúng tôi đánh bại trong bộ xử lý thực phẩm hạt mù tạt với mayonnaise và kem. Bạn chỉ có thể lấy một mayonnaise, nhưng với kem thì thịt sẽ trở nên dịu dàng và nhẹ nhàng hơn. Đổ hỗn hợp này với các sản phẩm trong chảo, rắc phomat và để chúng ở nhiệt độ thấp nhất. Mất khoảng 20 phút để chuẩn bị sẵn sàng.
Thịt bằng tiếng Pháp trên chảo chiên với cà chua và nấm
Thành phần:
- thịt lợn - 340-350 g;
- cà chua - 1 cái.;
- húng quế khô;
- nấm - 120-150 g;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa;
- muối iốt;
- hành tây - 1 miếng;
- dầu để chiên.
Chuẩn bị
Thịt lợn được cắt thành từng miếng nhỏ, trộn với muối iốt, húng quế, bơ, để khoảng 30 phút và cuối cùng bắt đầu chiên. Sau 7 phút, thêm nấm và hành tây xắt nhỏ, chiên thêm 3 phút nữa. Trên các sản phẩm của thời gian này, một lớp vỏ ánh sáng được hình thành, có nghĩa là đã đến lúc lắp ráp món ăn của chúng ta. Chúng tôi đặt cà chua lên trên, đổ mayonnaise, pha loãng với 50 ml nước và giữ nhiệt tối thiểu trong 20 phút.
Thịt bằng tiếng Pháp từ một con gà trong chảo
Thành phần:
- phi lê gà - 400 g;
- gia vị (cà ri, nghệ);
- muối;
- khoai tây - 4 củ;
- phô mai - 75 g;
- chất béo để chiên;
- kem chua - 80 ml;
- trứng - 2 miếng;
- tỏi.
Chuẩn bị
Phi lê gà cắt thành miếng nhỏ và chiên trên chất béo. Khi một lớp vỏ đẹp được hình thành trên các mảnh, chúng tôi gửi củ khoai tây cắt thành đĩa. Kem chua, trộn với một vài thìa nước, gia vị, muối, tỏi và trứng đập, đổ từ trên xuống trên khoai tây. Rắc khoai tây chiên. Chúng tôi giảm nhiệt xuống mức tối thiểu và chuẩn bị 20 phút.