Công thức chế biến và sản xuất rượu dừa được đặt ra và phát triển trên đảo Barbados, nơi sản xuất hơn 350 năm sản xuất rượu rum. Rum nhẹ và là cơ sở để sản xuất rượu dừa nổi tiếng "Malibu". Rượu rum Malibu đã được biết đến từ năm 1980.
Có một phiên bản mà một trong những thùng với rum ánh sáng vô tình rơi dừa, mà sau một thời gian nhất định đã cho uống một hương vị đặc biệt. Các nhà sản xuất Roma sử dụng kinh nghiệm bình thường và bắt đầu thử nghiệm với các chất phụ gia khác nhau. Kết quả của những thí nghiệm này là dòng rượu rum-rum "Malibu".
Ở giai đoạn cuối của quá trình sản xuất loại rượu mùi này, một rum nhẹ được trộn với chiết xuất từ dừa tự nhiên và đường mía chất lượng cao. Trong các phương án khác, chiết xuất xoài, dứa, chuối hoặc chanh được thêm vào.
Bạn có thể nấu rượu dừa và ở nhà. Tất nhiên, cho điều này, bạn cần phải sử dụng một rum chất lượng ánh sáng, hoặc ít nhất là vodka chất lượng với một hương vị trung tính, cũng như đường mía và dừa tự nhiên (tốt, hoặc ít nhất là dăm dừa).
Công thức cho rượu dừa
Thành phần:
- rum trắng hoặc vodka - 600 ml;
- cạo dừa nhỏ (hoặc bột dừa tươi) - 250-300 g;
- sữa dừa - 400 ml;
- mía đường nâu - 100-150 g.
Chuẩn bị
Rum được đổ vào một chai và được đặt trong nước nóng - nó sẽ ấm lên tốt. Đường và dăm dừa được đổ vào một lọ thủy tinh, đổ với rum, trộn cho đến khi đường được hòa tan và nhấn mạnh trong một tuần, đôi khi trộn. Đường phải được hòa tan hoàn toàn.
Các truyền mạnh mẽ thu được được lọc và đổ vào nó sữa dừa. Bạn có thể thêm kem hoặc sữa tự nhiên. Chúng tôi đổ chai và cork chúng. Chúng tôi đặt chúng trong tủ lạnh. Sau 4-5 ngày, rượu mùi đã sẵn sàng để sử dụng.
Cocktail với rượu mùi dừa
«El Ultimo»
Thành phần:
- cognac hoặc brandy rẻ tiền - 40 ml;
- rượu dừa - 10-20 ml;
- táo tươi không có bột giấy - 130 ml;
- băng Virgin Colada - 2-5 miếng.
Chuẩn bị
Chúng tôi đặt băng trong một ly thủy tinh cao và đổ phần còn lại của các thành phần. Khuấy bằng thìa trong 8-10 giây. Chúng tôi phục vụ với một ống hút.
Virgin Colada
Thành phần:
- nước ép dứa - 90 ml;
- rượu mùi dừa - 60 ml;
- kem - 10 ml;
- nước cốt chanh - 25 ml;
- Miếng dứa;
- cocktail anh đào;
- đá vụn.
Chuẩn bị
Rượu mùi dừa trộn với nước ép dứa, chanh và kem tươi. Sau đó đổ vào một ly bằng đá nghiền. Chúng tôi trang trí một lát dứa và một anh đào cocktail. Dùng với rơm. Cocktail với rượu đã sẵn sàng!