Không có nước chanh và milkshake có thể thay thế một ly quả mọng mát lạnh vào một ngày nóng. Lần này, chúng tôi thay đổi công thức nấu ăn của bà ngoại của chúng tôi theo phong cách hiện đại và chuẩn bị một số loại bình chọn từ dâu rừng. Đồ uống làm sẵn có thể được thử ngay lập tức sau khi chuẩn bị, và nó sẽ có thể đổ vào lon vô trùng và chuẩn bị cho mùa đông.
Compote dâu tây hoang dã cho mùa đông
Thành phần:
- dâu tây - 480 g;
- nước - 1,2 l;
- đường cát - 160 g;
- nước cốt chanh - 15 ml.
Chuẩn bị
Rắc dâu tây từ các dụng cụ, rửa sạch để loại bỏ các chất gây ô nhiễm mạnh, và đổ vào đáy nồi tráng men. Đổ quả với nước và nấu trong 5 phút sau khi đun sôi. Sau đó thêm đường, thêm nước chanh và tiếp tục cháy trong một khoảng thời gian tương tự. Hoàn thành compote thử và đổ thêm đường, nếu cần thiết. Đặt các lọ trên thanh trùng bằng nắp đậy. Đổ hỗn hợp nóng vào lọ và cuộn vô trùng.
Compote dâu tây và táo
Thành phần:
- táo - 350 g;
- nước ép của 3 quả cam;
- quả dâu tây - 1 món;
- đường - để nếm.
Chuẩn bị
Táo bóc vỏ được cắt thành lát và đặt ở dưới cùng của dụng cụ nấu nướng không gỉ. Ở đó, cũng có, gửi dâu tây, giải thoát khỏi cuống trái cây. Đổ lượng chất trong chén vào nửa lít nước và để chất lỏng đun sôi. Sau đó, đổ nước cam, thêm đường và nấu hỗn hợp thêm 5 phút nữa. Uống xong dưới nắp và tiến hành nếm thử.
Dâu tây và dâu tây compote
Chuẩn bị compote này giống như nấu mứt, sau đó được pha loãng với nước và biến thành một compote đầy đủ. Do thực tế là tính toàn vẹn của quả mọng hoàn toàn bị vi phạm, trên đường ra, chúng ta có được một loại thức uống berry phong phú, mà với sự hợp chất thông thường và không thể so sánh được.
Thành phần:
- quả dâu tây và dâu tây - 2 món;
- đường cát - 65 g.
Chuẩn bị
Các loại quả mọng tinh khiết được xay nhuyễn với đường trực tiếp trong nồi. Chúng tôi mang theo xi-rô berry để đun sôi và để nó dày lên. Để mứt mứt chúng tôi đổ một lít nước và chờ cho chất lỏng đun sôi. Nấu hỗn hợp trong một vài phút, và sau đó đi qua một cái rây và mát mẻ.
Bilberry và dâu tây compote
Ngoài những người họ hàng gần nhất - dâu tây - dâu tây được kết hợp hoàn hảo với các loại quả mọng khác, ví dụ như quả việt quất, cho phép bất kỳ thức uống nào không chỉ là hương vị dễ chịu, mà còn là màu xanh nhạt nguyên bản.
Thành phần:
- quả việt quất - 320 g;
- dâu tây - 280 g;
- đường cát - 180 g;
- quả vani;
- nước cốt chanh - 35 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa sạch quả mọng, cắt dâu tây từ dâu tây và đặt nó cùng với quả việt quất trong các dụng cụ bằng thép không gỉ. Đổ đầy quả với 2,5 lít nước, đốt lửa và nấu trong 7 phút sau khi đun sôi. Trong compote thêm đường, nước cốt chanh và hạt từ quả vani. Bản thân quả cũng có thể được đưa vào đồ uống, vẫn còn đủ hương vị trong đó. Một phút và compote có thể được loại bỏ khỏi lửa và làm mát.
Làm thế nào để nấu compote dâu tây và đại hoàng?
Thành phần:
- đại hoàng - 460 g;
- dâu tây - 290 g;
- nước - 1,5 lít;
- mật ong - 45 ml;
- lá bạc hà - 15-20 miếng;
- nước chanh - 60 ml.
Chuẩn bị
Kể từ khi đại hoàng được nấu chín lâu hơn quả mọng, chúng tôi gửi nó vào chảo đầu tiên, sau khi đã tự ý cắt thành miếng lớn, và sau đó bay với nước. Sau 5 phút đến thân cây có thể được thêm vào và quả dâu tây. Sau khi quả, đặt một vài cành bạc hà, họ sẽ làm cho thức uống làm sẵn hơi tươi hơn. Một vài phút nữa và bạn có thể đổ mật ong và nước chanh. Lấy đồ uống ra khỏi cái nóng và nguội hoàn toàn trước khi sử dụng.