Bạn đã nghe nói về kvass nấu chín từ yến mạch? Nếu bạn chưa thử thức uống thiêng liêng này, thì công thức này là dành cho bạn! Kvass được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng. Nó là đặc biệt dễ chịu để uống nó trong thời tiết nóng trong một hình thức ướp lạnh. Nó không chỉ ngon mà còn hữu ích. Sau khi tất cả, yến mạch hoàn toàn tiếp sinh lực cho người, giúp giảm mức độ đường, cholesterol, đảm bảo sự an toàn của hệ thống tim mạch.
Trong y học dân gian kvass từ yến mạch được sử dụng cho mệt mỏi, mất ngủ, suy nhược và giảm sự thèm ăn. Thức uống này chỉ cần thiết để tăng sức sống. Nó làm sạch cơ thể của độc tố và độc tố, làm tăng hệ thống miễn dịch, cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Bảo quản nó thường trong hầm hoặc tủ lạnh trong lọ kín. Hóa ra rất nhẹ, gần như trắng. Nó là một thức uống tuyệt vời để nấu ăn okroshki trên kvass và dập tắt cơn khát. Và anh ta không thua kém bánh mì. Điều đáng chú ý là để tạo ra thức uống này, bạn không cần phải tự hỏi làm thế nào để làm cho một leaven cho kvass , vì nó được chuẩn bị dễ dàng hơn nhiều. Chúng ta hãy xem xét với bạn chi tiết hơn làm thế nào để làm cho kvass từ yến mạch?
Công thức cổ điển của yến mạch
Thành phần:
- yến mạch - 2 món;
- nước sôi - 4 món;
- đường - 4 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu kvass từ yến mạch? Bây giờ bạn có thể mua yến mạch trên thị trường hoặc trong bất kỳ cửa hàng nào. Vì vậy, để nấu kvass, lấy yến mạch, rửa sạch nhiều lần trong nước lạnh, được sắp xếp và ngủ trong một bình ba lít. Sau đó thêm đường và đổ nước lạnh đun sôi. Tất cả điều này được để lại trong bốn ngày ở nhiệt độ phòng để lên men. Phần đầu tiên của yến mạch không phải là rất ngon, vì vậy tốt nhất là chỉ đổ nó ra. Yến mạch một lần nữa được đổ với nước uống tươi, thêm bốn thìa đường và để lại đi lang thang trong khoảng ba ngày, và nhiều hơn nữa. Các kvass càng dài sẽ đi lang thang, mạnh mẽ hơn và chua và mạnh mẽ hơn nó sẽ bật ra. Có uống tất cả các phần của kvass hoàn toàn, yến mạch có thể được sử dụng để chuẩn bị tiếp theo. Vì vậy, nó không thể được thay đổi trong 10 lần.
Hãy nhớ một điều, nếu căn phòng rất nóng, thì kvass có thể bật ra trong sự nhất quán như một nụ hôn. Đừng lo lắng quá sớm, không có gì phải lo lắng cả. Chỉ cần bạn cần ráo nước và đổ lại bằng nước sạch, thêm lượng đường thích hợp, sau đó loại bỏ lọ ở nơi lạnh hơn để lên men.
Công thức kvass từ yến mạch với nho khô
Thành phần:
- yến mạch - 1 món;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- nho khô - 50 g;
- nước sôi - 3 muỗng canh.
Chuẩn bị
Yến mạch được rửa sạch dưới dòng nước lạnh và chuyển thành bình ba lít. Thêm đường và rửa sạch, ngâm nho khô. Chúng tôi đổ nước lạnh đun sôi, đậy nắp bằng gạc và đặt nó trong 4 ngày ở nơi ấm áp, tốt nhất là trực tiếp trên bậu cửa sổ, dưới ánh mặt trời.
Vào cuối thời gian, kiều mạch yến mạch đã sẵn sàng! Sau đó, chúng tôi đổ nó vào một thùng chứa sạch, khô, một cái bình và cất giữ nó trong tủ lạnh.
Và trong lọ với yến mạch còn lại thêm 3 muỗng canh đường và đổ tất cả nước uống vào công thức này.
Yến mạch mật ong
Thành phần:
- nước - 3 l;
- bột yến mạch - 1 kg;
- men - 50 g;
- mật ong - 0,5 muỗng canh.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy yến mạch, chúng tôi nghiền đều và chuyển bột đã nhận cùng với cám vào nồi đất sét. Sau đó đổ nước sôi và đặt nó trong vài giờ trong lò làm nóng trước. Sau khi làm mát bằng rây hoặc gạc, chất lỏng được tách ra, pha loãng với nước ấm và lên men bằng men. Thêm mật ong và đứng yến mạch trong 18 giờ. Thức uống nhận được được lưu trữ trong hầm hoặc tủ lạnh.