Đồ uống có cồn trên các kệ của các cửa hàng hiện nay rất đa dạng. Có và cho mỗi hương vị, và một ví. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu các công thức nấu ăn để làm rượu mùi từ màu đen chokeberry ở nhà. Các thức uống đi ra rất ngon, tự nhiên, nhưng cũng hữu ích.
Công thức cho rượu từ lá dâu đen và lá anh đào
Thành phần:
- quả tươi chokeberry - 450 g;
- lá anh đào - 80 chiếc.;
- đường - 320 g;
- axit xitric - 10 g;
- vodka không có chất phụ gia - 1 lít;
- nước tinh khiết - 1,5 lít.
Chuẩn bị
Cherry lá của tôi, đổ nước, đun sôi và nấu khoảng 10 phút. Sau đó, chúng tôi loại bỏ các lá với tiếng ồn, rắc troberry đen. Đun sôi một phần tư giờ trên lửa nhỏ. Đổ đường, khuấy đều và đun sôi thêm 5 phút, sau đó thêm axit xitric, trộn kỹ và ngay lập tức loại bỏ khỏi nhiệt. Khi khối lượng là hoàn toàn mát mẻ, lọc, thêm vodka, trộn và đổ qua thùng chứa sạch.
Rượu mùi của lá dâu tây và lá anh đào đen
Thành phần:
- ashberry, động vật chân đốt - 300 g;
- nước tinh khiết - 1 lít;
- lá anh đào cỡ vừa - 130 chiếc;
- đường cát - 700 g;
- vodka - 1 lít;
- axit xitric - 10 g.
Chuẩn bị
Choke-berry tro của tôi, và sau đó chúng tôi nhào lộn đến một trạng thái lộn xộn. Trộn với lá anh đào rửa sạch, đổ 1 lít nước, để cho khối lượng sôi và nấu khoảng 5 phút. Sau đó, chúng tôi lọc tất cả điều này. Đổ nước chanh và đường. Số lượng của chúng có thể được điều chỉnh độc lập tùy thuộc vào sở thích hương vị. Một lần nữa mang lại hỗn hợp để đun sôi, và sau đó mát mẻ. Đổ trong vodka, khuấy thật kỹ và đổ qua các bình đã chuẩn bị.
Liqueur của màu đen chokeberry và lá anh đào
Thành phần:
- quả tươi chokeberry đen - 100 chiếc.;
- lá anh đào - 100 miếng;
- axit citric - 2 muỗng cà phê;
- vodka - 2 ly;
- đường - 850 g.
Chuẩn bị
Quả và quả được rửa sạch trước được nấu cùng nhau trong 1 lít nước tinh khiết trong khoảng một phần tư giờ. Sau đó, lọc, đổ đường, axit citric, đun sôi thêm 5 phút, sau đó, xi-rô kết quả được đổ vào một cái lọ và bảo quản trong lạnh, và trước khi ăn, đổ vodka, khuấy đều và phục vụ.
Liqueur của black chokeberry với anh đào và lá mâm xôi
Thành phần:
- đường cát - 1 kg;
- chokeberry - 3 kg;
- lá anh đào - 100 chiếc.;
- lá mâm xôi - 100 chiếc.;
- nước tinh khiết - 3 lít;
- rượu - 1 lít.
Chuẩn bị
Quả được đặt vào nồi, đổ 3 lít nước và cho vào đĩa. Sau khi chất lỏng sôi, lửa bị giảm và rắc đường. Khuấy đều và nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ trong khoảng một phần tư giờ. Sau đó, chúng tôi nằm xuống rửa anh đào và quả mâm xôi lá cho một phần tư của một giờ. Sau đó, nước dùng kết quả được làm lạnh, đổ vào một cái lọ cùng với quả mọng và lá. Chúng tôi đổ vodka, đóng nắp và tháo nó trong 2 tuần để nhấn mạnh trong một nơi tối tăm. Sau đó chúng tôi lọc, chúng tôi bóp tốt bột giấy. Chúng tôi đổ rượu vào chai, tất cả đã sẵn sàng để nộp đơn!
"Cherry" rượu mùi của chokeberry đen
Thành phần:
- nước tinh khiết - 1 lít;
- lá anh đào - 130 chiếc.;
- đường - 550 g;
- rượu - 1 ly;
- quả chanh lớn - 1 cái.
Chuẩn bị
Rửa lá anh đào và quả mọng của tro bắc cực đen đổ nước. Chúng tôi đun sôi, nhưng không đun sôi. Vào ban đêm, chúng tôi rời đi trong cái lạnh. Vào buổi sáng, chúng tôi lọc tất cả những thứ này và vắt những quả mọng tốt, vì vậy mà trong số đó có tối đa nước ép được sản xuất. Bây giờ đổ đường và đổ nước cốt chanh tươi. Hãy để khối lượng sôi lại. Sau đó lấy ra khỏi đĩa và để nguội. Trong xi-rô làm lạnh đổ trong rượu và trộn kỹ. Chúng tôi đổ đồ uống lên các chai sạch đã chuẩn bị. Bạn có thể cất nó ngay cả bên ngoài tủ lạnh.