Một trong những loại cocktail phổ biến nhất, mặc dù tuổi trẻ của mình (25 năm), người tạo ra trong đó - hiện đại của chúng tôi với bạn, Tobbi Cizzini. Do đó, công thức chế biến một loại cocktail, chúng ta có thể nói, được ghi lại từ "cái miệng đầu tiên". Loại cocktail này có trong danh sách các loại cocktail cổ điển trong IBA (Hiệp hội Bartender quốc tế).
Nhiều người có tên của loại cocktail này khi nghe, ngay cả khi họ chưa bao giờ thử nó. Tại sao? Có, bởi vì rất thường xuyên tên của nó âm thanh trong phim Hollywood, nó là huyền thoại, theo một trong những người sáng tạo của cocktail "Cosmopolitan" là Cheryl Cook từ Florida. Cô được cho là muốn cocktail không chỉ khiến mọi người ngạc nhiên với hương vị của nó, mà còn ngưỡng mộ vẻ ngoài của nó. Người ta cũng tin rằng vodka là một phần của cocktail "Cosmopolitan" là "Absolut Citron", mặc dù bây giờ nó được chế biến thành công với bất kỳ vodka chất lượng cao nào khác. Khi làm cocktail Cheryl Cook sử dụng nước cốt chanh và rượu "Ba giây", có hương thơm của màu da cam.
Tobby Cizzini hơi thay đổi toa thuốc của "Cosmopolitan", chuẩn bị cho việc chuẩn bị một loại rượu mùi chất lượng cao "Cointreau" và nước chanh tươi.
Cách pha chế cocktail "Cosmopolitan" theo công thức ban đầu:
- nó là cần thiết để làm mát ly cocktail với đá nghiền;
- nước trái cây nên được khuấy, trước khi đổ vào ly cocktail;
- các thành phần được đổ vào máy lắc theo trình tự sau: vodka, rượu, nước trái cây;
- trang trí ly cocktail với một lát chanh.
Cocktail "Cosmopolitan" tại nhà
Thành phần:
- vodka - 50 ml;
- rượu mùi "Cointreau" hoặc "Ba giây" - 25 ml;
- nước ép nam việt quất - 50 ml;
- nước cốt chanh - 25 ml.
Chuẩn bị
Đổ đầy ly cocktail với nước đá nghiền. Chỉ cần làm mát các shaker, trong đó chúng tôi sẽ lắc cocktail "Cosmopolitan". Điền đá với băng cho hai phần ba.
Đổ vào đáy của máy lắc 50 ml vodka ướp lạnh, 25 ml rượu ướp lạnh. Nước ép ướp lạnh được trộn lẫn và thêm vào máy lắc, với lượng 50 ml. Ngâm 25 ml nước chanh hoặc chanh. Lắc cocktail trong shaker. Chúng tôi ném đá ra khỏi ly cocktail và đổ vào đó một loại cocktail đã sẵn sàng từ người lắc - chúng tôi sẽ nhận được chính xác một khẩu phần.
Chúng tôi trang trí một ly trái cây tôm hùm, là một phần của cocktail. Trong trường hợp này là chanh hoặc chanh.
Làm thế nào để chuẩn bị một loại cocktail "Cosmopolitan" - mỗi người pha chế đều có công thức riêng và ý kiến của anh ấy. Điều quan trọng là quan sát công nghệ chuẩn bị và kết quả mong muốn có thể đạt được bằng cách chọn tỷ lệ và các nhãn hiệu đồ uống có cồn và nước trái cây khác nhau:
- nước trái cây chọn tự nhiên tốt nhất, không có tạp chất không liên quan, nước trái cây chất lượng thấp sẽ làm hỏng cocktail;
- không bao giờ thay thế nước cốt chanh với siro có vị chanh;
- chỉ sử dụng đồ uống có cồn chất lượng cao.
Vâng, có một số công thức nấu ăn cho cách làm cocktail Cosmopolitan.
Người đứng đầu hiệp hội bartender Anh, Salvatore Calabrese, tin rằng cocktail Cosmopolitan nên được chuẩn bị theo công thức này:
Thành phần:
- vodka "Tuyệt đối" - 50 ml;
- Mật hoa Cranberry - 10 ml;
- nước cốt chanh - 10 ml;
- rượu mùi "Cointreau" - 10 ml.
Chuẩn bị
Hoàn toàn lặp lại việc chuẩn bị phiên bản cổ điển.
Và, để uống một loại cocktail "Cosmopolitan", được chuẩn bị theo công thức này được khuyến khích một cách nhanh chóng, như khi nó được hâm nóng nhiều.
Vì vậy, bây giờ bạn biết làm thế nào để làm cho một loại cocktail "Cosmopolitan" và tưởng tượng làm thế nào bạn có thể thay đổi tỷ lệ của nó theo thứ tự từ ngọt ngào và, gần như, không cồn, đắng và khá mạnh mẽ. Chuẩn bị một ly cocktail "Cosmopolitan" cho niềm vui của riêng bạn.
Để bổ sung các loại cocktail tại bữa tiệc của bạn, công thức nấu ăn "Pinacolades" và "Margaritas" cũng sẽ giúp ích cho bạn.