Bất kỳ bà nội trợ nào, ngay cả khi không làm máy pha cà phê, cũng nên biết cách pha cà phê, để khi cần thiết, cô ấy có thể uống một ly đồ uống ngon của khách hoặc chúc các thành viên trong gia đình. Ngoài phiên bản cổ điển của cà phê được pha tự nhiên, có rất nhiều biến thể ban đầu, mỗi loại đều đáng để thử ít nhất một lần.
Làm thế nào để nấu cà phê?
Công thức nấu cà phê được phân biệt bằng kỹ thuật thực hiện và thành phần của các thành phần bổ sung được sử dụng.
- Tốt nhất là nên sử dụng hạt cà phê mới xay trong máy xay cà phê. Sản phẩm đã mua thường ít thơm hơn.
- Có được một hương vị bão hòa hơn của đậu xay có thể được, nung bột trước ở gà tây mà không cần thêm nước.
- Làm mềm hương vị của thức uống và làm cho nó trở nên tinh tế hơn, một miếng bơ mịn, thêm vào hộp khi nấu.
- Giảm thiểu tác dụng của caffein sẽ là, bằng cách thêm một phần của một vài hạt bạch đậu khấu, mà cũng cung cấp cho thức uống một hương vị cay và hương thơm.
- Đồ uống thơm ngon và bão hòa nhất thu được sau khi làm nóng đồ uống ba lần trước khi nâng bọt và sau đó lắng lại sau khi lấy vật chứa ra khỏi đĩa.
Làm thế nào một cách chính xác để làm cho cà phê trong một ngôi nhà Thổ Nhĩ Kỳ?
Nghiên cứu cách pha cà phê, trước tiên bạn nên nắm vững kỹ thuật nấu thức uống cổ điển trong một chiếc Turk. Kết quả cuối cùng sẽ phụ thuộc trước hết vào chất lượng của nước, phải được lọc hoặc đóng chai và cà phê xay. Để tiết kiệm thời gian thay vì nước lạnh, bạn có thể nóng, có mùi thơm ít phát âm hơn và không có hương vị cà phê sáng như bạn muốn.
Thành phần:
- cà phê tự nhiên - 2 muỗng cà phê;
- nước 100-150 ml;
- đường cát - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Làm ấm lên một chút đáy của gà tây trên lửa.
- Đổ lượng cà phê yêu cầu.
- Thêm đường vào khẩu vị, thêm nước lạnh và đặt một thùng chứa trên bếp.
- Đun nóng cà phê ở gà tây cho đến khi bọt tăng xuất hiện, sau đó loại bỏ nó ra khỏi lửa hoặc lặp lại việc đun nóng một hoặc hai lần nếu muốn.
Làm thế nào để nấu cà phê mà không cần Turks?
Và công thức nấu ăn đơn giản và tinh vi hơn cho cà phê tại nhà có thể được thực hiện mà không cần người Thổ Nhĩ Kỳ, nếu không có trong tay. Như một thùng chứa để nấu ăn, bạn có thể lấy bất kỳ muỗng hoặc tàu khác với một tay cầm, lý tưởng đồng hoặc đất sét chịu nhiệt. Trong quá trình gia nhiệt, cường độ nhiệt tối thiểu phải được duy trì.
Thành phần:
- cà phê xay trung bình tự nhiên - 2 muỗng cà phê;
- nước 100-150 ml;
- đường cát - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Như trong trường hợp của Turk, con tàu được chọn để đun sôi đồ uống được đun nóng một chút trên bếp.
- Xay cà phê và đường để nếm thử.
- Thêm nước, khuấy và đặt bình lên bếp.
- Làm ấm nội dung trên lửa nóng nhất cho đến khi bong bóng và bọt xuất hiện, lấy ra khỏi đĩa, cho bọt lắng xuống.
- Lặp lại nhiệt độ và lắng đọng của bọt 2 lần nữa, sau đó đổ cà phê gà tây nấu chín ở nhà vào cốc.
Làm thế nào để pha cà phê trong máy pha cà phê?
Tìm hiểu thêm về cách pha cà phê với máy pha cà phê. Công nghệ làm đồ uống sẽ phụ thuộc vào loại thiết bị được sử dụng. Thêm cà phê xay, và trong một số trường hợp, các loại ngũ cốc, và nước, kết quả là, cho một thức uống làm sẵn. Điều quan trọng là cùng một lúc để làm theo các khuyến nghị của nhà sản xuất thiết bị để chọn mức độ nghiền hạt, việc sử dụng các lựa chọn thay thế: viên nén nén hoặc viên nang.
Thành phần:
- cà phê tự nhiên - 2-3 muỗng cà phê.
- nước - 150 ml;
- đường, sữa - để nếm.
Chuẩn bị
- Đổ nước vào bình chứa chất lỏng.
- Điền vào bộ lọc cho cà phê với các loại hạt nghiền dưới dạng bột, viên nén hoặc viên nang.
- Bật thiết bị và chờ hoàn thành việc chuẩn bị đồ uống.
- Cà phê thơm được làm sẵn có đường và được bổ sung theo ý muốn với sữa.
Làm thế nào để pha cà phê trên báo chí Pháp?
Chuẩn bị cà phê với một báo chí Pháp sẽ bảo tồn tất cả các sắc thái của hạt cà phê bằng cách làm đầy đồ uống với các loại tinh dầu, thường được hấp thụ bởi các bộ lọc của các nhà sản xuất cà phê và máy pha cà phê. Nhờ đó, thức uống có hương vị và bão hòa nhất. Trong trường hợp này, người ta nên sử dụng một nghiền lớn các loại ngũ cốc.
Thành phần:
- cà phê thô tự nhiên - 2 muỗng canh. thìa;
- nước tinh khiết - 180 ml;
- đường cát - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Đổ cà phê thô vào báo chí Pháp.
- Đun nóng nước để đun sôi, đổ vào bình chứa.
- Chèn pít-tông mà không làm giảm nó, và để thức uống ủ trong 4 phút.
- Hạ piston xuống đáy báo chí và thưởng thức hương vị tuyệt vời của thức uống đã hoàn thành, làm ngọt nó để nếm.
Làm thế nào để pha cà phê một cách lạnh?
Một cách pha cà phê lạnh sẽ giúp bạn có thể uống một thức uống mà không có vị đắng hoặc vị chua, được giải phóng bởi các hạt nghiền trong khi nấu nóng. Tuy nhiên, lượng caffeine vẫn giữ nguyên, điều quan trọng đối với những người đánh giá cao tính chất tiếp thêm sinh lực của đồ uống này. Đặc biệt có liên quan là công nghệ này vào mùa hè trong cái nóng, khi bạn chỉ muốn dùng nước ướp lạnh với nước đá.
Thành phần:
- cà phê tự nhiên vừa xay - 1/3 chén;
- nước tinh khiết lạnh - 1,5 chén;
- đường, đá - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Công thức chế biến cà phê ngon được thực hiện bằng cách trộn nước với các hạt nghiền trong bình thủy tinh.
- Giữ hỗn hợp 12-16 giờ, sau đó lọc qua một bộ lọc hoặc gấp ba lần gạc, đặt trong tủ lạnh.
- Sử dụng kết quả cô đặc ngay lập tức hoặc trong 10 ngày, pha loãng một nửa với nước lạnh hoặc sữa và bổ sung với khối đá.
Làm thế nào để pha espresso ở nhà?
Trong sự hiện diện của một máy pha cà phê, nó là thích hợp hơn để giao phó cho việc pha cà phê espresso. Dưới áp lực, thức uống sẽ ngon nhất. Tuy nhiên, nếu không có sự tham gia của công nghệ để đạt được kết quả mong muốn sẽ không khó, tận dụng lợi thế của Turk thông thường. Trong trường hợp này, điều quan trọng hơn bao giờ hết là lấy hạt chất lượng và xay chúng hoàn toàn trước khi sử dụng.
Thành phần:
- cà phê nghiền mịn - 2 muỗng cà phê.
- nước ấm - 30 ml;
- đường, muối - để nếm.
Chuẩn bị
- Làm ấm Turk, đổ cà phê và đường, một lần nữa làm nóng nội dung, khuấy đều, cho đến khi xuất hiện hương vị.
- Thêm nước, khuấy và gia nhiệt ở cường độ thấp nhất của ngọn lửa cho đến khi bọt xuất hiện.
Làm thế nào để pha cà phê?
Cà phê pha cà phê là một công thức được thực hiện trên cơ sở của espresso tự nhiên luộc tươi, được bổ sung với whipped, trước khi đun nóng đến 60 độ sữa. Sau khi được thực hiện một cách chính xác công nghệ, một lớp cocktail hấp dẫn ba lớp thu được, lớp trên cùng trong số đó sẽ là bọt, cà phê trung bình và sữa thấp hơn.
Thành phần:
- cà phê espresso - 50 ml;
- sữa - 150 ml;
- đường - 3 muỗng cà phê hoặc nếm;
- sô cô la hoặc ca cao bào.
Chuẩn bị
- Làm nóng sữa một cách thuận tiện đến 60 độ, làm ngọt vị, đánh trong 5-7 phút cho đến khi thu được bọt, đổ vào ly.
- Pha một ly cà phê espresso mạnh, đổ nó vào một thùng sữa với một giọt nước nhỏ nhất có thể.
- Rắc đồ uống theo ý muốn với chocolate chip hoặc ca cao và ngay lập tức phục vụ.
Làm thế nào để làm cà phê cappuccino ở nhà?
Công thức sau đây về cách pha cà phê đúng cách mà không có máy pha cà phê cappuccino . Các thức uống có thể được nấu với sữa hoặc kem, mà bắt đầu đánh bại trong quá trình làm nóng trên bếp, đạt được một bọt dày và dày. Trong trường hợp này, các cơ sở sữa thường được gia vị với vani, các loại gia vị khác, bổ sung với lòng đỏ, caramel, sô cô la, xi-rô.
Thành phần:
- Cà phê xay - 2 muỗng cà phê;
- nước - 150 ml;
- kem béo - 150 ml;
- đường - để nếm;
- vanillin, sô cô la nướng.
Chuẩn bị
- Brew cà phê với nước và đường trong một Thổ Nhĩ Kỳ.
- Làm nóng kem, nhưng không cho phép đun sôi và, mà không loại bỏ từ nhiệt, whisk với vanilla cho đến khi một bọt dày.
- Lây lan bọt trong một tách cà phê.
- Rắc cà phê cappuccino nạo sô cô la hoặc ca cao và ngay lập tức phục vụ.
Làm thế nào để làm ra cà phê raff?
Cà phê raffin là một công thức tương tự như kem cappuccino. Một thành phần không thay đổi trong trường hợp này là đường vani, được thêm vào cơ sở kem trước khi làm nóng. Kem trong trường hợp này sau khi trộn với cà phê, được lọc trước.
Thành phần:
- cà phê mạnh - 25 ml;
- hàm lượng chất béo kem từ 15% - 100 ml;
- đường - để nếm;
- đường vani - 5 g.
Chuẩn bị
- Pha cà phê espresso mạnh, làm ngọt nó để nếm, lọc và lọc qua ba lần gấp, cắt bốn gạc.
- Ấm trong lò vi sóng hoặc trên một tấm kem, thêm đường vani.
- Trộn cà phê với kem và đánh trứng bằng máy xay sinh tố hoặc máy trộn mạnh mẽ cho đến khi thu được nắp bọt dày đặc.
Làm thế nào để pha cà phê với quế?
Các khuyến nghị tiếp theo sẽ giúp bạn tìm hiểu cách pha cà phê, để đồ uống có được hương vị cay của quế. Phù hợp nhất trong trường hợp này là việc sử dụng các loại gia vị xay, được gia nhiệt trong một chiếc Turk ban đầu không có nước, cùng với cà phê tự nhiên mới xay và đường (trắng hoặc mía) được thêm vào khẩu vị.
Thành phần:
- cà phê nghiền mịn - 1-2 muỗng cà phê.
- nước 130 ml;
- đường - 1/3 thìa hoặc nếm;
- đất quế - 1/3 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Đổ vào một loại cà phê tự nhiên, quế và đường, một chút ấm lên cho đến khi có mùi thơm.
- Thêm nước, khuấy và cà phê ấm với quế cho đến khi xuất hiện bọt.
- Đổ vào một cốc ¼ trong tổng số lượng nội dung gà tây, trả thùng chứa về vị trí ban đầu.
- Điền vào một phần tương tự như các phần của toàn bộ cốc, để các thức uống sẽ được với một bọt thơm thơm của bọt.
Làm thế nào để pha cà phê bằng tiếng Thổ Nhĩ Kỳ?
Đã giải quyết cách pha cà phê ngon bằng công nghệ cổ điển, không khó để nấu nó theo công thức của Thổ Nhĩ Kỳ. Trong trường hợp này, việc sử dụng hạt cà phê là rất mịn. The Turk phải được đổ đầy chất lỏng lên đến phần hẹp nhất của nó trong chu vi, đó cũng là một yếu tố ảnh hưởng đến hương vị của việc uống rượu.
Thành phần:
- cà phê hảo hạng - 1,5 muỗng cà phê.
- nước - 70 ml;
- đường - để nếm;
- muối (tùy chọn) - một số tinh thể.
Chuẩn bị
- Rắc cà phê và đường ở Thổ Nhĩ Kỳ, hơi ấm trên bếp cho đến khi hương thơm xuất hiện.
- Đổ nước lạnh tinh chế và đun sôi cà phê ở Thổ Nhĩ Kỳ ở nhiệt độ thấp nhất có thể cho đến khi xuất hiện bọt.
- Tháo Turk ra khỏi ngọn lửa, cho bọt giải quyết.
- Hệ thống sưởi được lặp lại 2 lần nữa.
- Đổ thức uống vào ly ấm.
Làm thế nào để nấu cà phê Ailen?
Về cách pha cà phê trên công nghệ Ailen, bạn có thể học từ công thức sau đây. Sự độc đáo của loại thức uống này trong chất độn có cồn, trong trường hợp này là rượu whisky Ailen, chất lượng không nên gây ra bất kỳ nghi ngờ nào. Chỉ trong trường hợp này người ta có thể chắc chắn về tính xác thực của hương vị của thức uống nhận được.
Thành phần:
- cà phê tự nhiên nóng - 170 ml;
- Rượu whisky Ailen - 40 ml;
- đường nâu - 2 muỗng cà phê.
- kem để phục vụ.
Chuẩn bị
- Làm ấm ly cà phê thủy tinh trên một thân cây mỏng, đổ vào nó cà phê tự nhiên luộc chín mà không có dày.
- Thêm đường nâu, rượu whisky, trộn cho đến khi các tinh thể hòa tan.
- Bổ sung cà phê trong kem tươi Ireland và được phục vụ ngay lập tức.
Làm thế nào để pha cà phê với cognac?
Cà phê với cognac, công thức sẽ được mô tả dưới đây, được coi là thức uống quý tộc sẽ không chỉ giúp ấm lên vào mùa đông lạnh mà còn khuyến khích, tạo sức mạnh và giúp vượt qua cảm giác mệt mỏi. Để làm dịu hương vị sẽ là do việc bổ sung sữa, và đổ nát với quế hoặc một chút vani.
Thành phần:
- cà phê tự nhiên nóng - 200 ml;
- cognac - 20 ml;
- đường - 1 thìa cà phê;
- phụ gia - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Ủ một ly cà phê tự nhiên, đổ vào một cốc ấm, gửi một thức uống để nếm thử.
- Thêm cognac và, nếu muốn, sữa và các chất phụ gia khác.
- Phục vụ cà phê và cognac ngay lập tức.
Làm thế nào để làm cho cà phê glasse?
Bổ sung đồ uống với một quả bóng kem, nó sẽ có thể để có được một món tráng miệng khác thường, hương vị đặc trưng trong đó sẽ được đánh giá cao bởi những người sành ăn-ngọt răng. Có rất nhiều phiên bản của món ngon nấu ăn dựa trên đồ uống nóng hoặc đã được làm mát, có hoặc không có nước đá. Thành phần được bổ sung nếu muốn với chocolate chip, ca cao, hạt nghiền hoặc quả mọng.
Thành phần:
- cà phê tự nhiên - 200 ml;
- kem vani hoặc sô cô la - 50 g;
- đường - 1 muỗng cà phê hoặc nếm;
- sô cô la nướng, dâu tây hoặc các chất phụ gia khác - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Brew coffee, ướp lạnh.
- Trong ly cà phê, kem được đổ, cà phê được đổ trong một giọt nhỏ trên tường.
- Rắc cà phê với khoai tây chiên kem, hạt dẻ hoặc ca cao.
- Món tráng miệng được phục vụ bằng cách thêm một ly vào ống và, theo ý muốn, một quả dâu tây.