Giống như bất kỳ trái cây và quả mọng nào, thành phần dưa hấu chủ yếu được biểu hiện bằng carbohydrate. Tuy nhiên, do sự phong phú của chất lỏng, rất khó để gọi sản phẩm này là một calo, mặc dù tất cả vị ngọt của nó. Thông tin chi tiết về thành phần của dưa hấu bạn có thể tìm hiểu từ bài viết này.
Có bao nhiêu carbohydrate trong dưa hấu?
Dữ liệu về thành phần dưa hấu rất khác nhau ở các nguồn khác nhau. Tất cả phụ thuộc vào cách dưa hấu dịu dàng và ngọt ngào: ngon hơn, càng nhiều calo.
Vì vậy, hàm lượng calo của dưa hấu tươi trên 100 g là 38 kcal, và trong chế phẩm của nó có 0,7 g protein, 0,2 g chất béo, 8,8 g carbohydrate. Đồng thời, ông có chỉ số đường huyết khá cao: 75 đơn vị.
Tuy nhiên, chỉ số đường huyết không phải lúc nào cũng mô tả các carbohydrate trong sản phẩm, bởi vì ở đây trên một thanh xà có trọng lượng 100 g chỉ có 8,8. Cần lưu ý rằng tải lượng đường huyết trên 100 gram dưa hấu chỉ là 6,6, có nghĩa là ngay cả những người bị đái tháo đường cũng có thể tiêu thụ sản phẩm này với số lượng hạn chế. Nhưng số lượng lớn dưa hấu đã kích thích sự gia tăng lượng đường trong máu.
Tập trung vào protein, chất béo và carbohydrate, dưa hấu có thể được bao gồm ngay cả trong chế độ ăn uống để giảm cân - nhưng trong chừng mực, không quá 2-3 miếng mỗi ngày.
Các chất hữu ích trong dưa hấu
Từ chối dưa hấu, nếu bạn không có dung nạp, nó không đáng. Trái cây tuyệt vời này có đầy đủ các chất hữu ích. Trong thành phần của nó có các vitamin A, PP, B1, B2, B6, B9, C, E và beta-carotene. Nhờ đó, nó không chỉ tăng cường khả năng miễn dịch, mà còn cải thiện sự trao đổi chất.
Ngoài vitamin, dưa hấu còn giàu chất khoáng: canxi, magiê, natri, sắt, phốt pho và kali.
Dưa hấu trong chế độ ăn kiêng
Hãy xem xét các quy tắc để bao gồm dưa hấu trong một chế độ ăn uống được thực hiện trên cơ sở dinh dưỡng thích hợp. Do thực tế là nó chứa rất nhiều đường trái cây, nó không phải là số lượng lớn, và bên cạnh đó, nó là cần thiết để tuân thủ các nguyên tắc sau đây:
- ăn dưa hấu cho đến 4 giờ chiều - cho đến thời điểm này, sự trao đổi chất của cơ thể hoạt động mạnh nhất và dễ dàng hơn để xử lý carbohydrate, không cho phép chúng đi đến chất béo lắng đọng;
- Dưa hấu có tác dụng lợi tiểu mạnh và có thể dẫn đến mất nước trong cơ thể, vì vậy nếu bạn ăn thường xuyên, đừng quên uống nước sạch đồng bằng;
- bao gồm cả trong chế độ ăn dưa hấu, bạn nên bỏ các sản phẩm bánh kẹo và bột khác để không có quá nhiều carbohydrate trong chế độ ăn uống;
- không ăn vào buổi tối, không có dưa hấu, không có kẹo và trái cây khác - bữa tối nên bao gồm rau và protein không tinh bột (thịt, gia cầm hoặc cá).
Chúng ta hãy xem xét một số ví dụ về chế độ ăn uống được thực hiện trên nguyên tắc của một thực phẩm lành mạnh cho phát triển mỏng với việc sử dụng một dưa hấu:
Tùy chọn 1 (để giảm cân nhanh)
- Ăn sáng: một phần bột yến mạch, 2 lát dưa hấu.
- Bữa sáng thứ hai: một ly sữa chua.
- Ăn trưa: một phần súp gà, 2 lát dưa hấu.
- Bữa ăn nhẹ buổi chiều: một ly nước chanh.
- Bữa tối: bắp cải hầm với thịt bò, một ly nước.
Tùy chọn 2 (để giảm cân vừa phải)
- Ăn sáng: một vài quả trứng luộc, 2 lát dưa hấu.
- Bữa sáng thứ hai: một ly nước chanh.
- Ăn trưa: kiều mạch, hầm thịt.
- Snack: 2 lát dưa hấu.
- Bữa tối: cá nướng rau.
Phương án 3 (dỡ hàng sau khi ăn quá nhiều hoặc trước ngày lễ)
- Ăn sáng: 2 lát dưa hấu, một ly nước.
- Bữa sáng thứ hai: 2 lát dưa hấu, một ly nước.
- Bữa trưa: súp rau nhẹ.
- Snack: 2 lát dưa hấu, một ly nước.
- Bữa tối: phục vụ món hầm rau (không có ngô, đậu và khoai tây).
Tùy chọn 4 (dành cho vận động viên)
- Ăn sáng: trứng từ hai quả trứng, trà không đường.
- Bữa sáng thứ hai: 2 lát dưa hấu, một ly nước.
- Ăn trưa: gạo lứt với ức gà, một ly nước chanh.
- Bữa ăn nhẹ: nửa ly 1.8% pho mát cottage với một lát dưa hấu, một ly nước.
- Bữa tối: mực hoặc cá với trang trí từ bắp cải hoặc bí xanh.
Bất kỳ lựa chọn thực phẩm nào cũng an toàn cho cơ thể. Bạn có thể bằng cách tương tự làm cho một chế độ ăn uống hài hòa cho chính mình cho mỗi ngày.