Trái cây khô trong sự phổ biến của họ không phải là kém hơn nhiều so với phôi gia công đóng hộp trong mùa đông. Ngâm trái cây mùa hè khô, bạn có thể sử dụng như là một bổ sung để nướng, thêm vào muesli hoặc nấu từ chúng compote. Công thức sau này chúng tôi thu thập được trong tài liệu này.
Compote của mận và mơ khô - công thức
Thành phần:
- Lê khô, táo - 90 gram mỗi quả;
- Mận - 110 g;
- mơ khô - 90 g;
- nước - 4 lít;
- mật ong - 45 ml.
Chuẩn bị
Cho đêm trước khi nấu rửa tất cả các loại trái cây sấy khô, cho chúng vào hộp chứa sâu đã chọn và đổ đầy nước. Để lại trái cây sấy khô để có được độ ẩm, vì vậy mà trong quá trình nấu ăn, họ cung cấp cho thức uống hương vị tối đa của nó. Ngày hôm sau, cho vào một cái hộp đựng những quả mơ khô, mận, lê và táo cho lửa vừa. Ngay sau khi đun sôi, đun sôi đồ uống trong 15 phút, làm ngọt vị và loại bỏ khỏi nhiệt, đậy nắp. Để bao gồm mơ và mận khô trở nên thơm hơn, hãy để hơi nguội và sau đó thử.
Làm thế nào để nấu ăn nhiều gia vị của mơ khô và mận khô?
Thành phần:
- mơ khô - 240 g;
- mận khô - 240 g;
- quế - 3 gậy;
- vỏ chanh - 3 dải;
- anh đào khô - 120 g;
- quả vani;
- đường mía - để nếm thử.
Chuẩn bị
Rửa sạch trái cây sấy khô và đổ đầy ba lít nước sạch. Đặt một container với compote trong tương lai trên lửa, và ngay sau khi chất lỏng đến đun sôi, đặt quế với vani, dải vỏ cam quýt và rắc đường. Brew compote sẽ không được lâu, 7-10 phút sẽ là đủ để có được một thức uống thơm, đó là tốt đẹp để làm dịu cơn khát của bạn hoặc nhận được ấm áp trong cái lạnh.
Bao gồm mận, mơ khô và nho khô
Thành phần:
- mơ khô - 450 g;
- táo và lê khô - 450 g;
- mận (không có hố) - 215 g;
- nho khô - 230 g;
- chanh - 1 miếng;
- quế - 2 gậy;
- đinh hương - 5 chồi;
- đường cát - 160 g;
- rượu mùi màu cam - 55 ml.
Chuẩn bị
Pre-ngâm tất cả các loại trái cây sấy khô trong nước lạnh. Đặt bình chứa lên lửa, đổ đường, cho gia vị vào, và sau khi luộc, nấu trái cây cho đến khi mềm, phút 10. Lấy hỗn hợp đã chuẩn bị ra khỏi nhiệt, làm nguội đến trạng thái ấm và đổ rượu mùi cam cho mùi thơm.
Nếu muốn, hỗn hợp mơ và mận khô có thể được hàn và trong một hỗn hợp, cho trái cây sấy khô này được đặt trong một bát cùng với gia vị và đường, bao gồm chế độ "Quenching" và nấu ít nhất một tiếng rưỡi.