Nó thường được chấp nhận rằng bảo tồn có thể được chuẩn bị chỉ trong mùa hè hoặc đầu mùa thu, nhưng chúng tôi tin rằng vào mùa đông nó rất dễ dàng để tìm công thức nấu ăn bất thường cho khoảng trống. Các công thức cho compote quýt là một trong số họ. Chúng tôi dự định xem xét một số công thức nấu ăn khác thường và ngon miệng của thức uống, có thể đóng trong lon hoặc uống ngay sau khi chuẩn bị.
Bao gồm quýt và gừng
Nó được biết rằng trái cây họ cam quýt được kết hợp hoàn hảo với nhiều bổ sung thơm. Trong tài liệu này, phần bổ sung này sẽ là gốc của gừng.
Thành phần:
- quýt - 720 g;
- đường cát - 170 g;
- rễ gừng tươi - 15 g;
- chanh - 1 cái.
Chuẩn bị
Bóp nước ép quýt và cho vào lửa cùng với đường. Ngay sau khi chất lỏng sôi, và các tinh thể đường hòa tan, vắt nước chanh vào xi-rô và thêm một chút gừng tươi. Để xi-rô lên dốc trong 24 giờ. Bây giờ đi đến cơ sở của compote từ vỏ quýt. Đổ 3 lít nước vào nồi và đun sôi. Vượt qua vỏ quýt thông qua máy xay thịt và thêm chất kết dính vào nước sôi. Để lại ít nhất 6 giờ. Sẵn sàng đổ cơ sở compote vào bộ lọc từ miếng gạc, trộn với xi-rô và đun sôi. Đổ hỗn hợp vào lọ và cuộn vô trùng.
Bao gồm quýt và táo
Thành phần:
- quýt - 1 kg;
- táo - 1 kg;
- nước - 4 lít;
- que quế - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Loại bỏ vỏ từ quýt, cắt nó và đổ 4 lít nước sôi. Để nguyên cơ sở trong khoảng một ngày. Ngày hôm sau, lột vỏ quýt từ những tàn dư của vỏ trắng. Chia cam quýt thành lát và cắt táo một cách ngẫu nhiên. Căng truyền dịch lên vỏ quýt và cho vào miếng táo và quýt. Nấu hỗn hợp trong khoảng 5 phút, đừng quên thêm que quế, và sau đó để nguội một chút trước khi lấy mẫu.
Bao gồm vỏ quýt
Nếu muốn, bạn có thể nấu một hỗn hợp thơm từ vỏ cây quýt một mình. Ngoài ra, thành phần của thức uống cũng có thể bao gồm các loại trái cây họ cam quýt khác, ví dụ chanh và cam.
Thành phần:
- vỏ quýt - 1 kg;
- đường cát - 160 g;
- nước - 3 lít.
Chuẩn bị
Vỏ quýt tươi tinh xắt hoặc cắt nhỏ với máy xay sinh tố. Các kết quả đổ đầy nước sôi và để lại trong khoảng thời gian 3 giờ và lên đến nửa ngày. Sẵn sàng để bọc vỏ quýt một cách cẩn thận căng thẳng, quay trở lại với sức nóng và nhiệt với đường. Lượng chất ngọt có thể thay đổi theo sở thích của bạn.
Chuẩn bị nhanh chóng của compote từ quýt là có thể trong một multivark. Ở đây chương trình chuẩn bị tương tự, nhưng nhấn mạnh bánh nghiền nát sẽ ở chế độ "Sưởi" trong khoảng 2-4 giờ.
Làm thế nào để nấu compote từ quýt?
Kết hợp mandarins có thể không chỉ với cam quýt, mà còn với các loại trái cây theo mùa khác, chẳng hạn như quả lựu.
Thành phần:
- quýt - 3 miếng;
- hạt lựu - 1/3 thế kỷ;
- nước - 1,2 l;
- xi-rô đường - để nếm;
- dấu hoa thị;
- quế dính.
Chuẩn bị
Đổ các hạt của rau mùi với xi-rô đường hoặc rắc đường, và sau đó đập. Nước trái cây ngọt được đổ vào một cái chảo và trộn với nước. Bóp ra nước ép từ quýt và cũng thêm nó vào chảo. Đặt cây hồi, quế và vỏ của một trong những quả cam, và sau đó đặt tất cả mọi thứ vào một ngọn lửa yếu. Khi compote đun sôi, loại bỏ nó ra khỏi nhiệt và để nó cho đến khi nó trở nên ấm áp. Lọc thức uống đã làm sẵn và thử, hoặc đun sôi lại sau khi truyền và đổ qua lọ vô trùng.