Nước táo tự chế biến của riêng mình không thể so sánh với các chất tương tự đã mua, vì nó có vẻ ngon hơn và không có bất kỳ nghi ngờ nào hữu ích hơn. Sau khi ăn nhiều trái táo tươi từ cây trồng mới, chuẩn bị cho mứt sử dụng trong tương lai và các món ăn, bạn có thể tiến hành một cách an toàn quá trình tạo ra một thức uống đặc biệt có giá trị khác.
Làm thế nào để làm cho nước ép táo?
Chuẩn bị nước táo tại nhà có thể từ bất kỳ quả táo nào, nhưng nên ưu tiên cho các loại ngọt ngọt hoặc chua ngọt. Các quy tắc cơ bản đã được chứng minh, dựa trên nhiều năm kinh nghiệm của các bà nội trợ, sẽ giúp thực hiện việc thực hiện mà không gặp rắc rối không cần thiết và rất hiệu quả.
- Táo cho nước trái cây được rửa sạch, sấy khô, cắt giảm một nửa, loại bỏ thân cây và cắt lõi bằng hạt. Khi sử dụng máy ép trái cây chất lượng, bạn có thể bỏ qua bước làm sạch này.
- Bóp nước trái cây, sử dụng máy ép trái cây hoặc thiết bị khác.
- Bạn có thể loại bỏ bột giấy bằng cách ép nước ép thu được qua 4-5 lớp gạc.
- Đun nóng nước táo trong vài phút ở nhiệt độ 95 độ, sau đó đồ uống được đóng trong lọ vô trùng, được lật qua nắp đậy và làm ấm cho đến khi nguội hoàn toàn.
- Để tránh quá trình oxy hóa, việc chuẩn bị nước ép táo chỉ được thực hiện bằng cách sử dụng thủy tinh hoặc đồ tráng men.
Nước táo ở nhà - một công thức đơn giản
Chuẩn bị nước táo ép tập trung tại nhà không khó. Rất nhiều thời gian đi để làm sạch táo và căng thẳng cơ sở chất lỏng vắt từ bột giấy, nhưng kết quả bao gồm tất cả các công việc và thời gian bỏ ra. Lượng đường được xác định theo khẩu vị và tùy thuộc vào vị ngọt tự nhiên của quả táo được sử dụng.
Thành phần:
- táo - 5 kg;
- Đường cát (tùy chọn) - 100 g hoặc nếm thử.
Chuẩn bị
- Rửa và làm sạch những quả táo từ các hộp hạt, bóp nước ép.
- Lọc đồ uống qua một gạc ba lần, đặt nó trong một cái chảo.
- Làm ngọt nước ép để hương vị, ấm lên đến 95 độ, đứng trên lửa, khuấy, thêm 3 phút, niêm phong trong hộp vô trùng, bọc.
- Trước khi tiêu thụ, nước ép táo được pha loãng để thưởng thức với nước đun sôi.
Nước táo cho mùa đông qua máy ép trái cây - công thức
Chuẩn bị nước táo cho mùa đông thông qua một máy ép trái cây có thể với việc bổ sung nước chanh, sẽ giữ màu sắc hấp dẫn của thức uống. Với mục đích tương tự, khi ép táo cắt lát, bạn có thể thêm một vài quả mâm xôi đen: trong trường hợp này, thức uống sẽ trở thành màu đỏ, bóng ngon miệng hơn.
Thành phần:
- táo - bao nhiêu là có sẵn;
- chanh - 0,5 miếng;
- nước - để nếm;
- đường cát - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Táo bóc vỏ và cắt lát đã được chuẩn bị được truyền qua máy ép trái cây.
- Thêm một nửa nước chanh vào hỗn hợp chất lỏng thu được.
- Có một thùng chứa với một thức uống trên lửa vừa phải, thêm đường vào khẩu vị và nước nếu muốn.
- Đun nóng nước táo gần như sôi, nhưng không để sôi, đổ vào lọ vô trùng, nút chai, quấn.
Nước táo trong nồi nước ép cho mùa đông - công thức
Kể từ thời kỳ của thời Xô Viết, những người hiểu biết trong việc chuẩn bị của bà chủ đang chuẩn bị nước táo qua sokovarku cho mùa đông . Phương pháp này có một số ưu điểm và chỉ có một nhược điểm - một quá trình dài. Nước ép quả không cần đun sôi thêm, hóa ra hữu ích, bảo quản sinh tố và có thời hạn sử dụng lâu hơn sau khi mở lon. Ngoài ra, không cần phải thiết lập cơ sở của bột giấy, mà trong trường hợp này vẫn còn ở tầng trên của thiết bị. Puree cũng có thể được corked cho mùa đông, được sử dụng như là một điền vào baking hoặc cho tự tiêu thụ.
Thành phần:
- táo - bao nhiêu là có sẵn;
- đường cát - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Táo được bóc vỏ, bóc vỏ và rình rập, đặt ở tầng trên của thiết bị, rắc đường.
- Đổ nước vào chảo đáy và đặt thiết bị lên bếp.
- Một bình khô vô trùng được đặt dưới ổ cắm nước trái cây (ống).
- Chờ đợi cho việc làm đầy container, nó được niêm phong với một nắp sôi.
Nước táo thông qua máy xay thịt
Nếu bạn thuộc loại người tiêu dùng quan tâm đến cách làm nước ép táo mà không có máy ép trái cây, hãy đọc các khuyến nghị của công thức sau. Nước ép trong trường hợp này được ép ra khỏi khối táo, xoắn trên máy xay thịt. Để làm điều này, bạn sử dụng một gạc gấp hoặc nếu bạn có một báo chí đặc biệt mà sẽ tạo thuận lợi cho nhiệm vụ và tăng tốc quá trình.
Thành phần:
- táo - bao nhiêu là có sẵn;
- đường cát - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Táo được truyền qua máy xay thịt và khối lượng thu được còn lại trong vài giờ.
- Bóp nước ép bằng cách sử dụng một túi gạc bằng tay của bạn, hoặc áp dụng một báo chí.
- Đun nóng thức uống để đun sôi, nhưng không cho phép đun sôi, làm ngọt trong quá trình để nếm, niêm phong trong lọ vô trùng.
Nước táo với thịt cho mùa đông
Nếu bạn thích nước ép táo với bột giấy, sau đó không cần phải căng thẳng thức uống kết quả thông qua gạc và công nghệ chuẩn bị của phôi trở nên đơn giản và nhanh hơn. Giá trị bổ sung thu được bằng các đặc tính của món ăn, nhận được một phần pectin và các yếu tố khác có tác dụng có lợi cho công việc của ruột và toàn bộ cơ thể.
Thành phần:
- táo - bao nhiêu là có sẵn;
- đường cát - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Táo bỏ lõi và hạt, đi qua máy ép trái cây.
- Thức uống nhận được được làm ngọt, làm ấm lên đến 95 độ, đổ vào lon vô trùng.
- Cap nước táo dày, cách nhiệt trong một hình thức đảo ngược trước khi làm mát.
Cà rốt và nước ép táo
Công thức tiếp theo cho nước ép táo cho mùa đông sẽ thu hút những người khao khát không chỉ tìm một ứng dụng cho một vụ thu hoạch phong phú mà còn để cung cấp cho gia đình những chế phẩm hữu ích và có giá trị nhất. Uống từ táo trước khi sưởi ấm được bổ sung với nước ép từ cà rốt, làm đầy nó với một hương vị mới, màu sắc và làm phong phú thêm các thành phần.
Thành phần:
- táo - 3 kg;
- cà rốt - 2 kg;
- đường cát - 200 g hoặc nếm thử.
Chuẩn bị
- Táo và cà rốt được truyền qua từng máy ép trái cây và sau đó vắt qua một vài lớp gạc.
- Trộn rau và nước ép trái cây vào một thùng chứa, làm ngọt và ấm lên đến 95 độ.
- Sau 3 phút, nước ép cà rốt táo được corked cho mùa đông trong lon vô trùng, cách nhiệt trong một hình thức ngược trước khi làm mát.
Nước ép bí ngô cho mùa đông
Một kết quả ấn tượng không kém sẽ là việc bảo quản nước táo theo công thức sau đây. Cùng với táo cho việc chuẩn bị đồ uống, một bí ngô muscat ngọt được sử dụng, mà trở thành một thành phần cân bằng, làm giảm độ chua và nồng độ của thức uống trái cây, làm cho nó mềm hơn và dịu dàng hơn để nếm.
Thành phần:
- táo - 2 kg;
- bí ngô - 2 kg;
- chanh - 1 miếng;
- đường - 300 g hoặc nếm thử.
Chuẩn bị
- Bóp trong nước ép lần lượt từ bí đỏ và táo tinh lọc, lọc qua gạc.
- Trộn hai cơ sở trong một thùng chứa, thêm nước ép và chanh, làm cho thức uống có vị ngọt.
- Nước táo bí đỏ ấm ở 95 độ 5 phút, được đóng kín trong hộp đựng vô trùng, được bọc.
Nước ép táo-lê cho mùa đông
Nước táo, công thức sẽ được công bố tiếp theo, được thu hoạch cho mùa đông với việc bổ sung mật hoa lê . Sự ngọt ngào và mềm mại của thứ hai sẽ làm cho hương vị của các thức uống cơ sở dễ chịu hơn cho tiêu thụ và do axit thấp hơn ít tích cực cho dạ dày nhạy cảm.
Thành phần:
- táo - 2 kg;
- lê - 2 kg;
- Đường cát - 100 g hoặc nếm thử.
Chuẩn bị
- Bóp táo và nước lê, nếu muốn, tiếp tục lọc qua gạc.
- Có một chiếc chảo với một thức uống trên bếp, làm ngọt các nội dung để nếm, ấm lên đến 95 độ.
- Niêm phong nước ép trong các bình vô trùng, cách nhiệt.
Nước táo không đường cho mùa đông
Nếu bạn nấu nước táo cho mùa đông ở nhà mà không cần thêm đường, bạn có thể có được thức uống hoàn hảo, sử dụng hàng ngày trong đó sẽ có tác dụng có lợi trên hình, làm sạch cơ thể độc tố và lấp đầy các loại vitamin cần thiết. Điều kiện chính để thu được kết quả mong muốn là sử dụng quả táo ngọt.
Thành phần:
- táo - bao nhiêu là có sẵn.
Chuẩn bị
- Táo ngọt được truyền qua máy ép trái cây.
- Nước quả thu được được đun nóng trong bình chứa men ở nhiệt độ 95 độ, được ủ trong 3 phút, đổ qua bình chứa vô trùng.
- Rửa sạch các hộp có nắp đậy, làm ấm chúng để làm nguội.
Nước cam ép cho mùa đông
Nước táo ép tự làm sẽ trở nên thơm ngon hơn và thơm hơn nếu trộn với nước cam và thêm vỏ cam mà không làm nóng khi nó được làm nóng mà không có phần màu trắng. Theo ý muốn, tỷ lệ của các thành phần có thể được thay đổi, mỗi khi nhận được kết quả là một thức uống khác nhau nhưng không kém phần hữu ích, vị ngọt được điều chỉnh theo khẩu vị.
Thành phần:
- táo - 2 kg;
- cam - 3 miếng;
- đường cát - 200 g hoặc nếm thử.
Chuẩn bị
- Từ táo ép nước ép, lọc qua gạc.
- Được chế biến trên máy ép trái cây cho cam quýt, trộn nước ép với quả táo.
- Đổ thức uống vào một cái chảo, vị ngọt để thêm hương vị, thêm hương vị, ấm lên đến nhiệt độ 95 độ.
- Niêm phong nước ép trong lọ khô đã tiệt trùng, cách nhiệt ở dạng đảo ngược trước khi làm nguội.