Và bạn có biết rằng một món nướng ngon và ngon ngọt có thể được làm không chỉ trên bàn nướng? Các bà nội trợ thông minh đã đưa ra một cách ban đầu và hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho một kebab shish trong lò trong tay áo.
Công thức shish kebab trong lò trong tay áo
Thành phần:
- thịt lợn tươi - 980 g;
- hành tây -350 g;
- giấm bảng;
- nước chanh - để nếm;
- đường - 20 g;
- Gia vị và gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt lợn cắt thành từng miếng nhỏ, che bằng giấy bóng kính và đập tốt. Sau đó chà thịt với gia vị, gia vị, thêm vào chảo và thêm hành tây xắt nhỏ, bóc vỏ từ trấu. Chúng tôi loại bỏ các món ăn trong tủ lạnh và ướp các nội dung trong vài giờ.
Các bóng đèn còn lại được làm sạch, xắt nhỏ nửa vòng mỏng và ném vào một cái bát. Đổ đầy nước sôi, thêm hương vị giấm, nước cốt chanh, chúng ta sẽ ném đường và muối nhỏ.
Lò được làm nóng đến mức tối đa, chúng tôi bao gồm các tấm nướng bánh với giấy nướng, cắt tay áo và buộc nó từ một đầu. Đặt hành tây ngâm trong đó, sau đó sửa thịt ở phía bên kia, làm cho một số lỗ trên đầu trang. Chúng tôi gửi miếng thịt gà xào từ thịt lợn trong tay áo đến lò nướng và nướng trong 75 phút.
Shish kebab trong lò nướng trên xiên trong tay áo
Thành phần:
- phi lê gà - 515 g;
- gia vị.
Đối với nước xốt:
- Dầu hướng dương - 25 ml;
- tỏi - 2 tép;
- đường - 15 g;
- rau mùi khô - 10 g;
- nước tương đen tối - 15 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trước khi bạn bắt đầu nấu mì kebab shish trong lò trong tay áo, hãy ngâm xiên trong nước trong 30 phút.
Bây giờ lấy một hộp nhỏ và đổ vào nó nước tương đen tối và dầu hướng dương không mùi. Trong hỗn hợp thu được, chúng tôi sẽ bỏ đường, tỏi băm nhỏ và băm nhỏ, rau mùi và tiêu xay. Tất cả các thành phần được trộn lẫn và chúng tôi loại bỏ nước xốt trong tủ lạnh.
Thịt gà phi lê được chế biến, cắt thành các dải có kích thước trung bình và được xâu thành chuỗi theo dạng xiên que bằng gỗ. Chúng tôi đặt phôi vào thớt, thêm muối và đổ nước xốt đã chuẩn bị trước đó. Từ trên bọc tất cả các bộ phim thực phẩm và đặt nó trong tủ lạnh, notching một vài giờ.
Lò nướng làm nóng trước, cắt bỏ tay áo và đặt vào trong nó gà shish kebab. Chặt chặt các cạnh, làm vài vết và nướng thịt trước khi cho màu nâu khoảng 35 phút, định kỳ chuyển gói. Thịt gà nướng shish kebab được chế biến trực tiếp trên bàn xiên với bất kỳ món salad và rau tươi nào.