Liệu "palaeo" gốc có ý nghĩa gì với bạn? Chuẩn bị cho mình, nhân loại văn minh hiện đại đã đạt đến chế độ ăn uống của các thượng cổ! Hoặc là nó rất hợp lý, và thậm chí rực rỡ, hoặc đây là một "đau buồn từ tâm trí" phổ biến khi trong thế giới thức ăn nhanh và cola bạn không biết phải vội vàng ở đâu, rằng tất cả điều này là không. Hãy cố gắng tìm ra loại thức ăn paleo này là gì.
Tôi có thể làm gì?
Điều chính mà chế độ ăn uống paleo dựa trên là nguyên tắc mà chỉ có thức ăn, có thể tiếp cận được với người nguyên thuỷ, nên đi vào dạ dày của bạn. Đó là - đó là thực phẩm tự nhiên nhất, không được chế biến, không đông lạnh, không phải nhà kính và, tất nhiên, không được đóng hộp. Hiệu quả đạt được thông qua sự đơn giản khéo léo - ít quá trình và ăn thức ăn sạch, không có chất phụ gia hương vị.
Có một số nhóm thực phẩm được chào đón trong thực phẩm paleo.
Thịt - ít chất béo, tự nhiên, không đông lạnh và được chế biến tối thiểu. Bạn không cần phải đánh cắp bộ não của bạn và phát minh ra một nghìn công thức nấu ăn, ăn một miếng thịt, giống như tổ tiên của bạn, và quên đi nạn đói. Đây có thể là bít tết, phi lê, thịt cừu nạc, thịt nướng và hấp. Ngoài ra, trò chơi được hoan nghênh.
Cá - tuyệt đối tất cả các giống, cũng như hải sản khác nhau.
Trứng - hai lòng đỏ mỗi ngày và một lượng trứng trắng không giới hạn.
Trái cây và rau quả nên hình thành cơ sở của chế độ ăn uống paleo. Bất kỳ món ăn nhẹ nào bao gồm hoa quả và trái cây, trang trí các loại rau. Loại trừ khoai tây, các loại đậu (kể cả đậu xanh, đậu Hà Lan và đậu ), cũng như lúa mì. Những thực phẩm này làm tăng sản xuất insulin, đói và làm suy yếu tuyến tụy.
Trái cây có thể ăn được, nhưng con gái nên tránh nho và chuối. Vì nó là loại trái cây ngọt nhất với hàm lượng fructoza cao, cũng có tính chất chuyển hóa thành chất béo.
Các loại hạt và hạt dưới mọi hình thức và số lượng. Nhưng tất cả chúng phải thô và không chiên.
Bạn không thể
Các sản phẩm sữa hoàn toàn bị loại trừ. Các chế độ ăn uống paleo nói rằng "sữa" là có hại hơn tốt, và hầu hết mọi người thậm chí còn bị dị ứng với lactose, dẫn đến sưng và rối loạn ăn uống. Trong mọi trường hợp, nếu bạn chọn một chế độ ăn uống paleo, sau đó bạn không thể làm mà không từ bỏ các sản phẩm axit lactic. Và mặt khác, sự từ chối này thường dẫn đến tổn hại từ chế độ ăn uống nhạt nhẽo, bởi vì một số lượng lớn các loại vitamin có trong các sản phẩm từ sữa rất khó để thay thế bất cứ thứ gì khác.
Chúng tôi đã thảo luận về đậu và lúa mì, ở đây mọi thứ cũng rất nghiêm ngặt.
Thức ăn muối cũng rơi vào loại cấm, vì muối giữ chất lỏng trong cơ thể, có nghĩa là nó làm tăng trọng lượng của chúng ta. Xúc xích, xúc xích, thịt xông khói, ô liu, dưa chua, nước sốt cà chua, sốt mayonnaise và các loại nước sốt và nước sốt khác đều được loại trừ. Nó cũng được loại trừ tất cả các loại rau có tinh bột và, tất nhiên, đường.
Đồ uống
Tất cả mọi thứ ngoại trừ nước sạch được coi là một nuông chiều cho sự tuân thủ chế độ ăn uống paleo. Và nuông chiều, tuy nhiên, đôi khi được cho phép. Nếu bạn tích cực đào tạo, sau đó bạn có thể đủ khả năng 2 lần nuông chiều một tuần, ăn uống (trong giới hạn hợp lý) những gì người đàn ông nguyên thủy không có khả năng.
CrossFit
Nó thường có thể tìm thấy tài liệu tham khảo cho mối quan hệ của chế độ ăn uống paleo và crossfire. Crossfit là một hướng tập thể dục mới của Mỹ, trong đó bao gồm sự chuẩn bị vật lý đa dạng nhất về cường độ cao. Cơ sở vật lý này sẽ là phổ quát cho bất kỳ môn thể thao nào.
Đó là các nhà lai tạo là những người tuyên truyền chính của chế độ ăn uống paleo, họ tin rằng nó có khả năng chấp nhận di truyền nhất đối với con người. Và vì trong một trò chơi chữ thập, giống như bất kỳ môn thể thao nào khác, một chế độ ăn uống cân bằng có giá trị, nó có thể dẫn đến kết luận rằng dinh dưỡng palaeo hữu ích hơn là có hại.