Gooseberries được biết đến, trên thực tế, cho tất cả mọi người, ngay cả với những người dân thị trấn vì lý do này hay cách khác chưa bao giờ ăn hoặc nhìn thấy nó. Trong văn học cổ điển này "berry thô tục", như Chekhov định nghĩa, đã được chú ý nhiều hơn bất kỳ khác. Từ băng ghế trường học, mọi người nhớ câu chuyện của mình "Gooseberries", "Chameleon", vv "Gooseberries-s" là berry yêu thích của Balzaminov, có lẽ do những đặc tính bí mật có lợi của gooseberries, mà anh biết.
Berry ruột và các thuộc tính có lợi của nó
Lý do cho sự phổ biến của quả mọng ở Nga là sự khiêm tốn đối với đất và khí hậu của cây bụi này, tính linh hoạt của nó (mứt, nước trái cây, nụ hôn, cồn), khả năng lưu trữ lâu dài, và, tất nhiên, vị chua ngọt dễ chịu. Ở Kievan Rus, các khu vườn tu viện chỉ đơn giản là bị chết đuối trong gooseberries, và trong những ngày xưa người Anh và người Đức đã có thể làm ra một loại rượu rất ngon từ ruột. Như một kết quả của việc lựa chọn công việc của các thế hệ của người làm vườn, một quả mọng lớn xuất hiện, gần như nhỏ như một mận.
Bây giờ thế giới biết nhiều hơn 1 000 (!) Các loại gooseberries với nhiều màu sắc - từ xanh ngọc lục bảo đến màu tím đen.
Nhưng không chỉ hương vị đặc trưng và sự khiêm tốn này làm cho "nho miền Bắc" nổi tiếng. Thành phần hóa học và khoáng chất của nó đặt gooseberries ngang bằng với nho (họ hàng gần gũi của nó) và nho cho sự bão hòa của các vitamin và chất dinh dưỡng. Đó là, việc sử dụng gooseberries cho sức khỏe cũng xác định trước sự phổ biến lâu năm của nó. Hàm lượng calo thấp, khoảng 44 kcal, thu hút sự chú ý đến việc sử dụng gooseberries để giảm cân, và chỉ những người không thờ ơ với sự hài hòa của chính mình. Lợi ích sức khỏe của việc sử dụng gooseberries là rất lớn, và đó là do thành phần của nó, đó là một vitamin và khoáng chất phức tạp độc đáo.
Trong 100 gram quả, khoảng, tùy thuộc vào giống, bao gồm:
- 88 g nước;
- 1 g protein;
- 0,6 g chất béo;
- 5,9 g carbohydrate;
- 4,3 gram chất xơ.
Chứa một lượng lớn vitamin A , C, B1, B2, B5, B9, E. Chỉ trong các loại vitamin bổ sung và nho biển. Nhưng gooseberries được giữ tốt hơn, có nghĩa là vitamin được bảo quản tốt hơn.
Trong số các macroelements có rất nhiều kali, magiê, canxi, và trong số các mangan chì, sắt, đồng, kẽm. Theo nội dung của đồng, gooseberries là nhà vô địch trong số tất cả các loại quả mọng. Tất cả điều này góp phần vào sự bão hòa của cơ thể với gần như tất cả các yếu tố cần thiết, cải thiện thành phần máu và hoạt động của não, giúp với thiếu máu và mất máu.
Đặc tính chữa bệnh của gooseberries
Theo nghiên cứu mới nhất, quả mọng màu tối vượt trội hạt nhân phóng xạ và bảo vệ chúng khỏi bức xạ! Xét về hàm lượng đường, gooseberry, mặc dù vị chua, chứa tới 10%, và trong các loại món tráng miệng tốt nhất - lên đến 15%! Chỉ trong nho có carbohydrate dễ tiêu hóa dễ dàng hơn dưới dạng fructose và sucrose.
Ngay lập tức thực hiện đặt phòng rằng gooseberries có tốt và chống chỉ định. Berry có thể gây hại cho những người mắc bệnh tiểu đường và họ nên nhớ nhiều hơn mức tiêu thụ vừa phải. Tất nhiên,
Tính hữu ích của gooseberries đã tìm thấy ứng dụng rộng rãi không chỉ trong dân gian, mà còn trong y học hiện đại, chế độ ăn uống và thậm chí trong thẩm mỹ. Các loại kem khác nhau, được tạo ra trên cơ sở gooseberries hoàn toàn chăm sóc cho da của cơ thể, làm mới khuôn mặt của bạn, và dầu gội đầu gooseberry tăng cường rễ tóc và cung cấp cho một bóng duy nhất cho mái tóc của bạn.
Chúng tôi đề nghị một loạt các chế độ ăn uống dựa trên ruột, do đó, không bỏ lỡ mùa của quả mọng này và mất cơ hội để không chỉ ăn "nho miền Bắc", mà còn để làm sạch và trẻ hóa cơ thể của bạn.