Rye là một cây hàng năm của gia đình ngũ cốc. Nó có khả năng chịu nhiệt và có thể phát triển ngay cả trên đất cát nhẹ. Lúa mạch đen được nghiền thành bột, sản xuất một số bánh kẹo, bia, bánh ngọt, chiết xuất mạch nha được sản xuất, cần thiết cho việc sản xuất kvass. Đây là cây thuốc của đất. Nó cho phép để thoát khỏi sâu bệnh và cỏ dại.
Thành phần của lúa mạch đen
Rye chứa một lượng lớn carbohydrate, protein, nước, chất béo, tro và chất xơ. Nó giàu khoáng chất như kali, canxi, natri, magiê, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, selen và mangan. Trong cây ngũ cốc này có các vitamin A, B, C, K và E. Sản phẩm này có hàm lượng calo khá cao. Trong 100 gam lúa mạch đen chứa 338 kcal.
Rye và các tính chất có lợi của nó
Rye có nhiều công thức nấu ăn của y học dân gian. Với táo bón mãn tính, nó được sử dụng như thuốc nhuận tràng nhẹ. Một sắc thái được làm từ hành động cám lúa mạch đen, ngược lại, như một tác nhân sửa chữa. Nước dùng này có tác dụng làm mềm và hiệu ứng đờm, do đó nó được sử dụng cho viêm phế quản mãn tính. Nó có thể bị say do xơ vữa động mạch, tiểu đường, tăng huyết áp, thiếu máu, rối loạn tuyến giáp và lao phổi.
Rye kvass cải thiện sự trao đổi chất và tiêu hóa, tăng cường các mạch máu và phục hồi hệ vi sinh đường ruột. Việc sử dụng lúa mạch đen rất linh hoạt. Thuốc đắp làm từ bột lúa mạch đen có thể hữu ích cho các tổn thương da bị loét. Rags bánh mì lúa mạch đen, ngâm trong nước, có thể được áp dụng cho nhọt và carbuncles. Rye lợi ích từ viêm tuyến tiền liệt. Nén bột lúa mạch đen nên được áp dụng cho một điểm đau.
Rye có thể mang lại không chỉ tốt, nhưng cũng có hại. Bạn không thể sử dụng nó để làm trầm trọng thêm các vết loét dạ dày và ruột, cũng như viêm dạ dày.