Khoai tây, là khách mời thường xuyên nhất trên bất kỳ bàn nào, là tốt vì nó có thể nấu nhiều món ăn khác nhau, vì vậy nó không bao giờ nhàm chán. Một món ăn khác từ khoai tây - chúng được nấu chín khá dễ dàng và nhanh chóng, đồng thời chúng trở nên ngon miệng và thỏa mãn.
Vì vậy, nếu bạn cần những ý tưởng mới cho khoai tây nấu ăn, chúng tôi sẽ chia sẻ chúng và cho bạn biết làm thế nào để nấu khoai tây accordion trong lò với các chất hàn khác nhau. Món ăn này có thể là món chính và món ăn tuyệt vời cho thịt hoặc cá. Vào mùa hè, một món salad rau tươi sẽ được hoàn hảo cho anh ta.
Khoai tây accordion với thịt xông khói
Nếu bạn đang chờ đợi cho khách hàng hoặc chỉ muốn nấu bữa tối một cách nhanh chóng, chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cho accordion khoai tây trong lò với thịt xông khói.
Thành phần:
- khoai tây - 6 chiếc.;
- thịt xông khói hoặc mỡ lợn - 150 g;
- xanh của thì là - một bó;
- tiêu đen.
Chuẩn bị
Trước tiên, bạn cần chọn khoai tây. Để mọi thứ hoạt động tốt, nó phải dài và dày. Chúng tôi rửa sạch và gọt vỏ. Sau đó, chúng tôi thực hiện cắt giảm trên một mặt của khoai tây mỗi 5-7 mm, nhưng chúng tôi cẩn thận không cắt nó hoàn toàn.
Thịt xông khói hoặc mỡ lợn được cắt thành từng miếng nhỏ và được cắt thành khoai tây, ớt. Chỉ cần không chọn khoai tây, bởi vì trong khi nướng thịt xông khói hoặc thịt xông khói sẽ chọn ra muối, và nó có thể là quá nhiều.
Chúng tôi lấy lá thực phẩm và quấn từng củ khoai tây trong một miếng riêng biệt. Lò được đun nóng đến 190 độ và chúng tôi gửi khoai tây vào trong 30-35 phút. Sau đó, chúng tôi lấy khoai tây ra, mở lá và nướng thêm 7-10 phút nữa. Cắt rau xanh và rắc từng củ khoai tây lên bàn.
Khoai tây phù hợp với nấm
Nếu bạn thích sự kết hợp cổ điển của khoai tây với nấm và có một ít thời gian còn lại, accordion khoai tây, nướng với nấm và các loại thảo mộc, sẽ có ý thích của bạn.
Thành phần:
- khoai tây - 5-6 miếng;
- thì là, mùi tây - một chùm;
- champignons - 300 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Nếu khoai tây còn trẻ, sau đó nó không nên được làm sạch, nếu cũ, sau đó bạn cần phải loại bỏ da. Khoai tây của tôi, nấm cắt thành miếng nhỏ, rau xanh, quá, cắt nhỏ. Nấm và rau xanh được trộn lẫn, thêm một ít muối và hạt tiêu. Trong khoai tây, chúng tôi cắt giảm sâu, ở cùng khoảng cách với nhau. Sau đó nhẹ nhàng đẩy các dải cắt ra, làm đầy khe hở giữa chúng với hỗn hợp nấm và rau xanh. Điều này đòi hỏi sự kiên nhẫn và chính xác.
Khi bạn thực hiện quy trình này với tất cả khoai tây, hãy đặt chúng vào khay nướng phủ lá, rưới dầu ôliu hoặc dầu thực vật, đậy bằng lá trên và gửi lò nướng trong 30 phút ở nhiệt độ 200 độ. Khi hết thời gian, loại bỏ lá trên cùng, và gửi khoai tây trở lại lò nướng cho đến khi nó nâu.
Khoai tây accordion với pho mát
Đối với những người không thờ ơ với sự kết hợp của khoai tây và pho mát, chúng tôi đã chuẩn bị một công thức cho cách nấu một củ khoai tây accordion trong lò với pho mát.
Thành phần:
- khoai tây - 12 chiếc;
- Pho mát cứng - 36 lát;
- bơ - 100 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Khoai tây là tốt hơn để chọn một kích thước (sau đó nó sẽ nướng đều). Củ cải chọn là của tôi và bóc vỏ. Sau đó làm cho các khe hở ở cùng khoảng cách với nhau. Bơ bơ cắt lát, như pho mát, và chèn vào các khe từng người một miếng pho mát, và sau đó một miếng bơ. Khi tất cả khoai tây đã sẵn sàng, quấn từng củ vào một miếng lá riêng biệt và đặt nó vào lò nướng ở 180 độ trong 40 phút. Khi thời gian trôi qua, mở lá và gửi khoai tây vào lò nướng thêm 5-10 phút nữa, để nó được phủ một lớp vỏ vàng. Chúng tôi lấy khoai tây từ lá, đặt chúng lên đĩa và rắc rau xanh xắt nhỏ.