Đừng tranh luận, dưa bắp cải - sản phẩm là tự cung tự cấp và hoàn toàn phù hợp với tiêu thụ ở dạng ban đầu, nhưng nếu bạn chế biến thành phần yêu thích của bạn trong một món ăn nguội hoặc thậm chí là một món ăn nóng chính thức. Chúng ta thử chứ?
Salad từ dưa cải bắp
- dưa cải bắp - 220 g;
- cà rốt - 120 g;
- quần (nhỏ) - 1 miếng;
- rau mùi tây xanh;
- nước ép dứa - 50 ml;
- giấm - 10 ml;
- mayonnaise - 1/2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Cắt nhỏ hoặc chà xát cá hồi và cà rốt. Trộn rau cải với rau cải và rau xanh. Từ nước ép dứa, giấm và sốt mayonnaise, chúng tôi chuẩn bị một loại tiếp nhiên liệu ngọt và chua nhẹ, chúng tôi dùng nước salad trước khi ăn.
Một món ăn của dưa cải bắp với công thức này là khá thích hợp như là một bổ sung vào thực đơn ăn kiêng, nếu bạn muốn thay thế mayonnaise với sữa chua ít chất béo.
Công thức cho bigush từ dưa cải bắp
Thành phần:
- bắp cải tươi - 900 g;
- dưa cải bắp - 900 g;
- thịt lợn - 250 g;
- thịt bò - 300 g;
- thịt xông khói - 150 g;
- xúc xích hun khói - 150 g;
- hành tây - 120 g;
- hàm răng tỏi - 6 chiếc;
- nấm trắng - 300 g;
- mận - 10 quả;
- ớt ngọt, hương thảo, kinh giới - 1 muỗng canh. muỗng;
- lá nguyệt quế - 4 miếng;
- cà chua nghiền - 120 ml;
- nước dùng - 450 ml.
Chuẩn bị
Cắt tất cả các loại thịt, bao gồm xúc xích và thịt xông khói, sau đó chiên cho đến khi mềm. Riêng biệt, lưu hành với nấm porcini, tỏi, rau thơm và gia vị. Thêm thịt quay vào thịt cùng với cả hai loại bắp cải. Trong một kho lạnh đặt các mận và đổ món ăn với một hỗn hợp của nước và cà chua nghiền. Dập tắt các bigus Ba Lan dưới nắp giờ.
Nướng bắp cải hầm
Thành phần:
- mayonnaise - 400 ml;
- nước sốt nóng - 80 ml;
- nước sốt cải ngựa - 30 ml;
- Nước sốt Worcestersky - 15 ml;
- đường - 1 thìa cà phê;
- nước cốt chanh - 15 ml;
- croutons từ bánh mì đen;
- thịt bò corned bò - 750 g;
- dưa cải bắp - 800 ml;
- kem chua - 240 ml;
- pho mát grated - 140 g.
Chuẩn bị
Mang nhiệt độ lò đến 180 độ.