Bây giờ bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để nấu ăn từ các món ăn cực kỳ ngon và thịnh soạn. Những gì để chuẩn bị từ sườn lợn sống và hun khói, đọc dưới đây.
Súp đậu với sườn heo hun khói
Thành phần:
- xương sườn hun khói - 450 g;
- khoai tây lớn - 5 chiếc;
- đậu khô - 2 chén;
- hành lớn - 1 cái.;
- một củ cà rốt lớn - 1 miếng;
- xanh;
- muối.
Chuẩn bị
Đậu Hà Lan được rửa sạch và nấu lửa nhỏ trong một tiếng rưỡi. Trong thời gian này đậu phải được luộc chín. Thêm hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền. Đun sôi thêm 20 phút nữa Bây giờ đặt sườn heo hun khói, chia thành từng miếng nhỏ. Sau 15 phút, chúng tôi rải khoai tây, sau đó chúng tôi muối, hạt tiêu và nấu cho đến khi nó đã sẵn sàng. Thêm rau xanh và đun sôi phút. Một bổ sung tuyệt vời cho món súp này sẽ là bánh mì nướng.
Súp từ xương sườn thịt lợn trong một multivark
Thành phần:
- sườn heo - 500 g;
- tỏi - 2 tép;
- hành tây - 1 miếng;
- khoai tây - 4 chiếc;
- cà rốt cỡ vừa - 1 miếng;
- lá bay - 2 chiếc.;
- Gốc rau mùi tây xay - 1 thìa cà phê;
- muối;
- hạt tiêu;
- xanh.
Chuẩn bị
Xương sườn heo được rửa sạch, cắt bỏ chất béo dư thừa và cắt thành từng miếng. Vì vậy, đầu tiên nấu nước dùng từ sườn lợn. Để làm điều này, chúng tôi đặt chúng vào bát của multivark, thêm một bóng đèn toàn bộ, bay lá, đinh hương của tỏi, điền vào nó với 2,5 lít nước và thêm muối để hương vị. Trong chế độ "Quenching", chúng tôi chuẩn bị 1 giờ. Sau thời gian này, thêm khoai tây thái hạt lựu. Cà rốt ba trên một vắt tay và gửi đến các multivark. Ở đó chúng tôi thêm gốc rễ cây mùi tây. Chúng tôi nấu trong cùng một chế độ trong 45 phút. Sau khi tín hiệu, mùa súp với hạt tiêu đen. Trước khi phục vụ, chà xát súp với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Những gì để nấu ăn với xương sườn thịt lợn trong lò
Thành phần:
- Sườn heo - 1 kg;
- tỏi - 3 tép;
- nước tương - 5 muỗng canh. thìa;
- mù tạc - 2 muỗng canh. thìa;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột cà ri - 1 thìa cà phê;
- mặt đất paprika 0,5 muỗng cà phê;
- hạt tiêu đen - nhúm;
- muối.
Chuẩn bị
Tỏi tinh khiết được truyền qua máy ép. Thêm nước tương, mù tạt, cà chua dán và tất cả các loại gia vị. Trộn đều. Xương sườn được sấy khô, cắt giữa xương thành từng miếng. Chúng tôi đặt chúng trong nước xốt đã chuẩn bị, khuấy đều, để nó đều phủ lên sườn, và cho vào tủ lạnh khoảng một giờ. Sau đó, chúng tôi đặt chúng vào tay áo để nướng bánh, các cạnh được vặn chặt, trên bề mặt của ống tay áo, chúng tôi tạo ra một vài lỗ, để có một lối thoát hơi nước. Đặt tay áo lên tấm nướng và để trong lò nướng, đun nóng đến 160 độ trong 50 phút. Sau đó cắt tay áo cẩn thận, nhiệt độ trong lò được tăng lên đến 180 độ và nướng sườn trong 10-15 phút để tạo ra một lớp vỏ ruồi ngon miệng.
Công thức cho sườn heo trong đa biến
Thành phần:
- Sườn heo - 800 g;
- nước 50 ml;
- hành tây - 1 miếng;
- giấm 9% - 1 thìa cà phê;
- gia vị cho thịt - nhúm;
- hạt tiêu đen - nhúm;
- muối - một nhúm;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Đầu tiên, sườn heo của tôi và khô. Chúng tôi cho chúng vào một tô lớn, muối, tiêu, thêm gia vị và hành tây nghiền nát. Giấm được trộn với nước và đổ vào một bát với xương sườn. Khuấy đều, đậy một tấm lên trên và ấn một cái lên đó. Chúng tôi đặt trong tủ lạnh trong một giờ tại 3. Thêm dầu thực vật vào cốc multivarka và chọn chế độ "Chiên". Lây lan sườn và chiên chúng khoảng 7 phút ở mỗi bên. Sau đó, chúng tôi chọn chế độ "Quenching" và chuẩn bị trong 50 phút. Bon ngon miệng!