Patissons là họ hàng của bí ngòi, vì vậy họ cũng có thể được ướp, hầm, trứng cá muối, v.v. Nhưng để giữ cho vẻ đẹp ban đầu và xinh đẹp của họ trong khi nấu, công thức nấu ăn của những chiếc bánh nhồi bông được phát minh ra.
Patissons nhồi với thịt và nấm
Thành phần:
- thịt băm nhỏ - 400 g;
- bóng quần - 4 miếng;
- nấm tươi - 150 g;
- phô mai - 100 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- thyme - 3 cành cây;
- kem chua - 3 miếng;
- bơ;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Patissons cũng rửa sạch, sấy khô, cẩn thận cắt ngọn và cắt ra muỗng với thịt. Sau đó, chúng tôi mỡ các loại rau từ bên ngoài và bên trong bằng dầu và chuyển chúng vào khay nướng. Sau đó, chúng tôi gửi các sò điệp trong patissons nước nóng đến 220 độ lò nướng và nướng trong 10-15 phút.
Và bởi thời gian này, thịt của các patissons được băm nhỏ trong hình khối. Chúng tôi làm sạch hành tây và cắt nhỏ nó. Nấm được rửa sạch, chế biến và nghiền vụn. Trong một cái chảo, chúng tôi làm ấm bơ, xào hành, muối, tiêu và nấm cho đến khi mềm. Chiên rau trên lửa vừa cho đến khi tất cả chất lỏng bốc hơi.
Tiếp theo, đặt thịt của patissons trong chảo và nấu nướng trong 3-5 phút, định kỳ, khuấy. Bây giờ cẩn thận loại bỏ từ nhiệt và thêm thịt băm nhỏ. Thyme được rửa sạch, sấy khô và thái nhỏ. Mùa điền với gia vị, khuấy, điền với thịt băm, mỡ trên đầu trang với kem chua và nướng trong 25 phút. Pho mát cọ xát trên teurochke, rắc chúng với patissons nhồi bông và nấu chín cho đến khi một lớp vỏ vàng. Hoàn thành món ăn nước với kem chua và trang trí với các loại thảo mộc tươi.
Patissons nhồi với thịt gà
Thành phần:
- gà - 600 g;
- bóng quần - 2 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- dầu thực vật;
- tỏi - 2 tép;
- gia vị.
Chuẩn bị
Tại bóng quần, chúng tôi cắt bỏ "nắp" và lấy thịt một cách cẩn thận, để lại một lớp nhỏ gần các bức tường. Những chiếc nồi nấu chín được đặt sang một bên, và thịt được cắt thành hình khối và chiên trong chảo rán với dầu ấm lên màu vàng. Lizok lột vỏ mịn shinkuem, cà rốt chà trên một vắt lớn và passeruem với hành tây trên dầu thực vật mềm mại.
Thịt gà được lấy ra từ xương và xoắn qua máy xay thịt. Sau đó, thêm tỏi nghiền, thịt của bí, hành tây và cà rốt. Solim, hạt tiêu rất nhiều để hương vị và điền vào nhồi bình chuẩn bị trước đó. Đậy nắp, gửi patiss nhồi bông vào lò nướng sơ bộ và nướng trong 40 phút ở 200 độ cho đến khi thịt đã sẵn sàng. Chúng tôi phục vụ patissons ở dạng nóng, có trang trí theo ý muốn, tươi xanh.
Chúng tôi thích công thức nấu ăn của chúng tôi, sau đó chúng tôi khuyên bạn nên làm cho củ cải đường cho kỳ nghỉ - nó sẽ là bản gốc và ngon.