Sorrel đã quen với thức ăn Slav cách đây không lâu. Nhưng loại thảo dược này đã tự thiết lập thành một thành phần có ích, tươi mới và vô cùng hữu ích trong nhiều món ăn phổ biến. Một trong số đó là món salad rau diếp có thể được làm bằng cách thêm lá cho các thành phần khác. Một số kết hợp có thể có của các loại thực phẩm vitamin mà chúng tôi cung cấp dưới đây trong công thức nấu ăn của chúng tôi.
Salad từ cây me chua tươi với trứng, dưa chuột và sốt mayonnaise
Thành phần:
- cây me chua tươi - 340 g;
- trứng gà luộc - 2 chiếc;
- dưa chuột tươi - 340 g;
- lá xà lách - 1 bó;
- cành cây thì là - 35 g;
- cành rau mùi tây tươi - 15 g;
- mayonnaise là cổ điển - 220 g hoặc vị;
- hạt tiêu đen;
- muối thô iốt.
Chuẩn bị
Sorrel để chuẩn bị xà lách, như rau xanh khác, và lá rau diếp được rửa sạch trong nước lạnh, trải ra trong một thời gian trên một chiếc khăn và để khô. Bây giờ chúng tôi loại bỏ các lá từ ponytails và cắt chúng thành từng miếng nhỏ. Tôi cũng cắt một số dâu tây tươi với dưa chuột tươi và chà xát nó trên một vắt tay hoặc chúng tôi cũng xay một con dao nhỏ với trứng gà luộc và làm sạch với một con dao.
Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần được chuẩn bị của món salad trong một cái bát, thêm muối vào vị, tiêu, mùa với sốt mayonnaise và trộn nó.
Làm thế nào để chuẩn bị một món salad của nettles và cây me chua?
Thành phần:
- cây me chua tươi - 130 g;
- cây tầm ma trẻ tươi - 130 g;
- dưa chuột tươi - 240 g;
- cuống hành lá - 3 chiếc;
- cành cây thì là - 35 g;
- cành rau mùi tây tươi - 35 g;
- kem chua, sữa chua tự nhiên hoặc mayonnaise - 90 g hoặc nếm thử;
- muối thô iốt.
Chuẩn bị
Để làm một món salad vô cùng hữu ích từ cây me chua và cây tầm ma, rửa rau xanh dưới vòi nước lạnh, chúng tôi thoát khỏi đuôi và thân cây của nó. Lá cây tầm ma phải được bổ sung thêm nước sôi và sau đó sấy khô. Thân cây hành lá của tôi, cắt thành những miếng nhỏ và đặt cùng với những miếng lá cây me chua nhỏ và nhỏ trong một cái bát rộng. Ngoài ra còn có gửi những quả dưa chuột nhỏ vừa vắt, nếu cần, làm sạch da (nếu nó khó). Thêm vào phần còn lại của các thành phần thảo mộc tươi cắt nhỏ, điền vào các món ăn với kem chua, sữa chua hoặc mayonnaise, thêm muối và trộn. Chúng tôi phục vụ các món salad vitamin ngay lập tức.
Salad với cây me chua và cà chua
Thành phần:
- cây me chua tươi - 1 số ít;
- cà chua tươi - 260 g;
- phô mai mềm - 120 g;
- dầu ô liu - 25 ml;
- hạt tiêu đen;
- muối thô iốt.
Chuẩn bị
Một món salad được chuẩn bị trong vài phút. Cà chua tươi, lau khô, cắt thành lát và cho vào tô. Trước, chúng tôi rửa lá của cây me chua, xé bỏ đuôi của họ và lây lan chúng vào cà chua. Thêm phô mai mềm vụn, đổ đầy tất cả mọi thứ bằng dầu ô liu, tiêu và podsalivaem. Nhẹ nhàng trộn và ngay lập tức phục vụ cho bàn, chuyển sang một bát salad.
Salad từ cây me chua và củ cải với táo
Thành phần:
- cây me chua tươi - 3 nắm;
- củ cải cỡ vừa - 5-7 miếng;
- táo vừa - 1 cái.;
- hành lá - 3 thân;
- màu xanh lá cây thì là - 35 g;
- lá xà lách - 3-4 miếng;
- kem chua hoặc sữa chua tự nhiên;
- muối thô iốt.
Chuẩn bị
Bắt đầu chuẩn bị món salad, rửa sạch nước tương, rau xanh, hành tây và lá rau diếp và nằm phơi khô trên khăn. Trong thời gian này, chúng tôi làm sạch và loại bỏ quả táo từ lõi và vắt nó trên một vắt lớn. Cắt các lát củ cải cỡ vừa và đặt cùng với khối táo trong một cái bát rộng. Ở đó chúng tôi cũng gửi cây me chua xắt nhỏ, hành lá và thì là, đổ đầy tất cả mọi thứ bằng kem chua, thêm muối và trộn nó. Lây lan thức ăn trên lá của món salad trên đĩa và ngay lập tức phục vụ cho bàn.