Làm thế nào để nấu philê cá tuyết trong lò?

Cá - một trong những sản phẩm có giá trị nhất về hàm lượng vitamin và nguyên tố vi lượng. Đó là khuyến cáo để bao gồm trong menu những người bị thiếu phốt pho và bệnh tuyến giáp. Tuy nhiên, cá luộc vì mùi và hương vị đặc trưng như không phải tất cả mọi người. Vì vậy, chúng tôi sẽ xem xét làm thế nào để chuẩn bị philê cá tuyết trong lò, mà sẽ được ngon ngọt, thơm và dễ tiêu hóa. Sẽ mất ít thời gian để nấu nó.

Phi lê cá tuyết với khoai tây trong lò

Món ăn thứ hai này được phân biệt bằng cách tăng hàm lượng calori và cảm giác no. Vì vậy, nếu bạn thích ăn thật chặt, nhưng không biết cách nấu món cá tuyết phi lê ngon miệng trong lò, hãy thử tùy chọn này.

Thành phần:

• mayonnaise - 200 ml;
• phi lê cá tuyết - 1,2 kg;
• Muối, hành lá, ớt và thì là - để nếm;
• khoai tây - 7 chiếc;
• dầu hướng dương - 50 ml;
• cà rốt - 2 miếng;
• hành tây - 2 chiếc.

Chuẩn bị

1. Để cá cá tuyết với rau trong lò bật ra là một món ăn thực sự, rửa kỹ cá và lau khô nó bằng một chiếc khăn giấy nhỏ.
2. Xắt thành từng phần, muối với muối và hạt tiêu.
3. Hành tây và cà rốt gọt vỏ và rán với một vắt nhỏ, và sau đó chiên trong dầu cho đến khi họ có một màu vàng.
4. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành lát mỏng và đặt trên một tấm nướng bánh.
5. Đầu với philê cá tuyết, và lớp tiếp theo sẽ là hành tây-cà rốt.
6. Tất cả đều đổ sốt mayonnaise và cho vào lò nướng, đun nóng đến khoảng 190 độ, trong nửa giờ. Sau đó kéo và rắc với rau xanh thái nhỏ.

Philê cá tuyết trong lò trong lá

Đây là một món ăn tuyệt vời cho người sành ăn bị bệnh đường tiêu hóa. Các phi lê cá tuyết trong lò với kem chua cũng ấn tượng với một hương vị kem tinh tế.

Thành phần:

• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh. muỗng;
• phi lê cá tuyết - 1,3 kg;
• phô mai - 250 g;
• gia vị cho cá - 1 thìa cà phê;
• hành tây - 1 pc.;
• kem chua - 230 g;
• muối - 1 thìa cà phê.

Chuẩn bị

1. Tráng các phi lê và loại bỏ các bộ phim từ đó, và sau đó cắt thành miếng có kích thước trung bình.
2. Gấp cá trong một bát riêng biệt, muối, rắc gia vị cho cá và đổ kem chua.
3. Hành tây bóc vỏ và cắt thành các vòng mỏng.
4. Lây lan rất nhiều dầu thực vật trong một chảo và lây lan hành tây trong một lớp. Sau đó nằm trên đó các miếng cá, đổ kem chua còn lại và rắc pho mát bào.
5. Đặt khay nướng vào lò, làm nóng đến 200 độ. Nướng philê cá tuyết trong lò với pho mát cho đến khi các lớp vỏ màu nâu vàng.