Lá của cải bắp Bắc Kinh là đàn hồi và giòn trong quyền riêng của họ, và trong các công ty của bánh quy giòn sẽ trở nên tươi mới và bất thường hơn. Ngoài các thành phần này, món ăn có thể được bổ sung với các loại rau và các thành phần khác, khá khác thường.
Salad với bắp cải Trung Quốc, gà và croutons
Thành phần:
- bắp cải Bắc Kinh - 575 g;
- phi lê gà - 575 g;
- cà chua bi - 275 g;
- phô mai cứng (lý tưởng Parmesan) - 125 g;
- bánh mỳ - 245 g;
- đinh hương tỏi - 4-5 miếng;
- dầu thực vật - 75 ml;
- mayonnaise;
- cành thì là và rau mùi tây - 2-3 chiếc.
Chuẩn bị
Đầu tiên, thêm tỏi vào tỏi và để nó trong vài giờ.
Cắt bánh mì thành hình khối, khô nhẹ, đổ bơ tỏi đều, trộn đều và sấy khô lại trong lò. Thành phần giòn chính đã sẵn sàng!
Cắt phi lê thành dải, mùa và chiên trong chảo chiên trong dầu.
Pecuku thái mỏng, cắt cà chua bi một nửa, cắt phô mai trên một miếng vắt vừa. Tất cả các thành phần đã chuẩn bị, ngoại trừ bánh quy giòn, kết hợp, với sốt mayonnaise, muối và hỗn hợp. Khi phục vụ trên một món salad, ném một số ít bánh quy giòn và trang trí với cành cây xanh.
Salad với croutons và bắp cải Bắc Kinh - công thức
Thành phần:
- một bắp cải nhỏ của Bắc Kinh - 1 miếng;
- phi lê ức gà - 175 g;
- bánh mì ngày hôm qua - 185 g;
- tép tỏi;
- muối, tiêu;
- mayonnaise là cổ điển;
- rau và bơ;
- hành lá.
Chuẩn bị
Đùi gà đầu tiên đun sôi, sau khi nguội, tháo rời các sợi. Trong chảo rán đổ dầu, chiên phi lê vào một lớp vỏ bánh.
Bây giờ làm cho crunchy crunches. Để làm điều này, cắt bánh mì với các hình khối tương tự. Một lần nữa, hâm nóng chảo với một lát bơ và thêm tỏi đã cắt nhỏ. Ngay sau khi bạn cảm thấy một hương thơm khêu gợi, hãy đặt ngay những miếng bánh mì và chiên cho đến khi bạn có những thùng bánh ngon.
Chop hành lá và bắp cải Bắc Kinh, xác định trong một bát salad và thêm philê nướng. Đặt croutons và mùa salad với mayonnaise. Nếu cần, thêm món ăn và trộn.
Salad với bắp cải Trung Quốc, đậu và croutons
Thành phần:
Đối với món salad:
- Bắp cải Bắc Kinh - 425 g;
- đậu đóng hộp - 165 g;
- hạt măng tây - 75 g;
- ớt ngọt - 2 chiếc;
- hành tím (Crimean) - 45 g;
- một số ít bánh quy trắng;
- một loạt arugula hào phóng.
Để tiếp nhiên liệu:
- mù tạt - 35 g;
- dầu ô liu - 25 ml;
- giấm - 35 ml;
Chuẩn bị
Đầu tiên, chuẩn bị mặc quần áo bằng cách đập mù tạt với dầu và giấm. Blanch măng tây, mát nó và trộn nó với đậu. Xắt ớt vào dải, cắt hành tây thành những hình bán nguyệt mỏng. Phân phối tất cả các thành phần trên đĩa trong các phân đoạn riêng biệt, và tiếp theo phục vụ trong tiếp nhiên liệu nước sốt.