Khi các miếng thịt đã được một chút chán và bạn muốn một cái gì đó dễ dàng hơn, nhưng cùng một lúc thỏa mãn - để giúp bạn sẽ đến băm nhỏ từ đậu xanh.
Công thức cắt thịt gà
Thành phần:
- chickpea - 1,5 st .;
- bóng đèn - 1 miếng;
- mùi tây;
- bạc hà - 2 muỗng canh. thìa;
- bánh mì - 1 miếng;
- trứng - 2 miếng;
- phô mai - 100 g;
- bột;
- hạt mè - cho breading;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho gà cắt. Vì vậy, đậu Hà Lan được ngâm vào buổi tối. Ngày hôm sau, đun sôi một chút, để nó không biến thành khoai tây nghiền. Xả tất cả chất lỏng và nghiền nó trong máy xay sinh tố. Chúng tôi làm sạch bóng đèn và cũng chà xát nó trong máy xay sinh tố. Bánh mì được ngâm trong sữa, vắt và nghiền nát. Chúng tôi thêm một ít nước dùng từ đậu Hà Lan và trộn các thành phần còn lại, nhào bột đồng nhất. Bây giờ chúng tôi tạo thành các băm nhỏ với tay ướt, chúng tôi đổ chúng vào bột mì và hạt mè. Chiên nó với dầu nóng cho đến khi bạn có một lớp vỏ ngon miệng và ruddy. Chúng tôi đặt những miếng bánh nướng sẵn sàng đầu tiên lên khăn giấy, và sau đó vào một món ăn đẹp và phục vụ nó lên bàn.
Thịt băm từ đậu xanh trong lò
Thành phần:
- đậu xanh khô - 200 g;
- bạch đậu khấu và thì là - 2 muỗng cà phê;
- tỏi - 2 tép;
- bóng đèn - 1 miếng;
- thì là - 1 bó;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta nấu đậu xanh . Đậu Hà Lan trước, tốt nhất từ buổi tối, ngâm trong nước ấm. Sau đó, đổ chất lỏng, đổ vào một cái mới và nấu nó trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Tiếp theo, ném đậu xanh vào một cái chao và cho nước
Trong bát cho máy xay sinh tố, chúng tôi đặt đậu xanh nấu chín, hành tây bóc vỏ, tỏi và gia vị để nếm thử. Xay tất cả mọi thứ trước khi hình thành thịt băm đồng nhất. Sau đó thêm vào khối lượng nhỏ thái nhỏ, trộn. Với bàn tay ướt, chúng tôi tạo thành các miếng nhỏ đậu chickpea, đặt chúng trên một tấm nướng, dầu, đặt trong một lò nóng đến 180 độ, và nướng trong khoảng 15 phút. Chúng tôi phục vụ một món ăn đã sẵn sàng với các loại thảo mộc và rau quả tươi.