Một lựa chọn tốt cho một bữa ăn nhẹ nướng thịnh soạn là một chiếc bánh với khoai tây và nấm. Sự kết hợp hài hòa của các thành phần trong điền là thích hợp cho bất kỳ cơ sở, bạn có thể bổ sung nó với rau, nấu từ boletus đóng hộp hoặc tươi, và kết quả là có được một điều trị cho không có gì khác.
Làm thế nào để nấu một chiếc bánh với nấm và khoai tây?
Nướng một chiếc bánh với nấm và khoai tây trong lò nướng, nhiều món hoặc chiên trong chảo. Điều quan trọng là phải quyết định cái gì sẽ là nền tảng: tươi, men, flaky hoặc cát.
- Bột cho bánh với khoai tây và nấm có thể được chuẩn bị dựa trên sở thích hoặc kỹ năng của riêng bạn. Hầu như bất kỳ cơ sở công thức nào cũng có thể được điều chỉnh để làm đầy.
- Đối với việc sử dụng đầy khoai tây tươi hoặc nấu chín cho đến khi nấu chín.
- Nấm sử dụng tươi, muối hoặc chiên. Nếu thức ăn rừng là rừng, chúng cần được chuẩn bị tốt; làm sạch, rửa, đun sôi trong 15-30 phút.
- Bổ sung chiếc bánh với khoai tây và nấm phô mai, thịt, rau xanh.
Bánh nướng với nấm và khoai tây
Chiếc bánh đơn giản nhất với khoai tây và nấm được chuẩn bị từ một thử nghiệm rót cơ bản. Các cơ sở được làm chất lỏng (như trong fritters), nhào với sữa chua, kem chua, sữa chua, ngay cả trong mayonnaise. Đầu bếp giàu kinh nghiệm không khuyên bạn nên chuẩn bị một chiếc bánh trên sữa, do đó, có nguy cơ nhận được một cơ sở cao su cứng và hơi cao.
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- muối và đường - 1 thìa cà phê;
- bột nở;
- kem chua - 4 muỗng canh. l.;
- bột - 350 g;
- bơ - 100 g;
- khoai tây, nấu chín trong bộ đồng phục - 3 chiếc.;
- nấm - 400 g;
- hành tây - ½ pc.
Chuẩn bị
- Gia vị hành tây, nấm, cắt thành đĩa. Chiên cho đến khi sẵn sàng, muối.
- Đánh trứng, quăng muối và đường, bột nở.
- Nhập dầu mềm, kem chua.
- Đổ bột, nhào bột.
- Đổ một nửa bột vào khuôn, phân phối cốc khoai tây, nấm chiên.
- Đổ bột còn lại, nướng trong 35 phút ở 190.
Pie với nấm, khoai tây và pho mát
Các công thức cho một chiếc bánh với khoai tây và nấm có thể được bổ sung với pho mát, làm cho nó mở ra, và để hương vị điều trị này sẽ nhắc nhở một julien. Như một cơ sở, bạn có thể sử dụng bột đã mua dễ vỡ, ưu tiên men, vì vậy việc nướng bánh sẽ trở nên dễ chịu và tươi tốt hơn. Khoai tây phải được đun sôi cho đến khi chín.
Thành phần:
- khoai tây luộc - 4-5 miếng;
- champignons - 400 g;
- bột - 500 g;
- hành tây - ½ pcs.;
- kem chua - 2 muỗng canh. l.;
- bột mì - 1 muỗng canh. l.;
- nho khô - 1 số ít;
- phô mai - 150 g.
Chuẩn bị
- Nửa vòng hành để tiết kiệm, nấm, muối, giới thiệu nho khô, kem chua và bột mì, trộn đều.
- Trong hình thức đặt một tấm bột tan băng, nâng váy.
- Đặt cốc khoai tây, phân phối nấm.
- Rắc phô mai, nướng một chiếc bánh mở với nấm và khoai tây trong 30 phút ở 180.
Bánh phồng với khoai tây và nấm
Bánh ngon và rất thịnh soạn với thịt gà, khoai tây và nấm, nấu trên một bánh ngọt phun - một điều trị ngon mà bạn có thể đặt hàng theo lô trong các hình thức của phong bì. Điền vào bánh ngọt với khoai tây thô, nạo, và chiên nấm với đất gà và hành tây. 500 gam bột, bạn sẽ nhận được hai bánh nhỏ đóng kín.
Thành phần:
- nấm men nấm men - 500 g;
- hành tây - ½ pcs.;
- nấm - 400 g;
- thịt gà - 400 g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- lòng đỏ - 1 miếng;
- Parmesan - 50 g;
- muối và tiêu.
Chuẩn bị
- Hành tây sparce, thêm nấm.
- Sau khi bay hơi của chất lỏng, giới thiệu thịt băm nhỏ, muối, mùa với hạt tiêu, chiên cho đến khi chín.
- Grate khoai tây và thêm chúng vào chảo.
- Lăn lớp bột ra, cắt thành 2 miếng.
- Đổ đầy một nửa của mỗi lớp, che phần thứ hai, sửa các cạnh.
- Bôi trơn bề mặt bằng lòng đỏ, rắc Parmesan, nướng trong 30 phút ở 190.
Bánh Ossetian với khoai tây và nấm
Bánh nướng chiên Ossetian với khoai tây và nấm rất phổ biến, bởi vì có rất nhiều công thức nấu ăn cho các món ăn như vậy. Trong quá trình sản xuất, các cán pin không được sử dụng, bột được phân phối chỉ bằng tay đến độ dày không quá 1 cm, và các chất hàn phải được nhiều như bột. Trong phiên bản gốc, suluguni được sử dụng, nhưng nếu không có phô mai ngâm chất lượng, sử dụng các giống rắn.
Thành phần:
- khoai tây - 300 g;
- nấm - 150 g;
- suluguni - 300 g;
- bơ - 50 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
- bột - 500 g;
- kefir - 250 ml;
- men tươi - 20 g;
- nước 100 ml;
- đường - 1 muỗng cà phê;
- trứng - 1 miếng;
- dầu - 1 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Trộn một nửa bột mì với men và đường, đổ vào kefir, đun nóng trong một giờ.
- Nhập trứng, bột, bơ, nước, trộn.
- Nhào bột, chia thành 3 hôn mê. Để lại trong 30 phút.
- Đun sôi khoai tây, nghiền nát chúng trong một nghiền.
- Chiên nấm trong chảo.
- Trộn khoai tây nghiền, cá bột và phô mai nghiền.
- Lăn bột ra, bỏ bột nhét vào bát.
- Làm mịn tay của bạn trong một chiếc bánh, ở trung tâm tạo ra một lỗ để thoát hơi nước.
- Chiên bánh với khoai tây, pho mát và nấm cho đến khi các bên vàng.
Bánh cát với khoai tây và nấm
Nó là giá trị cố gắng để nướng một chiếc bánh khoai tây với nấm trong lò nướng. Các kish Pháp của Loren nướng trên công nghệ tương tự, nhưng với một số khác biệt trong thành phần của điền. Bánh ngọt ngắn được chuẩn bị theo một công thức cổ điển, chỉ có điều này sẽ để lại một cơ sở crumbly, giòn, mà cũng sẽ giữ nhiều thành phần điền.
Thành phần:
- nấm - 500 g;
- hành tây - 1 miếng;
- trứng - 3 miếng;
- khoai tây - 4 miếng;
- phô mai - 200 g;
- kem - 300 ml;
- muối và tiêu.
- dầu đông lạnh - 100 g;
- bột - 2 mặt hàng;
- muối, bột nở;
- trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Chà dầu, trộn vào bột vụn.
- Giới thiệu trứng, bột nở, thu thập trong một com, mát mẻ trong 40 phút.
- Sparce hành tây với nấm, mùa với muối và mùa.
- Nấu khoai tây, cắt thành đĩa.
- Bột cán, đặt trong một khuôn với bảng.
- Đâm đáy, che bằng giấy da, đậy bằng đậu, nướng trong 15 phút.
- Làm mát cơ sở trong tủ lạnh.
- Đặt trong cơ sở của khoai tây, nấm.
- Từ kem, trứng và pho mát làm đổ, đổ vào khuôn.
- Nướng bánh với khoai tây và nấm trong 30 phút ở 180.
Đậu lăng với nấm và khoai tây
Chuẩn bị một chiếc bánh với trứng cá muối và khoai tây rất đơn giản. Trong phiên bản nạc, không sử dụng phô mai, thịt, trứng, bơ thay thế rau, và cơ sở thường được nấu chín trên mặt nước. Nướng là ngon, nhưng với nhược điểm duy nhất - các sản phẩm nhanh chóng trở nên cũ, do đó, không nướng chúng rất nhiều.
Thành phần:
- khoai tây trong bộ đồng phục - 3 chiếc.;
- nấm trứng cá muối - 200 g;
- bột - 1 món;
- nước - 150 ml;
- muối, bột nở;
- dầu thực vật - 100 ml.
Chuẩn bị
- Grate khoai tây trên một vắt lớn, trộn với trứng cá muối.
- Trộn bột, bột nở và muối, thêm nước và dầu, trộn bột mịn.
- Trong một hình thức dầu, đổ một nửa bột, phân phối các điền, bao gồm các cơ sở còn lại.
- Nướng trong 25 phút ở 180.
Pie với nấm ướp và khoai tây
Bánh quay ngon bất thường với khoai tây và nấm muối, được bổ sung với phô mai. Các thành phần được sử dụng trước khi chuẩn bị, bởi vì sự thanh nhã sẽ nấu một cách nhanh chóng. Cắt bánh được làm mát hoàn toàn, vì vậy việc làm đầy không tan rã khi được cho ăn. Đối với một số lượng nhất định của các thành phần, bạn sẽ cần một hình thức cho bánh có đường kính 20 cm.
Thành phần:
- shortbread (không ngọt) - 500 g;
- nấm mật ong muối - 200 g;
- khoai tây trong bộ đồng phục - 3 chiếc.;
- kem chua - 4 muỗng canh. l.;
- trứng - 1 miếng;
- bột mì - 1 muỗng canh. l.;
- phô mai - 200 g.
Chuẩn bị
- Bột cuộn ra, đặt nó trong hình dạng, nâng các bảng ốp chân tường.
- Nướng cơ sở trong lò trong 10 phút.
- Đặt cốc khoai tây, tiếp theo là nghiền agarics.
- Đổ hỗn hợp kem chua, trứng và bột mì.
- Rắc một cách hào phóng với phô mai, nướng bánh với khoai tây và nấm muối trong 20 phút ở 190.
Bánh từ bột khoai tây với nấm
Một chiếc bánh khoai tây rất khác thường và tươi ngon với nấm được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng. Cho rằng khoai tây và như vậy sẽ được rất nhiều trong công thức, nó là tốt hơn để đặt gà nhồi, cà chua và pho mát vào điền. Bạn sẽ nhận được một lô không thể so sánh với hương vị ban đầu, bạn có thể phục vụ các món ăn cho bữa ăn tối thay vì bánh mì.
Thành phần:
- nấm - 300 g;
- thịt gà - 200 g;
- hành tây - ½ pcs.;
- cà chua - 1-2 chiếc.;
- muối, hạt tiêu, dầu.
- khoai tây - 400 g;
- bột mì - 250 g;
- dầu - 3 muỗng canh. l.;
- muối, bột nở.
Chuẩn bị
- Chiên nấm với hành tây và thịt băm, thêm muối, mùa với hạt tiêu.
- Đun sôi khoai tây và đánh chúng trong khoai tây nghiền.
- Trộn bột với bột nở, thêm khoai tây, bơ, bột nhào.
- Trải một nửa lớn hơn của cơ sở trong một khuôn, đặt ra chảo chiên, bao gồm với cốc cà chua.
- Trang trí với bột còn lại, nướng trong 45 phút ở 180.
Pie với khoai tây và nấm trong multivark
Nướng trong một chiếc bánh multivark trên kefir với nấm và khoai tây sẽ có thể để mọi đầu bếp. Điều quan trọng là nấu với một van mở, cho một ổ cắm hơi nước miễn phí. Nướng bánh trong thiết bị này có đặc điểm riêng của nó, ví dụ, bề mặt đổ nát không hoạt động, vì điều này, bánh được bật hơn 15 phút trước khi tín hiệu hoặc đỉnh của sản phẩm được làm bằng phô mai hoặc nấm.
Thành phần:
- kefir - 150 ml;
- bột mì - 250 g;
- trứng - 2 miếng;
- muối, bột nở;
- bơ - 70 g;
- nấm - 300 g;
- khoai tây trong bộ đồng phục - 3 chiếc.;
- phô mai - 100 g.
Chuẩn bị
- Nấm chiên, khoai tây.
- Đánh trứng với bơ, thêm muối, bột nở.
- Đổ kefir, đổ bột, nhào bột mịn.
- Che bát bằng giấy da, đổ nửa bột ra. Phân phối khoai tây, nửa trên của nấm.
- Đổ phần còn lại của bột, phân phối nấm còn lại, rắc pho mát.
- Nấu trong 1 giờ.