Các kệ của cửa hàng có đầy đủ các loại thực phẩm đóng hộp, bao gồm cả bột nhão. Bạn có thể chọn cho mọi khẩu vị. Nhưng nó không phải là khó khăn để nấu ăn pate chính nó, nhà luôn luôn là ngon hơn. Dưới đây chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu gà tây pâté.
Pate gan gà tây - công thức
Thành phần:
- gà tây gan - 6 chiếc.;
- cà rốt - 170 g;
- hành tây - 150 g;
- bơ - 200 g;
- xanh.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chiên cà rốt với hành tây, sau đó đặt chúng vào gan và trên một ngọn lửa nhỏ, làm cho nó sẵn sàng. Chúng tôi chà tất cả những thứ này vào một khối đồng nhất với một máy xay sinh tố. Thêm khoảng 70 g bơ mềm và biến khối lượng một lần nữa. Trên phim thực phẩm, chúng tôi trải đều khối lượng gan, và phân phối dầu trên đầu. Chạm vào với các loại thảo mộc xắt nhỏ và cuộn lên cuộn. Chúng tôi gửi nó trong 2-3 giờ đến tủ lạnh.
Thổ Nhĩ Kỳ pâté - công thức
Thành phần:
- gan gà tây - 350 g;
- trái tim của gà tây - 240 g;
- bơ kem 73% hàm lượng chất béo - 340 g;
- hành tây - 300 g;
- hạt tiêu xay - nhúm;
- hạt tiêu đậu hồng - 1 thìa cà phê;
- cành hương thảo - 3 miếng;
- cognac - 35 ml;
- muối.
Chuẩn bị
Đun trong chảo rán về bơ bơ thứ ba và hầm trong gan với hành tây xắt nhỏ và một đôi cành cây hương thảo. Cuối cùng, đổ vào cognac, thêm ớt ngọt và muối. Trái tim của gà tây nấu cho đến khi sẵn sàng. Sau đó, gan với hành tây và trái tim được biến đổi bằng một máy xay sinh tố thành một khối đồng nhất. Chúng tôi trải các pate trên container nhỏ. Bơ tan chảy với việc bổ sung một cây hương thảo . Đổ chúng và gửi đến tủ lạnh. Một khi dầu là rắn, pero gà tây có thể được áp dụng cho bánh mì và phục vụ cho bàn.
Trang chủ từ gà tây
Thành phần:- gan gà tây - 550 g;
- hành tây - 140 g;
- thịt lợn mỡ lợn - 130 g;
- cà rốt - 150 g;
- bơ - 100 g;
- muối, gia vị.
Chuẩn bị
Salo cắt thành miếng lớn và gửi đến một cái chảo, ngay sau khi đủ chất béo đã tan chảy, thêm hành tây xắt nhỏ và chiên nó để minh bạch. Sau đó, chúng tôi thêm cà rốt và gan cắt thành nửa vòng. Ngay sau khi gan giải phóng nước trái cây, giảm lửa, thêm một vài lá nguyệt quế và hầm cho đến khi nấu chín dưới nắp. Sau đó, gan với hành tây, cà rốt và miếng mỡ được nghiền bằng máy xay sinh tố. Sau đó, thêm bơ, muối, gia vị và trộn đều. Đó là tất cả, các pate từ gan gà tây đã sẵn sàng, bạn có thể lây lan nó trên lát bánh mì tươi và phục vụ nó vào bàn.