Bánh phô mai cottage có một lợi thế không thể phủ nhận so với đồ ngọt khác. Ngoài việc no và thưởng thức hương vị, nó mang lại lợi ích to lớn cho cơ thể, vì nó được làm từ một trong những sản phẩm sữa chua hữu ích và có giá trị nhất.
Bánh bích quy từ phô mai cottage
Công thức cho các cookie sữa đông trong nhà có thể vừa tầm thường vừa đơn giản và tinh tế hơn, bao gồm rất nhiều thành phần bổ sung và được đặc trưng bởi công nghệ phức tạp. Bất kỳ người trong số họ xứng đáng với sự chú ý của bạn, vì nó mang đến một kết quả xuất sắc tương ứng với chi phí phát sinh.
Bánh quy phô mai cottage
Tiếp theo, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị một bánh pho mát cottage, gợi nhớ về sự xuất hiện của nó, chân chim. Bạn không cần bất kỳ kỹ năng hay kỹ năng đặc biệt nào. Các khuyến nghị đơn giản và dễ tiếp cận sẽ giúp đối phó với ý tưởng ngay cả đối với người mới bắt đầu trong kinh doanh ẩm thực.
Thành phần:
- bột mì - 320 g;
- phô mai cottage - 200 g;
- trứng - 1 miếng;
- bơ - 180 g;
- soda ngậm nước - 5 g;
- vani - véo;
- đường cho breading.
Chuẩn bị
- Chà xát dầu đông lạnh tốt, xay nó với phô mai, soda, chọn lọc với bột, vanillin, lái trong trứng và trộn kỹ.
- Đặt cục u vào túi và làm sạch trong một giờ trong tủ lạnh.
- Cuộn com với một lớp mỏng đến 5 mm, cắt ra một cốc cốc.
- Gấp các phôi gấp đôi, mỗi lần nhúng các cạnh trong tinh thể đường.
- Nướng bánh phô mai cottage trên giấy da ở 180 độ hai mươi phút.
Bánh phô mai cottage "Rosochki"
Nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách hàng hoặc các thành viên trong gia đình, nhưng không chi tiêu vào thành phần nội bộ phong phú của món tráng miệng, hãy chuẩn bị bánh quy "Rosochka" từ bột phô mai. Dạng sản phẩm bất thường ban đầu dưới dạng bông hoa tạo ra cảm giác thực sự, mặc dù bột được chuẩn bị trong ba tài khoản sử dụng các thành phần có sẵn.
Thành phần:
- bột mì - 550 g;
- trứng - 2 miếng;
- phô mai cottage - 250 g;
- margarine - 200 g;
- soda ngậm nước - 5 g;
- đường cát - 200 g;
- vani;
- bột để trang trí.
Chuẩn bị
- Kết hợp tất cả các thành phần của nhiệt độ phòng trong một cái bát, các thành phần tự do chảy đầu tiên được sàng lọc.
- Khuấy bột, bỏ vào túi và làm sạch trong khoảng một giờ.
- Lăn ra các cơ sở trên bảng bột mì, cắt ra cốc.
- Xếp chồng phôi vào bốn miếng chồng lên nhau, cuộn với cuộn, cắt làm đôi và xếp chồng lên nhau trên giấy da.
- Xoay các cạnh, cho các sản phẩm hình dạng của hoa hồng, và nướng ở 180 độ trong hai mươi phút.
- Trước khi ăn, xé bánh ngọt sữa đông bằng bột.
Pho mát cottage và bánh quy chuối
Một thực tế tìm kiếm một chế độ ăn uống lành mạnh, nạc hoặc thực đơn ăn chay sẽ được curd bánh quy phô mai vội vàng với chuối và bột yến mạch. Các thành phần cân bằng của món tráng miệng này cho phép bạn sử dụng nó theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt nhất. Phôi có thể được dán trước khi xử lý gió trong thuốc phiện, mè, hạt nghiền hoặc dừa cạo râu, mà tiếp tục mở rộng bảng màu hương vị của một điều trị có giá trị.
Thành phần:
- chuối - 2 miếng;
- phô mai cottage - 300 g;
- mảnh bột yến mạch nhỏ - 200 g;
- các thành phần để lựa chọn cho breading.
Chuẩn bị
- Chuối với phô mai được đục bằng máy xay sinh tố, trộn lẫn với vảy và khối lượng được bỏ vào kệ tủ lạnh trong một giờ.
- Lăn các quả bóng, nhúng chúng vào các mẩu bánh mì đã chọn, nhấn xuống để lấy một chiếc bánh phẳng và đặt nó lên giấy da.
- Nướng bánh quy ngon và hữu ích trong 15 phút ở 180 độ.
Bánh phô mai cottage với đường
Cookie phô mai cottage, công thức được mô tả dưới đây, sẽ làm hài lòng với hình dạng phức tạp, được thực hiện do thực hiện công nghệ đơn giản. Một nét duyên dáng đặc biệt được gắn với các loại hạt ngọt giòn, giòn. Một số bà nội trợ là một phần của đường được sử dụng khi cán, nó được khuyến khích để thay thế bằng sậy, mà sẽ cung cấp cho một hương vị hương vị caramel.
Thành phần:
- bột mì và phô mai cottage - 250 g;
- bơ - 50 g;
- đường - 200 g;
- bột nở - 20 g.
Chuẩn bị
- Rắc một nửa đường, phần còn lại được kết hợp với dầu nghiền và phần còn lại của các thành phần và sản xuất hàng loạt.
- Lăn bột thành một lớp mỏng, gấp lại một nửa và lặp lại cán và gấp hai lần nữa.
- Loại bỏ bột trên kệ tủ lạnh trong vài giờ.
- Tách cơ sở thành hai phần và cuộn nó ra trên đường để có được đường nối dài hình chữ nhật mỏng.
- Rắc họ hào phóng với đường trên đầu, bật cả hai bên vào hai lần và cắt chúng thành từng miếng bằng cm, trải chúng thành giấy da và nướng trong 10 phút ở 180 độ.
Cottage Cheese và bột yến mạch
Curd cookies, một công thức đơn giản sẽ đặc biệt làm hài lòng những người khao khát ăn nhiều sản phẩm hữu ích nhất có thể, được chuẩn bị trên cơ sở bột yến mạch. Do món ăn này ít caloric hơn, nhưng hương vị vẫn ở độ cao.
Thành phần:
- yến mạch nhỏ - 1 ly;
- phô mai cottage - 120 g;
- trứng - 1 miếng;
- bơ - 60 g;
- đường - 100 g;
- bột nở - 10 g;
- quế - 5 g.
Chuẩn bị
- Tất cả các thành phần được kết hợp trong một bát, trộn lẫn và được phép đứng trong khoảng ba mươi phút.
- Trang trí các quả bóng, đặt chúng trên một giấy da cắt trên một tấm nướng bánh và cung cấp cho các pho mát cottage trên bột yến mạch để nướng trong 25 phút ở 180 độ.
Phô mai bánh pho mát
Nhanh chóng, cực kỳ ngon và tinh tế là một cookie với một sữa đông đầy bánh ngọt phun. Tốt hơn là nên sử dụng sản phẩm trên cơ sở không chứa carbohydrate, và trong các loại nho khô thêm hấp, mơ khô nghiền hoặc quả óc chó.
Thành phần:
- bánh ngọt flaky - 400 g;
- phô mai cottage - 400 g;
- đường - 120 g;
- kem chua - 50 g;
- nho khô không có hố - một số ít;
- trứng - 1 miếng;
- vani, bột.
Chuẩn bị
- Lăn bột và phủ với hỗn hợp phô mai, khối trứng, kem chua, đường, vani và nho khô, giảm nhẹ từ các cạnh.
- Gấp lớp với cuộn, cắt thành các mảnh trung tâm và đặt chúng với một đường may xuống trên giấy da.
- Nướng bánh nướng sữa đông ở 200 độ để hồng, mát và chà xát với bột.
Phô mai cottage và bánh quy giòn
Bánh quy sữa đông tự chế với kết cấu cát vụn có thể được làm bằng cả dầu và trên cơ sở bơ thực vật. Trong trường hợp sau, các sản phẩm sẽ đặc hơn, và khi sử dụng dầu - mềm hơn. Bạn có thể vẽ chúng theo cách laconically, bằng cách cắt ra một số bức tượng nhỏ từ bột cán ra, hoặc bổ sung với lát trái cây, như trong công thức này.
Thành phần:
- phô mai cottage, bơ thực vật và bột mì - 200 g;
- táo - 2 miếng;
- Vanilla đường và quế - để hương vị;
- đường bột.
Chuẩn bị
- Phô mai cottage là mặt đất với bơ thực vật và bột mì, sản xuất nhào, bọc bằng một bộ phim và đặt trong khoảng ba mươi phút trong cái lạnh.
- Cuộn com vào một lớp, cắt ra các vòng tròn với một cốc.
- Đặt trên một nửa cốc một miếng táo mỏng, rắc với đường vani và quế, bao gồm với nửa thứ hai.
- Nướng phôi trong 20 phút ở 180 độ, mát và rắc bột.
Pho mát cottage và bánh quy chanh
Curd bột cho bánh quy, các công thức trong đó được mô tả dưới đây, được trộn lẫn với việc bổ sung vỏ chanh, trong đó cung cấp cho các sản phẩm một mùi thơm cam quýt ngon miệng đáng kinh ngạc và một hương vị piquant. Để làm cho nó thậm chí còn phong phú hơn và sâu hơn, bạn có thể thay thế đường thông thường với màu nâu, và cũng bổ sung cho các thành phần với vỏ cam.
Thành phần:
- bột mì và phô mai - 200 g;
- đường, bơ và bột đường - 100 g;
- mật ong lỏng - 15 g;
- vỏ chanh và bột nở - 1 muỗng cà phê với một cái trượt;
- vani.
Chuẩn bị
- Kết hợp phô mai, đường, lòng đỏ, xay cẩn thận và đánh với máy xay sinh tố hoặc máy trộn.
- Nhập mật ong, bơ tan chảy, vani, zest, bột nở và bột mì và hoàn thành mẻ.
- Quả bóng lăn, trải trên một tấm nướng với giấy da và nướng một bánh ngọt đông lạnh đơn giản 15 phút ở 180 độ.