Cà rốt là một loại cây trồng đặc biệt đáng chú ý, rất quan trọng trong dinh dưỡng của con người. Nhưng nó cực kỳ hữu ích không chỉ là cà rốt mà còn cả nước trái cây làm từ nó; trong khi các tính chất của nước ép cà rốt có tác động tích cực đến sức khỏe của chúng ta. Một mức độ cao của các thuộc tính thuốc của thức uống là do thành phần hóa học của nó.
Thành phần hóa học của nước ép cà rốt
Thành phần của thức uống cà rốt tự nhiên bao gồm các thành phần sau:
- các vitamin nhóm B, ảnh hưởng có lợi đến tình trạng của hệ thần kinh;
- vitamin D và E, có tác dụng tích cực đến việc tăng cường và phát triển mô cơ xương;
- vitamin K tham gia vào việc tạo máu và ảnh hưởng đến mức độ đông máu;
- nước cà rốt tăng cường tính hữu ích của nó bằng cách tìm một hình ảnh beta trong đó, được chuyển thành vitamin A (retinol), có tác dụng có lợi trên hệ thống sinh sản ở cả phụ nữ và nam giới.
Ngoài các loại vitamin, nước ép cà rốt có chứa một số lượng lớn vi lượng:
- sắt, giúp cải thiện tình trạng máu và ngăn ngừa sự xuất hiện của thiếu máu ;
- canxi, tăng cường xương và bảo vệ chúng khỏi sự mỏng manh và giòn;
- Kali, có lợi cho công việc của tim;
- iốt, kích thích tuyến giáp.
Ngoài ra, nước ép cà rốt chủ động biểu hiện các đặc tính chữa bệnh của nó cũng do các hoạt chất sinh học chứa trong đó. Chúng có đặc tính kháng khuẩn và giúp loại bỏ các vi sinh vật có hại.
Nước ép hữu ích như thế nào?
- Lượng nước ép cà rốt làm tăng sự thèm ăn, cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa, thúc đẩy hoạt động sản xuất các enzyme tiêu hóa của mật.
- Một thức uống tự nhiên giúp loại bỏ độc tố và độc tố khỏi cơ thể, cũng như kim loại nặng.
- Lượng nước ép cà rốt cải thiện hệ thần kinh, giúp nhẹ nhàng loại bỏ các tác động của các tình trạng căng thẳng và trầm cảm.
- Nước ép cà rốt rất hữu ích cho việc tăng cường mạch máu và tăng mức độ hemoglobin , nhưng nó có đặc tính chống ung thư.
- Nó giúp loại bỏ cholesterol "xấu", góp phần vào sự tích lũy tốt.
- Việc sử dụng vô điều kiện của thức uống cho bà mẹ mang thai và cho con bú, cũng như cho dinh dưỡng của trẻ em, đã được ghi nhận.
- Tuy nhiên, nước ép cà rốt không chỉ có các đặc tính hữu ích mà còn chống chỉ định sử dụng.
Trước hết, họ không nên bị mang đi, bởi vì mất ý thức về tỷ lệ có thể biến thành những vấn đề nghiêm trọng:
- Với việc tiêu thụ quá nhiều nước ép cà rốt, sự dư thừa các chất chứa trong đó có thể gây căng thẳng cho gan, do đó, có thể dẫn đến tăng mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt, nôn mửa.
- Da có thể có màu vàng.
- Phản ứng dị ứng là có thể.
- Các vấn đề có thể xảy ra với ruột, cũng như đợt cấp của các bệnh về dạ dày.