Con chó nóng của Pháp khác với con chó nóng yêu quý của Mỹ bởi thực tế là bánh bao, khi được đặt trong xúc xích, không bị cắt dọc, từ nó chỉ đơn giản là giải nén mẩu vụn. Các khoang kết quả được đổ vào nước sốt và đưa xúc xích chính nó. Hóa ra nó ngon, nhưng cùng lúc thuận tiện trong việc ăn một con chó nóng, có thể dễ dàng đóng gói với bạn.
Pháp hot dog - công thức
Chó nóng Pháp đơn giản nhất chỉ bao gồm bốn thành phần: một cuộn, xúc xích và hai loại nước sốt - mù tạt và nước sốt cà chua. Vì không thể đặt bất kỳ thứ gì khác vào trong khoang của vụn bánh mì, những con chó nóng như vậy có một hương vị đơn giản và dễ hiểu, và trong số những thứ khác chúng được chuẩn bị nhanh chóng.
Thành phần:
- baguette - 1 miếng;
- xúc xích - 3 miếng;
- mù tạt, sốt cà chua - để nếm thử.
Chuẩn bị
Tùy thuộc vào kích thước của baguette, bạn sẽ cần phải sử dụng hai hoặc ba xúc xích.
Trước khi bạn chuẩn bị một con chó nóng của Pháp, hãy đặt xúc xích vào nước sôi chỉ trong vài phút. Baget phân chia trong một nửa hoặc ba lần và gửi nó ấm trong lò. Loại bỏ một số mẩu vụn từ cốt lõi của cuộn ấm chỉ đủ để đặt xúc xích bên trong. Phân phối một phần mù tạc và nước sốt cà chua trên bề mặt của xúc xích và đặt nó vào trung tâm rỗng của bánh.
Làm thế nào để làm cho một con chó nóng của Pháp?
Thay thế các loại nước sốt tiêu chuẩn từ một hỗn hợp của nước sốt cà chua và mù tạt, và một cái gì đó phức tạp hơn, ví dụ, nước sốt tỏi trắng này với mù tạt Dijon cay và một lượng nhỏ tỏi.
Thành phần:
- mayonnaise - 225 ml;
- Dijon mù tạt - 35 g;
- tép tỏi - 1 miếng;
- nước sốt cải ngựa - 1 thìa cà phê;
- baguette;
- xúc xích - 2-3 chiếc.
Chuẩn bị
Chuẩn bị con chó nóng của Pháp được giảm xuống xúc xích luộc và bánh mì chiên giòn. Nếu muốn,
Nhấn nước sốt vào trung tâm của bun và đặt xúc xích bên cạnh nó. Đối với một loạt lớn hơn, bạn cũng có thể đổ vào một chút phô mai trong bun, mặc dù sau khi những con chó nóng này nó là mong muốn lại ấm trong lò để làm tan chảy nó.