Thỏ - chế độ ăn uống và bạn có thể nói tinh tế. Nếu bạn rất thích thịt, nhưng bạn đã mệt mỏi với các loại bánh nướng thông thường, hãy thử nấu một con thỏ bằng kem. Thịt ngon và tinh tế của anh ta sẽ không để bạn thờ ơ.
Công thức của thỏ cho kem
Thành phần:
- rượu vang trắng khô - 100 ml;
- kem sữa - 500 ml;
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- chân thỏ - 6 chiếc;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hãy tìm hiểu làm thế nào để làm cho một con thỏ trong kem. Chúng tôi rửa chân, đặt chúng trong sò điệp và đổ đầy rượu trong hai giờ, định kỳ chuyển qua thịt. Sau đó, ráo rượu, để lại một ít chất lỏng ở phía dưới. Cà rốt, hành tây và tỏi được làm sạch, cắt thành những miếng lớn và trải rộng trên đầu chân. Đổ đầy kem, muối, thêm gia vị. Hầm trong 30 phút đầu tiên trên lửa nhỏ trên bếp, và sau đó nướng thỏ trong kem trong khoảng một giờ trong lò. Chúng tôi phục vụ một món ăn với một món ăn của gạo vụn hoặc khoai tây nghiền .
Thỏ với kem trong multivark
Thành phần:
- thân thịt thỏ - 1 miếng;
- bơ - 100 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- nước - 3 l;
- kem - 500 ml;
- giấm - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt thỏ cắt thành từng miếng nhỏ, đổ thịt bằng nước và giấm và để khoảng 1,5 giờ để loại bỏ mùi cụ thể. Sau đó lấy thịt ra và lau khô. Chúng tôi đặt các miếng vào chảo, bôi với bơ tan chảy, chiên từ cả hai bên cho đến khi một lớp vỏ được hình thành. Sau đó, chúng tôi lấy thịt ra, và trong phần còn lại, chúng tôi cắt hành tây thành những chiếc nhẫn. Tiếp theo, chuyển các miếng thỏ thành một bát multivarca, muối và hạt tiêu. Chúng tôi đặt hành tây và đổ kem lên trên. Chúng tôi thiết lập chế độ "Quenching" và thời gian 2 giờ. Sau khi hết thời gian, chúng tôi chuyển thiết bị sang chế độ "Nướng" và chuẩn bị thêm 35 phút nữa. Tất cả mọi người, một con thỏ trong một multivarquet với kem đã sẵn sàng!