Dưa chuột muối nhẹ là một công thức phổ biến trong mùa hè. Nhanh chóng muối trong một vài giờ, biến một loại rau tươi thành một món ăn cay, khéo léo bổ sung cho khóa học thứ hai. Một tập hợp các loại thảo mộc thơm và gia vị sẽ thêm kết cấu cay, giòn và hương thơm, do đó nhiều bà nội trợ chọn phương pháp nấu ăn này.
Làm thế nào để làm dưa chuột muối nhẹ?
Dưa chuột muối nhẹ có thể được phục vụ trên bàn trong 90 phút. Thủ tục bắt buộc để lấy rau ngon là ngâm trong nước lạnh. Với phương pháp này, dưa chuột giữ được độ săn chắc và kết cấu sắc nét. Đừng quên về hạt tiêu đen, tỏi và thì là. Họ sẽ thêm nước hoa và piquancy.
Thành phần:
- dưa chuột - 2 kg;
- hạt tiêu đen - 10 chiếc;
- muối - 80 g;
- đường - 10 g;
- chanh - 2 miếng;
- một bó màu xanh lá cây thì là - 1 cái.
Chuẩn bị
- Dưa chuột ướt trong nước trong một giờ.
- Rastolkite hạt tiêu với đường và 40 g muối.
- Bỏ vỏ chanh và vắt nước ép.
- Thêm niềm say mê vào hỗn hợp.
- Cắt dưa chuột thành nhiều miếng.
- Rắc hỗn hợp, thêm nước cốt chanh, muối và thì là.
- Một công thức nhanh chóng cho dưa chuột muối nhẹ cho thấy một nấu ăn 30 phút.
Dưa chuột giòn tan - công thức
Công thức cho dưa chuột dưa chuột muối nhẹ làm cho nó dễ dàng để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ. Cấu trúc mong muốn sẽ cung cấp cho lá của nho và cải ngựa. Họ sẽ làm cho rau dày đặc và đàn hồi. Nước suối sẽ tăng cường hiệu quả. Dưa chuột được đổ nước muối nóng nóng, mà đã có trong một ngày làm cho dưa chua phù hợp để phục vụ trên bàn.
Thành phần:
- dưa chuột - 1, 8 kg;
- đầu tỏi - 1 miếng;
- thì là - 4 miếng;
- lá nho - 3 chiếc;
- lá cải ngựa - 2 chiếc;
- hạt tiêu đậu Hà Lan - 6 chiếc;
- nước - 1,5 lít;
- muối - 60 g;
- đường - 10 g.
Chuẩn bị
- Ngâm dưa chuột trong nước lọc trong 2 giờ.
- Đặt tỏi, lá nho, cải ngựa, thì là và dưa chuột trong hộp.
- Thêm muối và đường vào nước và đun sôi.
- Đổ dưa chuột dưa chua. Sau khi làm mát, đặt nó trong lạnh.
- Dưa chuột giòn mặn nhẹ là một công thức cho rau được chuẩn bị một ngày.
Dưa chuột muối tươi trong một gói với tỏi - công thức
Dưa chuột muối nhẹ với tỏi trong gói là một cách thuận tiện để tẩy. Một đặc sản của công thức là rau được chuẩn bị mà không cần sử dụng nước, trong nước ép của chính chúng. Năng lực cũng không cần thiết: dưa chuột dễ dàng được muối trong gói. Tất cả những gì cần thiết: rau xắt nhỏ trộn với tỏi, thì là và muối và bỏ vào túi kín trong ba giờ.
Thành phần:
- dưa leo - 1,2 kg;
- một tép tỏi - 6 chiếc.;
- một đống thì là - 1 miếng;
- muối - 60 g.
Chuẩn bị
- Cắt dưa chuột và bỏ vào túi.
- Thêm muối, tỏi và thì là.
- Gói túi và đặt nó trong nhiệt trong một giờ.
- Sau đó, chuyển gói vào tủ lạnh.
- Dưa chuột muối nhẹ - một công thức mà rau được dùng trong lạnh trong 2 giờ.
Dưa chuột muối nhẹ trong một cái lọ
Nước muối cho dưa chuột muối nhẹ - thành phần chính trong quá trình muối. Nó ảnh hưởng đến hương vị, mùi thơm và tốc độ nấu rau. Đối với nước muối cổ điển, 2 muỗng canh muối được thêm vào mỗi lít nước. Ngoài các loại gia vị và thảo mộc truyền thống, bạn có thể đặt táo chua, họ sẽ cung cấp cho bữa ăn nhẹ một vị chua dễ chịu và hương thơm.
Thành phần:
- dưa chuột - 900 g;
- táo - 2 miếng;
- hạt tiêu đậu Hà Lan - 8 chiếc;
- thì là ô dù - 5 chiếc.;
- lá nho - 10 chiếc;
- một tép tỏi - 5 chiếc.;
- nước - 1,5 lít;
- muối - 70 g.
Chuẩn bị
- Cắt đuôi dưa chuột.
- Đặt rau theo chiều dọc trong bình.
- Đặt phần tư táo, rau xanh và gia vị.
- Thêm muối vào nước, đun sôi.
- Đổ dưa chuột với nước muối nóng.
- Dưa chuột đóng hộp muối nhẹ là một công thức được muối trong 12 giờ.
Dưa chuột muối nhẹ trên nước khoáng
Dưa chuột muối nhẹ trên nước khoáng ngon và ngon miệng. Mineralka làm cho rau giòn, đàn hồi và giữ lại màu sắc tươi sáng tự nhiên của chúng. Để dưa chuột muối đều, họ được chích với một cây tăm, rắc muối và đường, và đổ với nước khoáng. Tỏi non và thì là tươi sẽ thêm vào piefancy dưa chua.
Thành phần:
- dưa chuột - 900 g;
- một tép tỏi - 7 miếng;
- một đống thì là - 1 miếng;
- nước khoáng lấp lánh - 1 l;
- đường - 10 g;
- muối - 60 g.
Chuẩn bị
- Dưa chuột rửa sạch và đan bằng tăm.
- Đặt trên cành thì là, thêm tỏi, muối và đường.
- Đổ đầy rau vào nước khoáng.
- Dưa chuột muối nhẹ - một công thức, nhờ đó bạn có thể thưởng thức một bữa ăn nhẹ trong 20 giờ.
Công thức cho dưa chuột ăn nhẹ giòn với nước lạnh
Dưa chuột muối nhẹ trong một cách lạnh sẽ có thể nấu ăn ngay cả một người mới bắt đầu ẩm thực. Các thành phần đơn giản và một công thức đơn giản sẽ giúp tạo khoảng trống chỉ trong vài phút. Mặc dù sự đơn giản, điều chính không phải là để lạm dụng nó với các loại gia vị. Lá cải ngựa sẽ thêm dưa chuột giòn, và một lượng lớn thì là sẽ có tác dụng ngược lại.
Thành phần:
- dưa chuột - 1,8 kg;
- muối - 120 g;
- nước - 2 l;
- một tép tỏi - 6 chiếc.;
- ớt nóng - 1/3 chiếc.
- lá cải ngựa - 4 chiếc;
- ô thì là - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Ngâm dưa chuột trong nước lạnh trong 2 giờ.
- Đặt chúng trong một container với gia vị và thảo dược.
- Trong nước lạnh, hòa tan muối.
- Điền phôi bằng nước muối.
- Dưa chuột muối thơm ngon sẽ sẵn sàng trong hai ngày.
Dưa chuột muối tươi trong một cách nóng - một công thức
Dưa chuột muối tươi trong một cách nóng có các phiên bản khác nhau. Một trong những loại phổ biến nhất là chế biến dưa chuột chỉ trong một ngày. Công thức này là khêu gợi, vì mật ong và vodka được thêm vào nước muối. Loại thứ hai - không chỉ là chất bảo quản tuyệt vời, mà còn tăng tốc độ muối, vì vậy bạn có thể nếm thử phôi sau 24 giờ.
Thành phần:
- dưa chuột - 500 g;
- nước - 500 ml;
- muối - 30 g;
- mật ong - 5 g;
- vodka - 20 ml;
- lá cải ngựa - 5 chiếc;
- đinh hương tỏi - 3 chiếc.
Chuẩn bị
- Đặt trong một container của rau xanh và dưa chuột.
- Đun sôi nước, thêm muối, mật ong và vodka.
- Đổ dưa chuột với nước muối và để lại một ngày trong phòng.
Dưa chuột muối nhẹ ở Hàn Quốc
Dưa chuột muối tươi sẽ làm hài lòng người hâm mộ thức ăn châu Á, nếu bạn nấu chúng bằng tiếng Hàn. Các món ăn có thể được bao gồm không chỉ trong mùa hè, mà còn trong menu mùa đông, như các món ăn nhẹ có thể được cuộn lên. Với tất cả các tùy chọn đa dạng, nhu cầu nhiều nhất - với cà rốt. Sự tương phản của cà rốt giòn và dưa chuột ngon ngọt sẽ không để bất cứ ai thờ ơ.
Thành phần:
- dưa leo - 1,4 kg;
- cà rốt - 150 g;
- muối - 30 g;
- dầu - 120 ml;
- giấm - 120 ml;
- tỏi - 10 g;
- đường - 60 g.
Chuẩn bị
- Cắt dưa chuột, rán cà rốt.
- Rắc rau với tỏi.
- Thêm các nguyên liệu còn lại, trộn và nguội trong 24 giờ.
Dưa chuột muối tươi với dấm
Công thức cho dưa chuột muối nhẹ cho thấy việc sử dụng các chất phụ gia khác nhau. Giấm là thành phần đơn giản và giá cả phải chăng nhất, đảm bảo một phôi gia công chất lượng. Nó không chỉ truyền đạt sự khủng hoảng mong muốn, mà còn thiếu hương vị chua. Dưa chua như vậy có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ riêng biệt, hoặc thêm vào món salad rau tươi .
Thành phần:
- Dưa chuột - 1,1 kg;
- muối - 70 g;
- nước - 1,2 l;
- giấm - 45 ml;
- lá bay - 2 chiếc.;
- hạt tiêu đen - 8 chiếc.
Chuẩn bị
- Thêm muối và giấm vào nước sôi.
- Cho gia vị và dưa chuột vào một cái lọ.
- Đổ nước muối và để lại trong phòng trong một ngày.
Dưa chuột muối nhẹ với mù tạc - công thức
Dưa chuột muối nhẹ với mù tạc có hương vị cay rõ rệt. Nó có thể được điều chỉnh không chỉ với mù tạt khô, mà còn với một bộ gia vị cổ điển từ thì là và tỏi. Công thức này là đơn giản và dễ tiếp cận: dưa chuột chuẩn bị đầy mù tạt, đổ nước muối nóng nóng và làm sạch trong lạnh trong 48 giờ.
Thành phần:
- dưa chuột - 1,8 kg;
- mù tạt khô - 30 g;
- đầu tỏi - 1 miếng;
- một đống thì là - 1 miếng;
- nước - 1,5 lít;
- muối - 80 g.
Chuẩn bị
- Sắp xếp dưa chuột, tỏi và thì là.
- Đặt trong mù tạc.
- Nấu nước muối. Điền chúng với dưa chuột.
- Dưa chuột muối nhẹ - một công thức ngon, sẵn sàng để phục vụ trên bàn sau hai ngày.