Cái tên "Pyatiminutka" là khá lừa đảo, vì mứt trong công thức này không được chuẩn bị trong năm phút. Varka mất nhiều thời gian hơn bình thường, nhưng nếu bạn sẵn sàng dành thời gian để bảo quản với trái cây nguyên hạt và đậm đặc, một loại xi-rô trong suốt và hương vị phong phú, thì bên dưới chúng tôi sẽ mô tả một vài công thức nấu ăn chi tiết.
Mứt mơ "Pyatiminutka" - công thức
Tên của nó đã được trao cho công thức do sự hiện diện của một số giai đoạn nấu ăn, trong đó trái cây đầu tiên nhấn mạnh vào đường, chờ cho nước chảy ra, và sau đó đun sôi ba lần trong năm phút với một break ba giờ giữa mỗi sôi.
Mứt này được làm từ mơ hơi chưa chín (không phải màu xanh lá cây!), Vì trong trường hợp này độ tinh khiết tối đa của xi-rô và tính toàn vẹn của quả được đảm bảo. Ngoài ra, trong công thức này, tất cả những gì bạn cần là đường và mơ với tỷ lệ bằng nhau.
Loại bỏ trái cây từ xương càng gọn càng tốt, để không làm tổn hại đến hai nửa của bột giấy. Trải một ít trái cây cắt thành đáy của nồi tráng men. Rắc lớp đầu tiên với đường, sau đó phân phối lớp thứ hai, và một lần nữa đường. Lặp lại từng lớp một cho đến khi các thành phần kết thúc. Đậy nắp hộp và để trong một khoảng thời gian lên đến một ngày (nhưng không ít hơn 4 giờ), để quả được phép cho nước trái cây. Sau đó, nếu bạn thích một mứt lỏng hơn, đổ một nửa lít nước vào mơ, nếu không thì ngay lập tức đặt chảo trên bếp và cho phép mứt sôi. Nấu trong 5 phút và loại bỏ khỏi nhiệt. Lặp lại quy trình ba lần, mỗi lần đưa mứt mơ "Pyatiminutka" vào sôi và làm mát ở giữa. Trong thời gian sôi, loại bỏ khỏi bề mặt của bọt, và sau năm phút cuối cùng, đổ xi-rô sủi bọt hơn vào lọ và cuộn chúng với nắp có nắp đậy. Trước khi lưu trữ, mai
Làm thế nào nhanh chóng để nấu mứt mơ trong 5 phút?
Chuẩn bị nhanh chóng của mứt mơ bằng kỹ thuật tương tự cũng có thể, đối với nửa quả này không có hố nên được phủ bằng đường theo tỉ lệ 4: 1. Ngoài đường trong thành phần của mứt trong tương lai, bạn có thể bao gồm quế không xay, kiều mạch hoặc đinh hương. Để lại mơ trong 12 giờ, sau đó đem mứt vào đun sôi, nấu trong 5 phút, loại bỏ từ nhiệt và ngay lập tức đổ qua lọ vô trùng .