Cuộn với lươn, nấu ở nhà ít thường xuyên hơn những người khác. Mụn trứng cá trong cửa hàng của chúng tôi không phải là một sản phẩm rất phổ biến, ngoại trừ ở Baltics.
Rolls với lươn, các công thức nấu ăn được thích nghi nhất với nhà bếp của chúng tôi, chúng tôi đã chuẩn bị sẵn sàng cho bạn. Nếu đột nhiên bạn đã có được một sản phẩm ngon như cá chình hun khói, thì hãy chú ý đến công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng.
Cuộn nóng với lươn
Rất đặc biệt và yêu thích cuộn nóng sành ăn.
Thành phần:
- gạo;
- cá chình hun khói;
- Sốt Unagi;
- breadcrumbs;
- trứng - 2 miếng;
- breadcrumbs;
- dầu thực vật;
- tấm nori (với tỷ lệ 2-3 lá trên 1 cuộn).
Chuẩn bị
Bề mặt thô của nori được phủ một lớp gạo mỏng. Đừng quên để lại một dải, cho dán.
Bóp một miếng nước sốt, chia nó với cơm làm đôi. Trải một đôi lươn lên trên nước sốt.
Cuộn cuộn và vặn chặt phần cuối của tấm nori bằng nước. Hoàn thành cuộn hai lần sụp đổ trong breadcrumbs, mỗi lần trước khi nhúng nó vào một quả trứng bị đánh đập. Fry cuộn trong dầu. Dầu nên hoàn toàn bao gồm cuộn quay. Cắt cuộn chiên thành bốn miếng. Chúng ta đang ăn nóng.
Cuộn với lươn hun khói và bơ
Thành phần:
- cá chình hun khói;
- tấm nori;
- cơm cho sushi;
- giấm gạo;
- bơ;
- rau diếp (lá);
- phô mai mềm.
Chuẩn bị
Cắt lươn và bơ bơ. Trên tấm nori, đặt một lớp cơm trộn với giấm gạo. Trên rìa gạo, chúng tôi đặt các lát lươn và bơ, rau trộn cuộn thành một cái ống. Tắt cuộn chặt, cắt thành 4 phần. Ăn với nước tương. Ngon cuộn như vậy và với gừng ngâm.
Kết hợp hoàn hảo hương vị của lươn với hương vị mè. Nếu bạn muốn ăn cuộn với lươn và mè, bạn có thể thêm mè để làm đầy. Hoặc quấn cuộn với cơm bên ngoài, và sau đó cuộn trong hạt mè.
Người hâm mộ sushi và cuộn cho chắc chắn cũng sẽ đánh giá cao công thức nấu ăn của cuộn "Philadelphia" và sushi maki . Bon ngon miệng!