Fetuchini - một hình thức phổ biến rộng rãi và nổi tiếng của mì Ý của một hình thức dài và rộng. Như trong việc chuẩn bị mì ống, điều quan trọng nhất sẽ được phục vụ cho họ. Đặc biệt là món fetuchini ngon được chế biến từ giăm bông, nấm hoặc pho mát với sốt kem .
Công thức cho mì ống "fettuccini" với giăm bông
Thành phần:
- ham - 200 g;
- fetuchini - 300 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- hương thảo - 10 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật - 30 ml;
- nước dùng - 30 ml;
- kem - 120 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Ham cắt thành dải mỏng. Tỏi được làm sạch và cùng với hành tây hình khối shchuem. Sau đó, tất cả chiên trong một chảo chiên nóng với dầu thực vật cho đến khi sẵn sàng. Sau đó, nhẹ nhàng đổ vào nước dùng, chờ cho đến khi nó bốc hơi và thêm kem. Fettuccine được đun sôi một cách riêng biệt, muối, tiêu, vị, mùa với nước sốt nấu chín và phục vụ các món ăn trên bàn.
Công thức Fetuccine và ham
Thành phần:
- fetuchini - 250 g;
- champignons - 200 g;
- ham - 200 g;
- kem - 250 ml;
- phô mai "Parmesan" - 50 g;
- dầu ô liu;
- gia vị.
Chuẩn bị
Ham cắt thành lát mỏng. Nấm được chế biến, cắt nhỏ. Fettuccine được đun sôi cho đến khi chín, sau đó cẩn thận trộn nước. Nấm đi qua dầu ô liu cho đến khi toàn bộ chất lỏng bay hơi. Sau đó, thêm giăm bông cho họ và nhẹ chiên chúng. Tiếp theo, đổ kem vào chảo, thêm muối, đun sôi và ngay sau khi bong bóng xuất hiện, đặt ra fettuccine. Rắc mì với giăm bông với gia vị, thảo mộc Ý và trộn. Khi phục vụ, rắc pho mát grated.
Fettuccine với giăm bông sốt kem
Thành phần:
- mì sợi fetuchini - 400 g;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- nấm trắng - 400 g;
- ham - 300 g;
- kem chua - 300 ml;
- bóng đèn - 1 miếng;
- muối, gia vị.
- Đối với nước sốt kem:
- kem - 300 ml;
- bơ - 50 g;
- phô mai - 300 g.
Chuẩn bị
Vì vậy, lấy một nồi lớn, đun sôi nước trong đó, thêm một chút muối và cẩn thận đặt nó vào nó