Cookies trên sữa - bánh ngọt ngon và hương vị, có thể dễ dàng nướng ở nhà. Chúng tôi sẽ chỉ phải tinker một chút, nhưng, tin tôi đi, kết quả là đáng giá!
Một công thức Cookie đơn giản trên sữa
Thành phần:
- sữa - 200 ml;
- men khô - 15 g;
- bột - 500 g;
- rum - 4 muỗng canh. thìa;
- bơ - 300 g;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- Vanillin - để nếm thử;
- đường bột - 100 g;
- hạnh nhân - 200 g;
- chanh - 1 miếng;
- muối - một nhúm;
- nho khô - 150 g.
Chuẩn bị
Nho khô rửa sạch và đổ rum. Trong một cái tô, đổ bột, men khô và đổ vào sữa ấm. Sau đó, thêm bơ, đổ đường, vanillin, ném một chút muối, chanh zest và một nửa hạnh nhân cắt nhỏ. Chúng tôi nhào bột mịn bằng tay và trộn các nho khô trước đó với các phần nhỏ. Để anh ta đứng ở nơi ấm áp trong khoảng 50 phút, rồi chia thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi tạo thành quả bóng từ họ, san bằng chúng và đặt chúng trên một tấm nướng bánh, ở khoảng cách ngắn. Bơ bơ, trộn tất cả các pechenyushki và rắc hạnh nhân xắt nhỏ còn lại. Chúng tôi gửi nó vào lò và nướng trong 15 phút.
Bánh quy có sữa chua
Thành phần:
- bơ - 100 g;
- bột - 3 mặt hàng;
- sữa chua - 1 món;
- đường - 0,5 món;
- soda - nhúm;
- dầu thực vật;
- thuốc phiện - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thuốc phiện được bỏng với nước sôi và để lại sưng lên. Làm mịn bơ với một lượng nhỏ bột, và sau đó đổ sữa chua, đổ đường và ném soda. Sau đó, đổ dầu thực vật, ném một chút muối và cẩn thận nhào bột, đổ bột. Sau đó cuộn nó thành một lớp mỏng và bôi nhọ dầu. Thuốc phiện trộn với đường, đánh tất cả mọi thứ trong một máy trộn và lây lan hỗn hợp kết quả đồng đều trên bột. Nhẹ nhàng biến lớp thành một cuộn, cắt thành miếng và đặt trên một tấm nướng, dầu. Nướng bánh quy 15 phút trước trạng thái ruddy.
Bánh quy có sữa đặc
Thành phần:
- bột - 3,5 món;
- sữa đặc - 380 g;
- bơ - 200 g;
- đường bột - 3 muỗng canh. thìa;
- bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Bơ bơ được kết hợp với sữa đặc và rắc bột đường mịn nếu muốn. Sau đó, chúng tôi đổ bột với bột nở và nhào bột. Bây giờ chúng tôi tạo thành một cookie từ nó: cuộn các quả bóng đầu tiên, và sau đó san bằng chúng một chút và chuyển các phôi vào khay nướng. Chúng tôi nướng bánh từ sữa trong một vội vàng ở 200 độ trước khi chần.