Bánh ngọt tự làm với mứt là một biến thể tuyệt vời của các món ăn được chuẩn bị, như một quy luật, vội vàng. Áp dụng các kỹ thuật đơn giản để làm bột và tận dụng lợi thế của một món ăn cũ có thể bảo quản ngọt ngào mùa đông, bạn có thể tạo ra các món ngọt bất thường mà tất cả những người ăn ở nhà và khách thích.
Những gì bạn có thể nướng với mứt?
Bánh ngọt với mứt - công thức nấu ăn dễ thực hiện tại nhà. Bạn có thể sử dụng bất kỳ bột nào làm một công việc tốt trong việc giữ chặt, và mứt nên dày, bạn có thể sử dụng nó với miếng trái cây.
- Công thức nấu ăn nấm men với mứt là một biến thể của nướng tự chế, mà các bà nội trợ nấu ăn dễ dàng hơn. Nó có thể là bánh tươi, bánh mì tròn, bánh mì kẹp thịt hoặc bánh pho mát.
- Từ bánh nướng mở bánh nướng, phong bì, bánh sừng bò hoặc nhát đơn giản, sử dụng phôi tươi hoặc men bia.
- Một chiếc bánh ngắn với mứt hoặc bánh quy nhanh được nướng từ bột ngắn, bánh được chuẩn bị, mà nhiều chất làm ngọt nhớ từ thời Xô Viết.
- Từ một thử nghiệm bánh bích quy chuẩn bị cuộn mềm với một lớp, có thể được bổ sung với bơ, quả hạch hoặc trái cây sấy khô.
Cuộn mứt - một công thức đơn giản
Một cuộn bánh quy ngon và mềm với mứt thu được nếu bạn sử dụng công thức này. Ưu điểm của loại bánh nướng này là dễ sản xuất và bộ sản phẩm tối thiểu. Để làm đầy nó là tốt hơn để chọn một mứt dày, thống nhất, nếu không có một, bạn có thể whip nó với một máy xay sinh tố và thêm bơ.
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- đường - 200 g;
- bột - 150 g;
- bơ - 1 muỗng cà phê;
- mứt - ½ muỗng canh.
Chuẩn bị
- Đánh bại lòng đỏ và nửa đường đến trạng thái trắng.
- Đánh bại các protein với lượng đường còn lại cho đến khi đạt đỉnh.
- Cẩn thận tham gia cả hai khối lượng.
- Giới thiệu bột mì.
- Đổ bột trên giấy da mỡ, mịn, nướng trong 20 phút ở 200.
- Grease bánh nóng với mứt, cuộn lên cuộn, mát mẻ.
Mở bánh với mứt
Mở bánh nướng với mứt được chuẩn bị từ bột khác nhau, nó có thể là một chiếc bánh men hoặc cát, điều chính là để chọn một điền ngon. Mứt có thể được thực hiện không quá dày, với miếng trái cây, và trang trí sản phẩm với các sọc bột hoặc cắt bức tượng nhỏ với một cắt đặc biệt, phân phối các phôi trên bề mặt.
Thành phần:
- sữa - 400 ml;
- đường - 1 món;
- men - 25 g;
- trứng - 3 miếng;
- dầu mềm - 50 g;
- bột mì - 400-500 g;
- mứt - 1 sản phẩm;
- lòng đỏ - 1 cái.
Chuẩn bị
- Kết nối 1 muỗng canh. sữa với 1 muỗng canh. l. đường và nấm men, để lại trong 15 phút cho phản ứng.
- Kết nối riêng biệt tất cả các thành phần cho bột, thêm thìa, đổ bột và nhào bột không dính.
- Để lại bằng chứng trong 1 giờ.
- Bột bột, chia thành 2 phần không bằng nhau.
- Hầu hết sự phân bố ở dạng dầu, phân hủy sự lấp đầy.
- Trang trí với bột còn lại và nướng bánh với mứt trong lò trong 25-30 phút ở 190.
Bánh mì với mứt trên nấm men - công thức
Tốt nhất là làm bánh như vậy với mứt táo , nó dày đặc, không lây lan trong quá trình nướng và rất thơm. Một bổ sung thích hợp sẽ được rắc một hỗn hợp của đường và quế, và mứt chính nó có thể được thực hiện không đồng nhất, với những miếng nhỏ. Bột được nấu một cách nhanh chóng, không có bất kỳ vật liệu nào hoặc thành phần đơn giản.
Thành phần:
- men khô - 1 gói;
- đường - ½ mục;
- trứng - 2 miếng;
- dầu - 100 g;
- bột mì - 400-500 g;
- kefir - 300 ml;
- mứt - 2/3 mặt hàng;
- lòng đỏ - 1 miếng;
- đường + quế - để rắc.
Chuẩn bị
- Trong kefir ấm đổ một thìa đường và men, chờ phản ứng.
- Riêng biệt, đánh trứng, đường và bơ, nhập vào hỗn hợp kefir.
- Đổ bột, trộn bột không dính, đậy bằng khăn, để trong 1 giờ, khối lượng sẽ tăng gấp đôi.
- Bột để nhào, phân chia, lăn ra và cắt thành hình tam giác.
- Đối với một phần lớn của phôi thép đặt một thìa mứt, cuộn lên một cuộn.
- Để lại bằng chứng trong 15 phút, mỡ với lòng đỏ, rắc hỗn hợp đường quế.
- Nướng với mứt táo được nấu trong lò trong 30 phút ở 180.
Bánh có mứt - công thức
Để bánh với mứt từ một loại bột men bật ra tuyệt vời, để kinh doanh nó là tốt hơn để tiếp cận với tất cả các trách nhiệm, để làm cho nó với rất nhiều bánh nướng xốp và với oparoy. Các sản phẩm như vậy không cũ trong một thời gian dài và sẽ không mất đi sự huy hoàng của chúng ngay cả sau vài ngày lưu trữ. Jam phù hợp với bất kỳ, tốt nhất là đồng nhất, cho sprinkling sử dụng đường, vừng, thuốc phiện.
Thành phần:
- sữa - 1 món;
- men tươi - 50 g;
- đường - 1 muỗng canh. l.;
Nướng:
- sữa - 300 ml;
- đường - 100 g;
- trứng - 4 miếng;
- dầu mềm - 100 g;
- bột - 600-800 g;
- mứt - 200 g;
- lòng đỏ - 2 miếng;
- bất kỳ bao gồm.
Chuẩn bị
- Trong sữa ấm, pha loãng men và một thìa đường, chờ phản ứng ở nhiệt.
- Riêng biệt kết nối trứng với bơ, đường và sữa, giới thiệu một đục.
- Thêm bột, bột mềm nhào.
- Để lại nền tảng ấm áp, để cho nó tăng lên ba lần, lau mỗi lần.
- Chia bột thành cùng một khối, lăn ra, phân phối mứt, cắt cuộn.
- Mỗi cuộn cuộn lên một "nắm đấm", đặt trên một khay nướng dầu, để lại trong 20 phút.
- Bôi trơn với lòng đỏ trứng, rắc, nướng trong 30 phút ở 180.
Bánh ngọt với bánh ngọt
Nướng với mứt từ bánh ngọt là cách tốt nhất để làm hài lòng gia đình bạn vào bữa sáng. Một công thức đơn giản và nhanh chóng được thực hiện chỉ trong nửa giờ, bạn sẽ cần hai thành phần, và độc đáo của các sản phẩm sẽ thêm một tưởng tượng khi trang trí một điều trị. Mứt là tốt hơn để chọn dày, đồng nhất, lý tưởng phù hợp berry, nó có một hương vị tươi sáng và cũng cân bằng hương vị không hương vị của bột.
Thành phần:
- bánh phồng - 1 kg;
- mứt dâu tây - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
- Lăn bột, cắt thành hình chữ nhật 15:10.
- Trên một nửa, làm cho vết cắt ở dạng lưới, đặt mứt vào thứ hai.
- Che phần băm nhỏ ở trên, tốt nhất là buộc chặt các cạnh.
- Nướng bánh với mứt trong 25 phút ở 190.
Bánh quy "Minutka" với mứt
Đơn giản và nhanh chóng nướng với bất kỳ mứt sẽ làm sáng lên uống trà nhàm chán và sẽ làm hài lòng răng ngọt ngào với một sự xuất hiện ban đầu. Các cookie nhỏ "trên răng" được chuẩn bị từ bánh shortcake thông thường, và khi làm đầy nó là tốt hơn để chọn một mứt đồng nhất dày. Việc chuẩn bị đồ ngọt sẽ mất không quá nửa giờ, có tính đến thời gian để chuẩn bị những điều cơ bản.
Thành phần:
- dầu - 150 g;
- đường - 4 muỗng canh. l.;
- vanillin, bột nở;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì - 250 g;
- mứt.
Chuẩn bị
- Trộn bơ với đường, vanillin và trứng.
- Giới thiệu bột với bột nở.
- Nhào khối u dày đặc, đặt vào tủ đông trong 10 phút.
- Lăn ra một lớp mỏng, cắt thành hình vuông 5: 5.
- Đặt 1/2 muỗng cà phê vào giữa các ô vuông. mứt, hai góc đối diện.
- Nướng bánh quy ngắn với mứt trong 15 phút ở 200 độ.
Bánh cát có mứt
Dải cát với mứt - một món ăn quen thuộc với nhiều loại răng ngọt từ thời Xô Viết, khi chiếc bánh rất nổi tiếng. Từ số lượng nguyên liệu này, bạn sẽ nhận được 6 chiếc bánh nhỏ, mứt sẽ cần táo, đồng nhất, bạn có thể làm nó bằng máy xay sinh tố.
Thành phần:
- trứng - 1 miếng;
- bột mì - 550 g;
- đường - 200 g;
- một chút kem - 300 g;
- muối - một nhúm;
- soda - ½ muỗng cà phê;
- vanillin;
- mứt táo
Chuẩn bị
- Dầu xay với đường, roi với một máy trộn, ném muối.
- Giới thiệu một quả trứng, soda, vanillin.
- Giới thiệu bột, nhanh chóng nhào bột, đưa vào tủ lạnh trong 30 phút.
- Bột được chia thành 2 phần, lăn ra dày 10 mm.
- Nướng 2 lớp trong 15 phút ở 200 độ.
- Cắt các cạnh khô ra khỏi bánh, nghiền thành bột vụn.
- Bôi trơn một bánh, đặt trên đầu trang của thứ hai, cũng bôi trơn với mứt, rắc với vụn bánh mì, cắt thành hình chữ nhật.
Charlotte với mứt
Để nướng bánh quy với mứt, bạn cần kỹ năng chuẩn bị, bạn cần cân nhắc các điểm quan trọng khi trộn nguyên liệu, theo truyền thống cơ sở được chuẩn bị không có thành phần sữa chua và không có bột nở, nếu bạn không chắc chắn về kết quả tốt, tốt hơn là thêm soda. Mứt trong phiên bản này được sử dụng nho, bạn có thể sử dụng một mứt dày với miếng trái cây hoặc quả mọng.
Thành phần:
- đường -150 g;
- bột mì - 250 g;
- bột nở;
- trứng - 3 miếng;
- mứt nho dày.
Chuẩn bị
- Đánh trứng trong bọt tuyệt vời với đường.
- Giới thiệu bột với bột nở.
- Đổ bột vào một khuôn, lây lan mứt trên đầu trang với một cái muỗng.
- Nướng trong 25-30 phút ở 180.
Bánh sừng bò với mứt
Bánh mì ngon và dai từ bánh phồng với mứt được chuẩn bị tốt hơn từ một cơ sở men, do đó, các sản phẩm sẽ đi ra fluffy, crumbly. Nó không được khuyến khích để lăn ra phôi rất mỏng, do đó, các xử lý là tuyệt vời hơn. Nếu muốn, bạn có thể rắc bề mặt với đường và quế, hoặc chỉ đơn giản là mỡ với lòng đỏ cho một bề mặt vàng bóng loáng.
Thành phần:
- men bột - 1 kg;
- lòng đỏ - 2 miếng;
- mứt.
Chuẩn bị
- Bột không đông lạnh, lăn ra, cắt thành hình tam giác.
- Trên phần lớn đặt mứt, quấn các góc, cuộn lên cuộn.
- Bôi trơn với lòng đỏ trứng, nướng trong 20 phút ở 190.