Kem có thể được chuẩn bị trên cơ sở các thành phần khác nhau. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng loại kem chua thông thường cho món ăn này ngày hôm nay. Kem là rất bổ dưỡng và ngon, và chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho nó từ kem chua.
Kem từ kem chua ở nhà
Thành phần:
- kem chua có ít chất béo - 100 ml;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- Phụ gia trái cây - để nếm thử;
- bánh quế hoặc cốc - 6 chiếc.
Chuẩn bị
Kem chua được đặt trong một thùng chứa và đánh đập bằng máy trộn. Dần dần thêm đường và roi. Chúng tôi đặt khối lượng sẵn sàng trong một hộp nhựa và đặt nó trong tủ lạnh khoảng nửa giờ. Sau đó lấy bánh quế và phủ nó bằng một lớp kem dày. Chúng tôi bao gồm đầu với lớp vỏ thứ hai và lặp lại các thủ tục nhiều lần. Nếu muốn, bạn có thể đặt bất kỳ chất độn trái cây nào.
Kem từ kem chua và sữa đặc
Thành phần:
- cửa hàng kem chua - 500 ml;
- sữa đặc - 380 g;
- Vanilla đường - 1 gói;
- dâu tây, ca cao, các loại hạt - nếu muốn.
Chuẩn bị
Trộn kem chua với đường vani, thêm sữa đặc và đánh với máy trộn. Chúng tôi đổ hỗn hợp vào các hình dạng và đặt nó để đóng băng trong tủ đá. Trước khi phục vụ, chúng tôi trang trí món ăn với các loại hạt, dâu tây hoặc ca cao.
Kem ấm từ kefir và kem chua
Thành phần:
- kefir - 500 ml;
- kem chua - 100 ml;
- đường - 150 g;
- gelatin khô - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường vani - 0,5 túi.
Chuẩn bị
Trước hết, ngâm gelatin khô trong nước lạnh và chờ cho đến khi nó nở một thời gian tốt. Sau đó chúng tôi đặt nó để đun nóng, nhưng không đun sôi. Đơn giản chỉ cần làm nóng đến trạng thái nóng, khuấy liên tục. Sau đó, chúng tôi đặt kem trong tương lai trong tủ đá để đóng băng. Bây giờ đánh bại máy trộn với sữa chua và kem chua và rắc đường. Nếu muốn, hãy thêm trái cây nghiền. Sau đó đổ vào hỗn hợp gelatin làm mát và lắc lại tất cả ở tốc độ cao. Chúng tôi đổ ra khối lượng bình và thu được trong tủ lạnh trong khoảng 3 giờ. Mặc dù công thức ngụ ý rằng các món tráng miệng nên được phục vụ ấm áp, nó trước tiên phải được đông lạnh.
Kem từ kem chua với dâu tây
Thành phần:
- đường - để nếm;
- kem chua - 350 g;
- Dâu tây - 300 g;
- bạc hà;
- nước cốt chanh.
Chuẩn bị
Dâu tây được rửa sạch, làm sạch và đặt vào một cái máy xay sinh tố. Đổ một ít đường và thêm một ít nước cốt chanh. Sau đó, chúng tôi đặt kem chua và một vài lá bạc hà. Bật thiết bị và đánh tất cả nguyên liệu. Chúng tôi đổ hỗn hợp này vào các khuôn đã được phân đoạn và làm nguội nó trong tủ đông trong vài giờ.