Bánh rán với quả mâm xôi là một điều trị ngon mà sẽ ngạc nhiên tất cả mọi người không chỉ với hương vị tươi sáng và phong phú của nó, mà còn hương thơm berry chưa từng có.
Puff pastry với quả mâm xôi
Thành phần:
- bột nấm men - 500 g;
- đường - để nếm;
- mâm xôi tươi - 350 g;
- tinh bột ngô - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Bột đã sẵn sàng được rã đông và cắt thành hình vuông nhỏ, và chảo được phủ bằng giấy da để nướng bánh. Chúng tôi rửa sạch quả mâm xôi kỹ lưỡng, biến chúng thành một cái chao, và sau đó ngủ với đường và tinh bột. Bây giờ đặt điền vào mỗi hình vuông và cẩn thận bọc bột, tạo thành một patties tam giác gọn gàng. Trải các phôi trên khay nướng và nướng trong 15 phút.
Bánh rán với quả mâm xôi trong lò
Thành phần:
- sữa - 1 món;
- bột - 4 mặt hàng;
- bơ - 250 g;
- bột nở - 15 g;
- muối - một nhúm;
- đường - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trong bơ kem tan chảy đổ đường và muối, trộn và đổ sữa ấm. Chúng tôi rây bột, thêm nó vào khối sữa, thêm bột nở và trộn bột đồng nhất. Sau đó cuộn nó thành một quả bóng và gửi nó vào tủ lạnh trong 1 giờ. Không mất thời gian, hãy rửa dưới vòi nước đang chảy và ngủ với đường. Bột ướp lạnh cuộn, cắt ra các vòng tròn cùng một cốc và ở trung tâm của mỗi berry nhồi. Chúng tôi kết nối các cạnh của bột và làm bánh nhỏ. Chúng tôi đặt chúng trên một tấm nướng, chúng tôi gửi nó vào lò nướng và nướng ở 200 độ 30 phút.
Khoai tây chiên với quả mâm xôi
Thành phần:
- puff bột đông lạnh - 800 g;
- mâm xôi - 300 g;
- đường - để nếm;
- trứng - 1 cái.
- bột đường - cho bột.
Chuẩn bị
Bánh xốp được rã đông và được cán thành một lớp mỏng hình vuông. Rửa sạch quả mâm xôi, cho chúng vào một cái bình và đổ chúng với đường. Từ bột cắt ra ô vuông nhỏ và ở trung tâm của mỗi lây lan berry nhồi. Chúng tôi kết nối các cạnh của crosswise chéo và lây lan các bánh đã chuẩn bị vào dầu thực vật được làm nóng trước. Chiên chúng đầu tiên từ một bên đến trạng thái ruddy, và sau đó nhẹ nhàng chuyển sang khác.
Công thức cho bánh nướng với quả mâm xôi
Thành phần:
- men khô - 2 muỗng cà phê.
- bột - 1 kg;
- trứng - 2 miếng;
- bơ - 100 g;
- nước - 70 ml;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- vanillin - 1 gói;
- sữa - 300 ml.
Đối với điền:
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- mâm xôi - 400 g.
Chuẩn bị
Trong bể, đổ nước, đun nóng đến 40 độ, và sau đó đổ dần men khô, trộn và để trong 10 phút để hòa tan. Sau đó, đổ sữa, đổ đường, giới thiệu bơ kem tan chảy và lái một quả trứng gà. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ lên đến tính đồng nhất. Trong khối lượng thu được, đổ dần bột đã rây và trộn bột bằng tay.